Appareil manducateur
{{#invoke:Bandeau|ébauche}}
L'appareil manducateur est l'appareil<ref>En médecine, on désigne sous le terme appareil l'ensemble des fonctions concourant à une action donnée.</ref> servant à la manducation<ref>Emprunt au latin chrétien manducatio « action de manger (en particulier l'Eucharistie) », dérivé du latin manducare « manger ». D'après Modèle:Lien web.</ref>, c'est-à-dire aux opérations antérieures à la digestion (préhension, mastication, insalivation, ventilation et déglutition).
L'appareil manducateur est constitué des maxillaires et de la mandibule, supportant les Modèle:Lien et reliés par les articulations temporomandibulaires. Il comprend également la langue et les muscles masticateurs<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.
Fonctions remplies
L'appareil manducateur assure les fonctions suivantes :
- préhension de l'aliment pour le porter dans la cavité buccale ;
- mastication ;
- insalivation ;
- ventilation ;
- déglutition ;
Muscles de la manducation
Les muscles permettant les mouvements de fermeture de la bouche sont :
- le muscle masséter (élévation de la mandibule) ;
- le muscle temporal (élévation ; rétro-pulsion de la mandibule) ;
- le muscle ptérygoïdien médial (élévation de la mandibule) ;
- le muscle digastrique (rétropulsion de la mandibule).
Les muscles permettant les mouvements d'ouverture de la bouche et l'abaissement de la mandibule sont :
- le muscle ptérygoïdien latéral (propulsion ; diduction de la mandibule) ;
- le muscle ptérygoïdien médial (élévation ; propulsion ; diduction de la mandibule) ;
- le muscle mylo-hyoïdien (abaissement de la mandibule) ;
- le muscle génio-hyoïdien (abaissement de la mandibule) ;
- le ventre antérieur du muscle digastrique (abaissement de la mandibule).
