Race Normande
Modèle:À sourcer Modèle:Infobox Race La race Normande est une race porcine originaire de Normandie en France.
Présentation
Cette race porcine était répandue dans toute la région Nord-Ouest de la France, jusqu'en Bretagne. Elle avait beaucoup de ressemblance avec la race craonnaise et de nombreux auteurs refusent de les différencier.
Le porc de race normande est de type celtique, blanc, à oreilles longues et tombantes, recouvrant complètement les yeux, alors qu'il reste dégagé chez le craonnais. L'animal est lourd, de croissance lente, donnant plus de viande que de gras. La truie est prolifique<ref>Modèle:Référence Harvard sans parenthèses</ref> et peut donner douze porcelets par portée.
Suivant les contrées, le porc normand était désigné sous différents noms parmi lesquels on peut rappeler l'Augeronne, la Cauchoise, la Cotentine, l'Alençonnaise, race du Perche, race mancelle, race de Nonant<ref>Modèle:Référence Harvard sans parenthèses</ref>,<ref name=":0">Modèle:Référence Harvard sans parenthèses</ref>.
L'Augeronne ou race de la Vallée d'Auge est une variété améliorée de la Normande qui a été développée dans le Pays d'Auge. Son poids dépasse les Modèle:Unité<ref name=":0" />.
Avec le craonnais, il a donné le porc blanc de l'Ouest.
- Galerie
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Porc Normand par Charles-Olivier de Penne.
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Verrat Normand par Charles-Olivier de Penne.
