Carthame
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Le genre botanique Carthamus (les carthames) regroupe des plantes presque toutes méditerranéennes, de la famille des Astéracées (ou Composées), assez proches des chardons. Ce sont des plantes annuelles ou vivaces, le plus souvent très épineuses. Les capitules sont solitaires, entourés d'un involucre de bractées épineuses, avec de nombreuses bractées externes foliacées. Les fleurs sont toutes tubulées, à lobes profonds. L'huile de carthame est une huile alimentaire.
Le nom Carthamus est un emprunt à l'arabe qurtum (Modèle:Lang)<ref>Modèle:Lien web</ref> et correspond à une racine sémitique signifiant « teindre ». Le terme est lié aux vertus tinctoriales des fleurs de Carthamus tinctorius, aux propriétés assez semblables à celles du safran.
Liste d'espèces
Ce genre comprend plusieurs espèces, telles que Carthamus arborescens L. (carthame arborescent), plante du sud de l'Espagne et du nord-ouest de l'Afrique, Carthamus boissieri Halácsy, plante des îles grecques, Carthamus dentatus (Forssk.) Vahl, plante des Balkans et de la Turquie, Carthamus lanatus L. (carthame laineux), présent dans tout le bassin méditerranéen et, plus rarement, sur le reste du territoire français, Carthamus tenuis (Boiss. et Blanche) Bornm., de la Méditerranée orientale et Carthamus tinctorius L., carthame des teinturiers.
La fleur séchée est vendue comme safran par certains grossistes ou détaillants malhonnêtes<ref>Modèle:Article</ref>.
Selon Modèle:Bioref :
- Carthamus creticus L.
- Carthamus lanatus L.
- Carthamus leucocaulos Sm.
- Carthamus oxyacanthus M. Bieb.
- Carthamus tinctorius L.
Selon Modèle:Bioref : Modèle:Colonnes
Selon Modèle:Bioref (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) : Modèle:Colonnes
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Capitule de C. lanatus
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Vue plus générale de C. arborescens
Calendrier
Le Modèle:8e du mois de thermidor du calendrier républicain / révolutionnaire français est dénommé jour du carthame<ref>Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, Modèle:P..</ref>, généralement chaque 26 juillet du calendrier grégorien.
Notes et références
Liens externes
- Modèle:EFloras
- Modèle:EFloras
- Modèle:Florabase
- Modèle:GRIN genre
- Modèle:Fr+en Référence ITIS : Modèle:Trim Carthamus L.{{#ifeq:|nv| Non valide}}Modèle:Consulté le
- Modèle:NCBI
- Modèle:Tela-métro
- Modèle:Tolweb
- Modèle:Tropicos
- Modèle:UICN taxons
