Boraginaceae
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Les Boraginacées, Borraginacées ou Boragacées (Boraginaceae) forment une famille de plantes dicotylédones.
Étymologie
Le nom vient du genre type Borago, du latin burra, « bure ; étoffe grossière en laine ; étoffe à longs poils », et du suffixe latin -ago, « action ou état », en référence aux feuilles très velues de ces plantes. Ce nom remonterait au Moyen Âge<ref name="Fournier">Modèle:Ouvrage</ref>.
Tournefort, en 1700 nomma la plante Borrago (avec deux « r ») <ref name="Tournefort">Modèle:Ouvrage</ref>. En 1753 Linné renomma le genre Borago (un seul « r »)<ref name="Linne">Modèle:Ouvrage</ref>, cependant en 1947 Fournier persiste à nommer le genre Borrago (Tourn.) L.<ref name="Fournier" />.
Description
Ce sont des arbres, des arbustes, des plantes herbacées et plus rarement des lianes, producteurs d'huiles essentielles, largement répandus autour du monde avec concentration autour du bassin méditerranéen.
Les inflorescences sont toujours des cymes unipares scorpioïdes.
Les fleurs sont généralement colorées en bleu mais la couleur peut varier en fonction du pH du sol (présence d'anthocyanes). Elles ont 5 sépales soudés, 5 pétales soudés, généralement bleus, 5 étamines soudées à la corolle et 2 carpelles soudés.
Les fruits sont des tétrakènes.
On peut citer, pour les genres européens :
- le genre Anchusa avec la buglosse officinale
- le genre Borago avec la bourrache officinale
- le genre Buglossoides avec le grémil pourpre bleu
- le genre Echium avec la vipérine commune
- le genre Myosotis avec le myosotis des bois
- le genre Nonea avec la nonée brune
- le genre Pentaglottis avec Pentaglottis sempervirens, la buglosse toujours verte
- le genre Pulmonaria, les pulmonaires
- le genre Symphytum, les consoudes
ainsi que pour les genres américains :
- le genre Oreocarya avec Oreocarya virgata.
De nombreuses espèces de cette famille sont des plantes mellifères, fréquentées par les abeilles.
En Modèle:APGIII, cette famille n'est pas assignée à un ordre, mais les Boraginacées ont été déplacées à la base des Lamiidées (anglais Astéridées).
La Modèle:APGIII inclut dans cette famille le genre Hoplestigma précédemment placé dans la famille Hoplestigmataceae.
D'après Luebert et al. (2016), la famille devient l'ordre des Boraginales, qui comprend les familles suivantes : Modèle:Début de colonnes
- Boraginaceae s.str.
- Codonaceae
- Coldeniaceae
- Cordiaceae
- Ehretiaceae
- Heliotropiaceae
- Hoplestigmataceae
- Hydrophyllaceae
- Lennoaceae
- Namaceae
- Wellstediaceae
Utilisations
Les jeunes feuilles et le sommet des tiges de la Bourrache officinale sont comestibles crues avec un goût rafraîchissant rappelant le concombre. Les feuilles plus vieilles, couvertes de poils rigides, sont consommées cuites. Cette plante est l'un des légumes sauvages les plus consommés dans les pays méditerranéens<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.
De nombreuses espèces de la famille des Boraginacées (Bourrache, Consoudes, Pulmonaire) élaborent des alcaloïdes pyrrolizidiniques potentiellement toxiques pour le foie. Une consommation répétée ou en grande quantité est ainsi à éviter<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.
Liste des sous-familles
Selon Modèle:Bioref :
- sous-famille Boraginoideae Arnott - Boraginoidées
- sous-famille Cordioideae Link - Cordioidées
- sous-famille Ehretioideae Arnott - Ehretioidées
- sous-famille Heliotropioideae Arnott - Héliotropioidées
- sous-famille Hydrophylloideae Burnett - Hydrophylloidées
- sous-famille Lennooideae Craven - Lennooidées
Liste des genres
Selon Modèle:Bioref : Modèle:Colonnes
Selon Modèle:Bioref : Modèle:Colonnes
Selon Modèle:Bioref : Modèle:Colonnes
Selon Modèle:Bioref : Modèle:Colonnes
Notes et références
- Luebert, F. et al., 2016. Familial classification of the Boraginales. Taxon, 65: 502-522. en ligne sur ResearchGate
Voir aussi
Article connexe
Liens externes
- Modèle:Belles fleurs de France
- Modèle:Belles fleurs de France2
- Modèle:EFloras
- Modèle:EFloras
- Modèle:EFloras
- Modèle:APWebsite famille
- Modèle:Mobot photo famille
- Modèle:Delta-angio
- Modèle:CatalogueofLife
- Modèle:Tela-métro
- Modèle:TPDB
- Modèle:Fr+en Référence ITIS : Modèle:Trim Boraginaceae{{#ifeq:|nv| Non valide}}Modèle:Consulté le
- Modèle:NCBI
- Modèle:GRIN famille
- Modèle:Florabase
- Référence Boraginaceae en Nouvelle-Calédonie (Association Endémia)
- Flore photographique régionale
