Geranium
Modèle:Autre4 Modèle:Taxobox début Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox taxon Modèle:Taxobox phylogénie bandeau Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox
Geranium est un genre de plantes herbacées sauvages de la famille des Geraniaceae.
Le genre comporte environ 430 espèces<ref name=albers/> répertoriées, distribuées partout dans le monde.
Étymologie
Le terme de latin scientifique Geranium est dérivé du grec γερανιον /geranion/ de même sens<ref>CNRTL</ref>. Et ce terme grec dérive lui-même de γερανος /geranos/ « grue », en raison du style accrescent, le fruit évoquant le bec des grues. Aux {{#switch: XVIII
| e | er | =
{{#switch: XVIII
| e | er | = Modèle:S mini-{{#ifeq: et|-| – | et }}Modèle:S mini- siècles
| Modèle:S mini-{{#ifeq: XVIII|-| – | XVIII }}Modèle:S mini- siècle{{{3}}}
}}
|
{{#switch: et
| e | er | = Modèle:S mini-{{#ifeq: XVIII|-| – | XVIII }}Modèle:S mini- siècle
| Modèle:S mini-{{#ifeq: et|-| – | et }}Modèle:S mini- siècles
}}
}}, le terme « bec de Grue » était d'ailleurs communément employé en français dans ce sens (dictionnaire de Furetière<ref>dico</ref>). Mais selon François Couplan, Modèle:Citation<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.
Description
Modèle:Section à sourcer Les espèces du genre Geranium sont des plantes herbacées annuelles ou pérennes et parfois des sous-arbrisseaux<ref name=albers>Modèle:Chapitre</ref>.
Les feuilles stipulées sont opposées ou alternes ; le limbe est palmé avec des divisions allant jusqu'au milieu du limbe (palmatifide) ou presque jusqu'au pétiole (palmatiséqué). Les segments peuvent être entiers ou lobés.
L'inflorescence est une cyme pauciflore (à 1-3 fleurs). La fleur actinomorphe (à symétrie radiale), sauf pour G. arboreum qui est zygomorphe. Les 5 sépales verts, libres et souvent poilus ont toujours une pointe saillante. Les 5 pétales libres sont blancs à pourpres. Les 10 étamines aux bords poilus sont réparties sur deux verticilles de 5 ; elles sont toutes fertiles et connées à la base. Les 5 nectaires sont disposées entre les étamines extérieures. L'ovaire a 5 loges avec 2 ovules par loge.
Le fruit comporte un bec (axe central) et 5 méricarpes à 1 seule graine, portée par un filet s'enroulant à maturité. La graine ellipsoïdale est éjectée à distance, expulsion mécanique appelée autochorie. Cette dispersion des semences qui restent à proximité du plant mère où les conditions sont propices à la germination, concerne de nombreuses espèces pionnières.
La formule florale est : <math>\star K_{5} \; C_5 \; A_{5+5} \; G_{\underline{(5)}}</math>
L’odeur caractéristique des feuilles provient d’un terpénoïde, l’oxyde de nérol, synthétisé par le Geranium<ref>Wüst, M., Reindl, J., Fuchs, S., Beck, T., Mosandl, A., Structure elucidation, enantioselective analysis, and biogenesis of nerol oxide in Pelargonium species, J. Agric. Food Chem , 1999, 47 (8), Modèle:P.). L’oxyde de nérol est utilisé dans le parfum « Rosyrane Super » de Givaudan (Eruca sativa essential oils, www, bojensen. Net/EssentialOilsEng/…/EssentialOils 26.htm)). Ce composé se retrouve dans certains vieux vins comme le Muscat d’Asti et des Riesling (M. Bordiga, J. D. Coisson, F. Travaglia, G. Piana, M. Arlorio: HS-SPME/GCxGC/TOF-MS: A Powerful Tool for Off-flavors Identification in Italian Muscat-based Wines, Czech J. Food Sci., 2009, vol. 27 (), p.227. R. F. Simpson, Aroma composition of bottle aged white wine, Vitis, 1979, vol. 13, 14H—154). Par contre, l’« odeur de géranium » provenant de la métabolisation du sorbate de potassium par les bactéries lactiques est dû à la production de 2-éthoxy-3,5-hexadiène (Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich, Biology of Microorganisms on Grapes', Must and in Wine, Berlin, Heidelbergt, 2009, Modèle:P.</ref>.
