Cannelier
Cannelier est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes d'arbres ou arbustes du genre Cinnamomum, famille des Lauraceae. Le plus souvent toutefois, en disant « cannelier » les francophones font référence au Cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum) qui donne la véritable cannelle, une épice issue de la transformation de son écorce, qui se présente sous forme de tubes enroulés.
Étymologie
Étymologiquement « cannelier » est formé sur cannelle (en latin Modèle:Langue). Le nom latin Modèle:Langue, ou Modèle:Langue, est celui qu'utilisait Pline pour désigner la cannelle (mot emprunté au grec ancien Modèle:Langue).
Physiologie, comportement et écologie
Les caractéristiques générales des canneliers sont celles des plantes du genre Cinnamomum, qui comprend également d'autres arbres comme le camphrier. Voir les articles détaillés de chaque espèce pour plus d'informations sur leur description et leurs propriétés respectives.
Noms français et noms scientifiques correspondants
Liste alphabétique de noms vulgaires ou de noms vernaculaires attestés<ref>Attention aux appellations et traductions fantaisistes circulant sur l'Internet</ref> en français.
Note : certaines espèces ont plusieurs noms et figurent donc plusieurs fois dans cette liste. Les classifications évoluant encore, certains noms scientifiques ont peut-être un autre synonyme valide.
- Cannelier sans autre précision, désigne l'arbre dont l'écorce fournit la véritable épice : le Cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum)<ref name="cirad">Meyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des Sciences Animales. Modèle:Lire en ligne. Montpellier, France, Cirad.</ref>,<ref name="termium"> Nom en français d’après Termium plus, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada</ref>
- Cannelier de Ceylan - Cinnamomum verum<ref name="cirad"/>,<ref name="termium"/>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>
- Cannelier de Chine - Cinnamomum cassia<ref name="cirad"/>
- Cannelier du Japon - Cinnamomum japonicum<ref name="gdt">Nom en français d'après le Grand dictionnaire terminologique de l’Office québécois de la langue française.</ref>
- Cannelier de Malaisie - Cinnamomum burmannii<ref>Modèle:Lien web</ref>
- Cannelier de Saïgon - Cinnamomum loureiroi<ref>Modèle:Lien web</ref>
Voir aussi
- Cannelle de Cochinchine - Cinnamomum cassia<ref>Modèle:Lien web</ref>
- Petit cannelier, nom donné à Maillardia borbonica Duch., une espèce de la famille des Moraceae. Elle est surtout connue sous le nom de « Bois Maman ».
- Rosier cannelle, nom donné à Rosa majalis.
