Boletus pinophilus
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Boletus pinophilus (autrefois Boletus pinicola), en français le Cèpe des pins, le Bolet pinicole ou le Cèpe des pins de montagne, est une espèce de champignons basidiomycètes de l'hémisphère nord du genre Boletus dans famille des Boletaceae. Les études phylogénétiques démontrent qu'il s'agit d'une espèce bien individualisée qui est antérieure au clade des edulis stricto sensu, et qu'il est proche des espèces américaines Boletus rex-veris et Boletus fibrillosus<ref>Modèle:Article</ref>. Il se distingue par son habitat subalpin, sa mycorhize avec les Pinaceae, et sa cuticule couleur brun-rouille.
Taxonomie
Nom binomial accepté
Boletus pinophilus Pilát & Dermek (1973)<ref>Pilát & Dermek, in: Ceská Mykol. 27(1): 6, 1973</ref>
Synonymes
- Boletus Pinicola Vittadini (1835)
- Boletus edulis f. pinicola (Vittad.) Vassilkov (1966)<ref>Vassilkov, in: C. R. Soc. Phys. Hist. nat. Genève:14, 1966</ref>
- Boletus edulis var. pinicola Vittadini<ref>Sacc.in: Syll. fung. (Abellini) 19:154, 1910</ref>
- Dyctyopus edulis var fuscoruber Forguignon in Quelet (1889)
Noms vernaculaires
- Cèpe des pins
- Cèpe acajou
- Cèpe des pins de montagne<ref>Association Forêt Méditerranéenne, 1985. Forêt méditerranéenne, Volumes 7 à 9, page 140 lire en ligne}</ref>
Classification phylogénétique
Boletus pinophilus, autrefois considéré comme variété de Boletus edulis (var pinicola) est maintenant une espèce à part entière, et fait partie du clade Boletus rex-veris, qui est un des cinq clades de Boletus edulis sensu lato. Modèle:Article détaillé
Description du sporophore
- Hyménophore
Le chapeau mesure entre 50–300 mm. Il a en général une surface bosselée,
- Cuticule
De couleur rousse, brun-rouge foncé ou châtain foncé.
- Chair
Sa chair est blanche et immuable.
- Hyménium
Les tubes, blancs au début, deviennent rapidement jaunes puis jaune-brunâtre ou olivâtres.
- Stipe
Le pied mesure 70 à Modèle:Unité de longueur sur 30 à Modèle:Unité de largeur, il est donc assez court et épais. De couleur rousse, il porte un intense réseau de lignes blanches, fines et réticulées.
- Sporée
La sporée est de couleur brun-olivâtre.
- Spores
Spores fusiformes, lisses.
Habitat
Vit surtout dans les forêts de pins au nord, mais on le trouve sous les feuillus au sud, isolé ou en petits groupes.
- En Suède avec Pinus sylvestris,
- En Italie avec Fagus sylvatica et Abies alba<ref>Ceppo, Chiarino, Teramo, Italie</ref>; Castanea sativa, Quercus sessilis (Piemonte)
- En Espagne<ref>MA-Fungi 47700, Espagne</ref>.
Comestibilité
Excellent comestible, sa saveur est douce.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
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