Liste de soupes
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Le présent article présente une liste de soupes ou potages.
Potages liés
Les potages liés sont les crèmes, les veloutés, les soupes et les bisques.
- Ajiaco (Modèle:Pays), soupe de pommes de terre
- Avgolémono (Modèle:Pays), soupe aux œufs et au citron
- Borchtch (Modèle:Pays), soupe aux betteraves, chou, pommes de terre
- Bréjaude (Limousin, Modèle:Occitanie)
- Boufertouna (Modèle:Pays)
- Caldeirada (Modèle:Pays), soupe de poisson
- Caldo verde (Modèle:Pays), soupe au chou
- Canja (Modèle:Pays), dérivé du congee asiatique
- Cazuela (Modèle:Pays), soupe de viande, citrouille, maïs
- Chorba frik (Modèle:Pays)
- Cock-a-leekie (Modèle:Écosse)
- Crème de chou-fleur Du Barry
- Edikang ikong (Modèle:Pays)
- Egousi (Modèle:Pays), soupe aux pistaches
- Fasoláda (Modèle:Pays), soupe de fèves
- Flädle, ou consommé célestine (Modèle:Pays, Modèle:Pays)
- Garbure (Modèle:Béarn/Modèle:Occitanie)
- Gaspacho andalou (Modèle:Pays)
- Goulash (Modèle:Pays)
- Gombo (Modèle:Nobr)
- Harira (Modèle:Pays, Modèle:Pays)
- Kesäkeitto (Modèle:Pays)
- Khartcho (Modèle:Pays)
- Fausse soupe de tortue (Modèle:Pays)
- Pasulj (Modèle:Pays)
- Pozole (Modèle:Pays)
- Samgyetang (Modèle:Pays), soupe de poulet au ginseng
- Scotch broth (Modèle:Écosse), soupe d'orge
- Miso (Modèle:Japon)
- Salmorejo (Modèle:Andalousie)
- Solianka (Modèle:Pays)
- Soto (Modèle:Pays)
- Soupe à la graisse (Modèle:Normandie)
- Soupe à l'échalote d'Avranches
- Soupe à l'oignon gratinée
- Soupe au fromage
- Soupe au pistou (Modèle:Provence/Modèle:Occitanie)
- Soupe de poireaux (Modèle:Pays ; Modèle:Pays de Galles, cawl cennin ; Modèle:Pays, ciorbă de praz)
- Soupe de pâte et bouillons de vermicelles
- Laksa (Modèle:Pays)
- Phở (Modèle:Pays)
- Soupe de la mian (Modèle:Pays, Asie centrale)
- Soupe rāmen (Modèle:Japon)
- Soupe wonton (Modèle:Pays)
- Soupe de poisson
- Soupe de queue de bœuf, internationale
- Soupe méditerranéenne de tomates
- Soupe à l’agneau et au persil
- Soupe de lentilles
- Soupe minestrone (Modèle:Pays)
- Soupe paysanne végétalienne
- Soupe de sang
- Tourin (Modèle:Occitanie), soupe à l'ail
- Velouté de champignons aux lardons
- Vichyssoise
- Żurek (Modèle:Pays)
Potages clairs
Ils comprennent les bouillons et les consommés.
- Dashi (Japon)
