Henniez (Vaud)

Henniez est une commune suisse du canton de Vaud, située dans le district de la Broye-Vully. Connue dès l'époque romaine pour ses sources d'eau minérale, elle fait partie du district de Payerne entre 1803 et 2007. La commune est peuplée de Modèle:Population suisse habitants en Modèle:Année population suisse. Son territoire, d'une surface de 260 hectares, se situe dans la vallée de la Broye.

Histoire

La première source souterraine découverte dans la forêt d'Henniez s'appelait « Bonne Fontaine » et a vraisemblablement été découverte par les Celtes. Lors de l'expansion de leur Empire, les Romains, conscients des bienfaits de l'eau sur la santé, recherchèrent des sources et celle fournissant l'eau minérale d'Henniez fut découverte par eux en -50. Elle doit son nom au citoyen romain Modèle:Lang qui, au début du premier millénaire y possédait un domaine<ref name="histoire"/>. Henniez dépend de la châtellenie de Lucens au Moyen Âge. Dès 1536, le village est sujet de Berne. Il fait partie du district de Moudon de 1798 à 1803, du district de Payerne de 1803 à 2007 et du district de la Broye-Vully depuis 2008. Il y a une tuilerie en 1510, un moulin en 1594 et une école en 1671. Les premiers bains datent de 1688. Ils sont désaffectés dans les années 1930. La première usine d'embouteillage est construite en 1905. La seule société d'exploitation des sources subsistant après 1978<ref>Modèle:DHS consulté le 15 octobre 2012.</ref> est rachetée à la famille Rouge par Nestlé en 2007<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Toponymie

Le nom du village s'est écrit différemment, principalement car l'orthographe des localités vaudoises n'était pas encore bien établi. Quelques attestations :

• Ingniez en 1794 <ref>Archives Cantonales Vaudoises, cote Eb-135-3, registre paroissial de Villarzel.</ref>
• Heigniez en 1823 <ref>Archives Cantonales Vaudoises, cote Ed-97-4, registre d'État Civil cantonal d'Oron.</ref>

Population

Surnom

Les habitants de la commune sont surnommés lè Godzou (les goges ou faisceaux de paille en patois vaudois)<ref name=":0">Modèle:Ouvrage</ref><ref>Modèle:Lien web</ref>.

Démographie

Henniez compte Modèle:Population suisse habitants en Modèle:Année population suisseModèle:Référence population suisse. Sa densité de population atteint Modèle:Densité population suisse hab./km².

En 2000, la population d'Henniez est composée de 110 hommes (47,8 %) et 120 femmes (52,2 %). La langue la plus parlée est le français, avec 228 personnes (94,6 %). La deuxième langue est l'allemand (9 ou 3,7 %). Il y a 225 Suisses (93,4 %) et 16 personnes étrangères (6,6 %). Sur le plan religieux, la communauté protestante est la plus importante avec 150 personnes (62,2 %), suivie des catholiques (67 ou 27,8 %). 20 personnes (8,3 %) n'ont aucune appartenance religieuse<ref>Modèle:Lien web</ref>.

La population d'Henniez est de 298 habitants en 1850. Elle baisse à 245 habitants en 1941, puis augmente à 296 habitants en 1950. Elle baisse légèrement depuis jusqu'à 230 habitants en 2000. Le graphique suivant résume l'évolution de la population d'Henniez entre 1850 et 2010<ref name="Document69585">Modèle:Zip Modèle:Lien web</ref> :

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 text:Évolution de la population d'Henniez depuis 1850

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Politique

Lors des élections fédérales suisses de 2011, la commune a voté à 36,98 % pour l'Union démocratique du centre. Les deux partis suivants furent le Parti socialiste suisse avec 20,11 % des suffrages et le Parti libéral-radical avec 15,05 %<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Lors des élections cantonales au Grand Conseil de Modèle:Date-, les habitants de la commune ont voté pour le Parti libéral-radical à 33,25 %, l'Union démocratique du centre à 25,13 %, le Parti socialiste à 24,61 %, les Verts à 9,42 %, le Parti bourgeois démocratique et les Vert'libéraux à 7,33 % et Vaud Libre à 0,26 %<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Sur le plan communal, Henniez (Vaud) est dirigée par une municipalité formée de 5 membres et présidée par un syndic pour l'exécutif et un Conseil général dirigé par un président et secondé par un secrétaire pour le législatif<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Le syndic actuel de la commune est Yannick Escher, élu tacitement le Modèle:Date- par 65 voix sur 84 bulletins valables<ref>Modèle:Article.</ref>.

Le 7 mars 2021, Yannick Escher est réélu syndic avec 77,17 % des suffrages.

Économie

Fichier:Usine Henniez.JPG

L'usine de mise en bouteille de l'eau Henniez.

Pendant longtemps, l'économie locale a été tournée vers l'agriculture, l'arboriculture fruitière et l'élevage qui ne représentent cependant plus qu'une part mineure de l'emploi local de nos jours.

L'eau minérale du village est connue depuis la Rome antique ; elle a été utilisée pendant la période bernoise, puis à partir de 1880 lorsqu'un premier complexe balnéaire a été construit. La période allant de la fin du Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle au début du Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle représente l'âge d'or des bains d'Henniez qui sont alors connus dans toute la Suisse avant de décliner progressivement. Dès 1905, c'est la commercialisation de l'eau en bouteille qui a pris le relais avec la création de l'entreprise Henniez qui sera rachetée par Nestlé en 2007<ref>Modèle:Lien web</ref>.

La commune compte également une usine de fabrication et conditionnement de jus de fruits Eckes Granini.

Transports

Henniez se trouve sur le parcours de la route principale 1 (Route de Berne), qui relie la commune à Lausanne et Payerne. Au niveau des transports en commun, Henniez fait partie de la communauté tarifaire vaudoise Mobilis. La commune possède une gare des Chemins de fer fédéraux sur la ligne qui relie Lausanne à Payerne par Palézieux faisant partie du Réseau express régional vaudois et de la Ligne de la Broye<ref>Modèle:Lien web</ref>. Le village est aussi desservi par les bus sur appel Publicar, qui sont un service de CarPostal<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Références

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