Les différentes espèces de Geranium sont de formes diverses et occupent des biotopes très variés.
Terme botanique latin et terme de la langue commune
Il convient de bien distinguer le terme de latin botanique Geranium (en italique) dont l'extension varie au gré des connaissances botaniques et le nom vernaculaire de la langue française « géranium » dont l'extension est définie par plusieurs siècles d'usage par les jardiniers amateurs et professionnels<ref name=maria>Modèle:Ouvrage</ref> (2002).
La plupart des plantes nommées communément « géraniums » par les fleuristes n'appartiennent pas au genre Geranium (tel qu'actuellement délimité par les botanistes), mais au genre Pelargonium. Ils portent ce nom en français depuis le Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle bien avant que les botanistes ne s'accordent à les classer dans le genre des Pelargonium (voir la section « histoire de la nomenclature » de Geraniaceae). Car, à l'époque de l'importation des Gerianaceae d'Afrique du Sud, le genre Geranium tel que circonscrit par Linné en 1753 dans Species Plantarum regroupait les espèces qui actuellement sont comprises dans les genres Pelargonium, Erodium et Geranium.
On peut néanmoins trouver des espèces de Geranium (au sens restreint actuel) en vente comme plantes horticoles vivaces, comme Geranium sanguineum ou G. macrorrhizum. On parle alors plutôt de « géraniums vivaces ».
Critères de distinction des Geranium des Pelargonium
Geranium et Pelargonium en tant que Géraniacées possèdent un fruit allongé, composé de 5 méricarpes, disposés autour d'un axe central (le bec), qui se séparent à maturité.
Les caractéristiques de chaque genre peuvent être résumées dans le tableau suivant de D. M. Miller<ref name=miller>Modèle:Chapitre</ref> :
| Geranium | Pelargonium |
|---|---|
| Fichier:Geranium February 2008-3.jpg Geranium rotundifolium |
Fichier:Rose Geranium.jpg Pelargonium graveolens |
| Fleur régulière (à symétrie radiale) Tous les pétales de forme et de taille semblable |
Fleurs irrégulière (à symétrie bilatérale) Les 2 pétales supérieurs et les 3 pétales inférieurs ont des formes différentes |
| Pas d'hypanthe | Présence d'un hypanthe (structure formée par la fusion nectaire+pédicelle) |
| 10 étamines fertiles | Moins de 10 étamines fertiles |
| Principalement des plantes herbacées | Arbustes, arbrisseaux, plantes herbacées |
| Généralement rustiques | Généralement sensibles au gel |
| Répartis essentiellement dans les régions tempérées de l'hémisphère nord | Répartis essentiellement dans l'hémisphère sud |
Principales espèces sauvages
Flore européenne : Modèle:Colonnes
Autres espèces
Utilisations
Les feuilles de plusieurs espèces de Geranium sont comestibles crues ou cuites, mais elles sont généralement amères et astringentes en raison de leurs richesses en tanins<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.
Galerie
-
Dessin Geranium lucidum L.
-
Deux fleurs de Geranium molle
-
Geranium dissectum
Références
Voir aussi
Article connexe
Liens externes
- Modèle:NCBI
- Modèle:Fr+en Référence ITIS : Modèle:Trim Geranium{{#ifeq:|nv| Non valide}}Modèle:Consulté le
- Modèle:BioLib
- Modèle:Tela-métro
- Site geraniums-vivaces.fr
.jpg){kind=link}
_Geranium_dissectum_-_Flowers.jpg){kind=link}