Berbéris

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Le genre Berberis (les berbéris) regroupe environ Modèle:Unité d'arbustes épineux à feuilles caduques et à feuilles persistantes de Modèle:Unité de hauteur, originaire des régions tempérées et subtropicales d'Europe, d'Asie, d'Afrique, et d'Amérique. Ils sont étroitement liés au genre Mahonia (qui est parfois inclus dans le genre Berberis à cause des hybrides × mahoberberis).

Fichier:Berberis metis.JPG
Berbéris de bonne taille

Description

Ce sont des arbustes ou des arbrisseaux dont la hauteur varie de Modèle:Unité à Modèle:Unité (certains individus atteignent exceptionnellement Modèle:Unité)Modèle:Bioref. Les feuilles sont alternes et généralement dotées d'un pétiole.

L'inflorescence est en position terminale sur les rameaux. Les fleurs sont assez petites (Modèle:UnitéModèle:Bioref), généralement en grappe, mais parfois solitaires ou en ombelle chez certaines espèces. Elles sont précédées par Modèle:Unité caduques en forme d’écaille. Chaque fleur est composé de Modèle:Unité jaunes qui tombent peu après la formation de la fleur, Modèle:Unité jaunes portant des glandes nectarifères, Modèle:Unité dont les anthères s'ouvrent par un système de valves et produisant un pollen à l'exine ponctuée. L'ovaire a une forme de massue et porte un seul style.

Fichier:Zereshk Zibad.jpg
Iranian berberis

Les fruits sont des baies de forme arrondie, ovoïde ou ellipsoïde. Ils contiennent de Modèle:UnitéModèle:Bioref selon les espèces et leur couleur peut aller du brun ou brun-rouge au noir. Les baies séchées de Berberis vulgaris, l'épine vinette, sont appréciées en cuisine iranienne sous le nom de zereshk.

Quelques espèces

Fichier:Barberry blossom in Eastern Siberia.jpg
Fleur Berbéris en Sibérie orientale

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Notes et références

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Liens externes

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