Maison Thiriet (entreprise)
Modèle:Infobox/Titre Modèle:Infobox/Image Modèle:Infobox/Image optionnelle Modèle:Infobox/Image Modèle:Infobox/Séparateur optionnel Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle {{#if:
| Modèle:Infobox/Séparateur
}} Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle
{{#if:
| Modèle:Infobox/Séparateur
}} Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle Modèle:Infobox/Ligne mixte optionnelle
Modèle:Infobox/Notice avec wikidata Modèle:Infobox/Fin Maison Thiriet est une entreprise familiale française agroalimentaire. Créée en 1902, elle est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits alimentaires surgelés.
Histoire
En 1902, une boulangerie-pâtisserie familiale est créée à Éloyes, dans les Vosges, en France<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="Grandmontagne_2020_06_09">Modèle:Lien web.</ref>. À la suite du décès de son père en 1966, Claude Thiriet reprend le commerce familial<ref name="Rivat_2017_08_01">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name=":3" />. À partir de 1973, l'entreprise Glaces Thiriet SA est lancée<ref name="LOpinion_2014_01_20">Modèle:Lien web.</ref> ; elle développe une activité de livraison à domicile de produits alimentaires surgelés<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref name=":0">Modèle:Lien web.</ref>. La première boutique Thiriet est inaugurée en 1985<ref>Modèle:Lien web.</ref>. D'abord expérimentée localement, cette activité est étendue à l'Est de la France dans les années 1980, puis à tout le pays au cours de la décennie suivante<ref name="Grandmontagne_2020_06_09" />. En 1997, l'entreprise réalise Modèle:Nobr d'euros de chiffre d'affaires<ref>Modèle:Article.</ref>. Six ans plus tard, Thiriet détient Modèle:Nobr ainsi que cinq cents camions qui livrent à domicile les produits surgelés commandés par téléphone (mille « télévendeurs ») ; le chiffre d'affaires est alors de trois cents millions d'euros pour environ six millions de bénéfices<ref name=":3">Modèle:Article.</ref>.
En 2011, alors qu'il se cantonnait à des villes moyennes de province, Thiriet ouvre des boutiques à Paris afin de répondre à la concurrence de la société Picard<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
En 2012, sur le marché français du commerce de détail de produits alimentaires surgelés, la société Thiriet est deuxième derrière Picard Surgelés<ref name="Grandmontagne_2020_06_09" />. L'année suivante, elle détient Modèle:Nobr logistiques et son chiffre d'affaires se monte à Modèle:Nobr d'euros<ref name=":0" />.
L'année 2015, un laboratoire de recherche et développement est créé dans l'usine Thiriet d'Éloyes. Il est destiné à la conception et aux tests de nouveaux produits<ref name="Rivat_2017_08_01" />.
En 2017, l'entreprise emploie Modèle:Unité, dont 212 sur son site vosgien<ref name="Rivat_2017_08_01" />. Elle dispose d'un catalogue de Modèle:Nobr de glaces, de pâtisseries et de viennoiseries<ref name="Rivat_2017_08_01" /> et produit chaque année quatre millions de brioches, vendues dans Modèle:Nobr<ref name="Rivat_2017_08_01" />. La même année, Thiriet se lance dans la promotion immobilière en créant ses propres zones commerciales dénommées « Food Place »<ref name=":1">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name=":2">Modèle:Lien web.</ref>. Elles regroupent une dizaine d'artisans de métiers de bouche qui lui louent un emplacement à proximité d'un de ses magasins<ref name=":1" />,<ref name=":2" />.
En 2018, 85 % de ses 176 magasins sont détenus en propre et le reste en franchise ; et l'international, réalisé avec des distributeurs en partenariat, représente 8 % du chiffre d'affaires<ref>Modèle:Lien web</ref>.
En 2020, le chiffre d'affaires de Thiriet atteint les huit cents millions d'euros, dont plus de 10 % proviennent du commerce en ligne. Environ un tiers des produits vendus sont fabriqués en interne (glaces et pâtisseries). Le reste est sous-traité (50 % pour les poissons, viandes et légumes ; et 20 % pour les plats cuisinés)<ref>Modèle:Article.</ref>. L'entreprise poursuit sa stratégie de promotion de son catalogue auprès des consommateurs en recourant à la publicité, au click and collect, à l'ouverture de nouveaux points de vente et à la mise en avant de ses produits Modèle:Incise dans des magasins appartenant à des sociétés de la grande distribution telles que Système U et Monoprix<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Direction et actionnariat
Christiane Bertoncini est la directrice générale depuis 2017, après sept ans au poste de directrice commerciale<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Claude Thiriet préside l’entreprise et détient avec sa famille une fortune professionnelle estimée à Modèle:Nobr d'euros par le magazine Challenges en 2021<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Distinction
En 2013, sur sa liste des « enseignes préférées des Français », le cabinet de conseil OC&C classe la Maison Thiriet deuxième, parmi les enseignes alimentaires, derrière Picard et devant des marques de la grande distribution comme Leclerc, Auchan et Carrefour<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="LOpinion_2014_01_20" />,<ref name=":0" />.
