Pommier
Modèle:Sous-titre/Taxon Modèle:Voir homonymesModèle:Taxobox début Modèle:Taxobox période Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox taxon Modèle:Taxobox phylogénie bandeau Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox
Les pommiers sont des arbres du genre botanique Malus et de la famille des Rosacées, dont le fruit est la pomme.
Ce genre comprend une quarantaine d'espèces d'arbres ou d'arbustes dont la plus importantes, sur le plan de l'alimentation humaine, est le pommier domestique (Malus domestica). On connaît aujourd'hui plus de Modèle:Nombre (sous-espèces et cultivars).
Bien que tous les pommiers produisent des fleurs et des pommes, les espèces cultivées uniquement à titre ornemental sont souvent appelées de manière générique « pommier à fleurs » ou encore « pommier d'ornement » quand ils donnent de petits fruits décoratifs. Certaines espèces et cultivars sont appelées des pommetiers en Amérique du Nord francophone.
Histoire
Le pommier Malus sieversii (à gros fruits) est originaire de Kirghizie et du Kazakhstan, dans la région d'Almaty (ex Alma-Ata). Sa présence est attestée il y a environ 50 millions d'années<ref>Modèle:Article</ref>. On y trouve des forêts originelles de pommiers dont certains mesurent 30 mètres de haut pour deux mètres de circonférence et vivent jusqu'à 300 ans. Ces forêts originelles ont été longtemps menacées, mais le gouvernement kazakh semble actuellement prendre conscience de la nécessité de préserver cet unique pool de diversité génétique, qui d'ores et déjà commence à servir pour la création de nouvelles variétés plus résistantes.
Le pommier sauvage Malus sylvestris est déjà présent et exploité en Europe occidentale au Néolithique : de petites pommes sauvages sont cueillies, coupées et séchées sur des claies dès le Modèle:M mini- millénaire dans la combe d'Ain<ref>« Le Néolithique des lacs », CNDP, s.d., Besançon, lire en ligne, consulté le 18 septembre 2021</ref>.
La sélection des pommiers sauvages se serait faite en Asie centrale durant les dizaines de milliers d'années précédentes grâce aux ours locaux qui, privilégiant les pommes les plus sucrées et les plus grosses, les auraient disséminées en permettant à leurs pépins de pousser depuis leurs selles<ref>{{#invoke:Langue|indicationDeLangue}} Modèle:Lien web</ref>.
À la suite des interventions du généticien russe Nicolaï Vavilov qui a découvert l'importance du lieu, puis de son successeur Aymak Djangaliev, qui s'est donné comme mission de défendre ces forêts originelles et qui avait fondé consécutivement trois conservatoires de pommiers sauvages (tous trois détruits). En France, Catherine Peix<ref>Modèle:Lien web</ref>, fondatrice de l'association ALMA<ref>Modèle:Lien web.</ref>, poursuit le combat pour la préservation de ce patrimoine unique au monde.
Caractéristiques générales
Les espèces du genre Malus sont des petits arbres ou des arbustes à feuilles alternes caduques, parfois épineux. Les fleurs blanches ou roses, parfois rouges sont groupées en petites ombelles et donnent une floraison souvent décorative. Elles se caractérisent par un ovaire infère à Modèle:Nobr.
Espèces
Utilisation
Certaines espèces de pommiers sont cultivées, soit pour leurs fruits (les pommes), soit comme pollinisateurs, soit comme arbres d'ornement (les pommiers à fleurs), soit pour leur bois.
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Pommier Malus sieversii.
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Fleurs de pommier.
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Plusieurs variétés de pommes.
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Arbre ornemental Malus baccata.
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Pommier 'Särsö', à Lysekil (commune), Suède. Le rouge des pommes est dû à la chaleur exceptionnelle de l'été 2018.
