Carline acaule
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La Carline acaule (Carlina acaulis) est une plante de la famille des Astéracées (ou Composées) du genre Carlina. Le qualificatif « acaule » signifie que le capitule ne possède pas de tige apparente, reposant directement sur la rosette des feuilles.
Noms vernaculaires
Carline acaule<ref name="cirad">Modèle:Cirad</ref>, Caméléon blanc<ref name="cirad"/>, cardabelleModèle:Refsou, gardabelleModèle:Refsou.
Sous-espèces
- Carlina acaulis L. subsp. acaulis des pelouses basophiles médioeuropéennes occidentales, mésohydriques
- Carlina acaulis L. subsp. caulescens (Lam.) Schübler & G.Martenss des pelouses basophiles subalpines, alpiennes.
Description
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Vue latérale du capitule
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Vue de dessus
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C'est une plante vivace d'aspect coriace et luisant, aux capitules argentés. Comme chez la Carline à feuilles d'acanthe, le capitule se referme lorsque le temps est humide ou pluvieux. Ce phénomène est censé servir de baromètre pour prévoir le temps à court terme. En France la carline acaule pousse surtout dans les régions de collines et montagnes Modèle:Référence nécessaire sur sol souvent calcaire. Feuilles en rosette basale, pennatilobées, à segments étroits et épineux. Bractées extérieures de l'involucre semblables aux feuilles. Bractées moyennes brunes à noirâtres à limbe étroit, à longues épines souvent divisées. Bractées intérieures rayonnantes fines et terminées en pointe, de couleur argentée, entourant un disque de fleurons tubulés de couleur généralement crème à grisâtre.
La sous-espèce caulescens possède une petite tige.
Caractéristiques
- Organes reproducteurs :
- Type d'inflorescence : capitule simple
- répartition des sexes : hermaphrodite
- Type de pollinisation : entomogame, autogame
- Période de floraison : août à septembre
- Graine :
- Type de fruit : akène
- Mode de dissémination : anémochore
- Habitat et répartition :
- Habitat type :
- Aire de répartition : européen.
Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
Utilisations
Traditionnellement, elle se conservait longtemps, séchée, pour orner les façades et portes des maisons de montagne.
Usage alimentaire
Jeune, cette plante peut se manger à la façon des artichauts.
Selon une étude ethnobotanique de Françoise et Grégoire Nicollier (1984) sur les usages des plantes dans la vie quotidienne à Bagnes au début du {{#ifeq:s | s | Modèle:Siècle | XXe{{#if:s| s }} }} siècle, les fleurs de ce chardon, après avoir été mises dans de l'eau bouillante, était une nourriture donnée aux porcs <ref name=Nicollier1984/>.
Une autre recette citée par les anciens de la commune consistait à y associer des orties et de la «recuite» (la recuite et le nom du sérum résultant de la fabrication du fromage local, le sérac)<ref name=Nicollier1984>Modèle:Article.</ref>.
Protection
En France, cette espèce bénéficie de protections, notamment en Alsace et en Bourgogne<ref>Statut[1]</ref>.
