Phosphate de pyridoxal
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Le phosphate de pyridoxal (PLP) est une coenzyme dérivée d'une vitamine, la [[Vitamine B6|pyridoxine (vitamine Modèle:Fchim)]]. C'est un groupement prosthétique. Il intervient dans le métabolisme en permettant entre autres la transamination ou la décarboxylation des acides aminés. Son site actif est la fonction aldéhyde sur l'atome de carbone Modèle:N°4. C'est une coenzyme des aminotransférases et des décarboxylases.
La réaction de l'ALAT (alanine aminotransférase ou Glutamate pyruvate transaminase) est la suivante, montrant le rôle du coenzyme.