Parasites, maladies, alternance
Outre les parasites et les maladies le pommier est sujet à l'alternance biennale qui affecte inégalement selon les cultivars la régularité de la production et la qualité du fruit.Modèle:Article détaillé
Ravageurs
Les chenilles de papillons de nuit (hétérocères) suivantes (classées par famille) se nourrissent de pommiers :
- citronnelle rouillée,
- phalène du buplèvre (Geometridae),
- livrée des arbres (Lasiocampidae),
- bombyx disparate (Lymantriidae),
- double oméga, (Noctuidae),
- noctuelle cuivrée (Noctuidae).
Maladies du pommier
Une maladie, la tavelure du pommier est due à un champignon ascomycète nommé Venturia inaequalis. Pour lutter contre ce champignon, des variétés de pommiers résistantes ont été créées grâce au recours à la cisgénèse<ref>« NEW PLAN BREEDING TECHNIQUES », site du Haut Conseil des Biotechnologies</ref>,<ref>Cisgénèse et intragénèse pour réveiller le potentiel génétique d’une espèce, Info NBT, le 16 décembre 2016</ref>,<ref>{{#invoke:Langue|indicationDeLangue}} Krens, F.A., Schaart JG, van der Burgh, A.M., Tinnenbroek-Capel, I.E.M., Groenwold, R., Kodde, L.P., Broggini, G.A.L., Gessler, C. and Schouten, H.J. (2015), Cisgenic apple trees; development, characterization, and performance, Frontiers in Plant Science 6:286</ref>.
Alternance biennale
Le pommier est sensible à l'alternance bisannuelle phénomène partiellement élucidé. Les techniques horticoles (taille, architecture, éclaircissement, action sur les régulateurs de floraison, etc.) sont des moyens efficaces de prévention. La thèse de C.C.Gottschalk (Université du Michigan - 2020) est une étape importante de la compréhension de l'induction florale chez le pommier. Elle identifie les gènes impliqués dans l'initiation florale, caractérise leur expression (favoriser ou réprimer la floraison) et compare la diversité de l'expression chez 6 cultivars de pommier, décrit les effets favorables, y compris sur la qualité des fruits) de l'application de gibbérelline, inhibiteur de floraison usuel <ref>Modèle:Lien web</ref>.
L'acide alpha-naphtylacétique<ref>Modèle:Chapitre</ref> (ou naphtyl-1 acétique<ref>Modèle:Chapitre</ref>) est spécialement appliqué aux pommiers pour provoquer un éclaircissement, soit sur les jeunes fruits < 12 mm, soit 2 semaines avant la récolte. Une étude russe montre que cela donne des résultats positifs sur le nombre de fruits et leur grosseur<ref>Modèle:Article</ref>.
Partant de la constatation que la parthénocarpie, l'infécondité et l'alternance sont liés chez les pommier et que les cultivars parthénocarpiques réduisent l'alternance et la stérilité une monographie (2022) inventorie les recherches visant à fixer ce trait dans des nouveaux cultivars commerciaux<ref>Modèle:Article</ref>.
Notes et références
Voir aussi
Article connexe
Liens externes
- Modèle:Autorité
- Modèle:Bases
- Modèle:Dictionnaires
- Modèle:EFloras
- Modèle:EFloras
- Modèle:Tela-métro
- Modèle:Fr+en Référence ITIS : Modèle:Trim Malus Mill.{{#ifeq:|nv| Non valide}}Modèle:Consulté le
- Modèle:NCBI
- Modèle:GRIN genre
- Liste des noms de pommiers
- A. Pannier : Expositions pomologiques ; précédées d'une Lettre à M. Jules Oudin directeur de la Société d'Horticulture du Centre de la Normandie sur les origines du pommier (1871).
- Baptiste Roblet : De la formation et de l'entretien des pépinières de pommiers (1883).
- Botanica Encyclopédie de Botanique et d'horticulture, éd Konemann, Modèle:ISBN
- Modèle:YouTube
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