Cornouiller sanguin

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Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea L., 1753) est un arbuste à feuilles caduques de la famille des cornacées.

Il est parfois appelé bois puant, bois punais, cornouiller femelle, olivier de Normandie, puègne blanche, sanguin ou encore sanguine.

Description

C. sanguinea est un arbuste mesurant de 1 à Modèle:Unité. Houppier pouvant mesurer jusqu'à Modèle:Unité de large. Modèle:Refnec. Les jeunes branches exposées à la lumière du soleil prennent également une couleur rouge brillant. L'écorce est brun verdâtre à gris verdâtre du côté se trouvant à l'ombre, rouge strié de gris du côté exposé au soleil. Ce phénomène est dû à la présence d'un pigment de la famille des anthocyanes. Les bourgeons sont opposés.

L'arbuste est pollinisé par entomogamie, c'est-à-dire à l'aide d'insectes pollinisateurs<ref>Cornus sanguinea subsp. sanguinea, Association TELA BOTANICA, http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/*/nn/18960 (Page consultée le 12 mars 2011)</ref>. Les fleurs blanches, hermaphrodites<ref>Modèle:Lien web</ref><ref>Modèle:Lien web</ref>, forment un corymbe. Le fruit est une drupe pourpre foncé à noir, de forme globuleuse, contenant un noyau. Elle n'est pas comestible, contrairement au fruit du cornouiller mâle, rouge foncé et de forme plus allongée. Il a un port érigé en buisson arrondi. Ses feuilles sont opposées, caduques, vertes à marge blanche argentée et en forme de cuillère

• Feuillage

  Feuillage

• Inflorescence

  Inflorescence

• Aspect typique des branches l'hiver

  Aspect typique des branches l'hiver

Répartition et écologie

C'est l'un des arbustes parfois dominants des haies ou des broussailles sur sol calcaire, dans toute l'Europe tempérée. Il craint les sols saturés en eau et le sel<ref>Modèle:Ouvrage</ref>. En Suisse, il est courant sur l'ensemble du territoire sauf dans certaines régions des préalpes, en Engadine et en altitude<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Utilisation

Les paysagistes et jardiniers apprécient ses branches rouges, bien visibles en hiver, pour leurs propriété ornementale.

Les tiges de l'année étaient autrefois couramment employées en vannerie<ref>Traité de sylviculture, P. Mouillefert, Alcan 1904, Vol. 2, page 243</ref>, le sont encore dans certaines régions (Perche, Bourgogne, Alsace).

C. sanguinea est utilisé en phytothérapie.

Toxicité

Les fruits et les feuilles contiennent de l'aucubine et des tanins, dont l'ingestion en grande quantité peut causer des gastro-entérites<ref>Wink, M., Van Wyk, B.-E., Mind-Altering and Poisonous Plants of the World, Timber Press, Portland, 2008, 464 p. Modèle:ISBN</ref>.

• Drupes - Muséum de Toulouse

  Drupes - Muséum de Toulouse

• Graines

  Graines

Liens externes

• Modèle:Belles fleurs de France
• Modèle:EFloras
• Modèle:CatalogueofLife
• Modèle:Fr+en Référence ITIS : Modèle:Trim Cornus sanguinea L.{{#ifeq:|nv| Non valide}}Modèle:Consulté le
• Modèle:GRIN espèce
• Modèle:INPN