Château Pichon-Longueville
{{#invoke:Bandeau|ébauche}} Modèle:Confusion Modèle:Infobox Château Château Pichon-Longueville (appelé également Château Pichon Baron<ref>Modèle:Lien web</ref> afin d'éviter la confusion avec le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) est un domaine viticole de Modèle:Unité situé à Pauillac en Gironde. Son vin, en appellation pauillac, est classé deuxième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Histoire
Le château Pichon-Longueville<ref>Joseph Louis Edouard Jouffroy d'Eschavannes, Armorial universel: précédé d'un traité complet de la science du ..., volume 2, Modèle:P.. D'azur au chevron d'or, accompagné en chef de deux molettes de même, et en pointe d'un agneau d'argent, surmontant un croissant du même.</ref> a été construit au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle par le baron Albert Pichon<ref>Modèle:Mérimée.</ref>.
- Illustrations du château Pichon-Longueville au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle
Le Centre Georges-Pompidou lance en 1988 un projet pour le redéploiement architectural de ce domaine viticole dont le lauréat fut l'architecte Jean de Gastines, avec un associé Patrick Dillon. Il appartient aujourd'hui au groupe AXA Millésimes.
Terroir
L'encépagement de Pichon-Longueville est de 60 % cabernet sauvignon, 35 % merlot, 4 % cabernet franc, 1 % petit verdot avec des vignes de 30 ans de moyenne d'âge.
Vins
Depuis 1986, le château Pichon Baron produit également un second vin, Les Tourelles de Longueville.
Depuis 2012, le château produit également un autre vin, les Griffons de Pichon Baron<ref>Modèle:Lien web</ref>
- Le château Pichon-Longueville en images
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Les Tourelles de Longueville (le second vin).
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La vinification en cuves inox.
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L'élevage en fûts de chêne.
