Primevère

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Primula est un genre de plantes herbacées de la famille des Primulacées, nommées vernaculairement les Primevères en France.

Ce genre, auquel sont désormais rattachés Cortusa, Dionysia et Dodecatheon, comprend 433 espèces réunies en 6 sous-genres et 37 sections, originaires pour l'essentiel d'entre-elles des zones tempérées de l'hémisphère Nord<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.

Les primevères sauvages, Primula elatior et Primula veris, dont les fleurs retombantes se présentent en ombelle au sommet d'une longue tige, sont également connues sous le nom de coucous.

Étymologie

Le nom scientifique primulus est un diminutif du latin primus, « premier », allusion au fait que ces fleurs sont parmi les toutes premières à apparaître au printemps. Le nom vernaculaire a une morphologie proche : primevère dérive d'une forme latine tardive prima vera, formée de prima, « premier » (au féminin), et de vera, « printemps » (en latin classique, ver, veris)<ref>Modèle:Ouvrage</ref>,<ref>http://www.wordreference.com pour confirmer la traduction dans les 6 langues citées.</ref>.

Principales espèces de la flore européenne

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Diagramme floral du genre Primula

Flore extra-européenne

Autres espèces

Primevères de jardins

La primevère commune des jardins est une des premières fleurs du printemps (Modèle:Lang signifie au début du printemps en latin). C'est une plante vivace, souvent cultivée en annuelle. Elle fleurit de février à mai, est rustique et possède un feuillage semi-persistant<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Les hybrides de toutes les couleurs largement cultivés sont principalement des hybrides de P. vulgaris, P. veris, P. elatior, P. juliae. Ces hybrides sont parfois appelés indistinctement « Primevère Polyanthus » ou « Primula polyantha » mais ce nom ne désigne spécifiquement que les hybrides P. veris - P. vulgaris<ref>Modèle:Lien web</ref>.

De nombreuses variétés hybrides sont cultivées depuis des siècles comme plantes ornementales.Modèle:Refnec

Galerie d'images

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Liste d'espèces

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Selon Modèle:Bioref (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) : Modèle:Colonnes

Symbolique

Langage des fleurs

Dans le langage des fleurs, la primevère symbolise le premier amour ou l'affection sincère<ref>Modèle:Ouvrage. </ref>.

Calendrier républicain

Dans le calendrier républicain français, le Modèle:1er du mois de germinal, est officiellement dénommé jour de la Primevère.

Alimentation

Les toutes jeunes feuilles de primevère possèdent une saveur légèrement anisée, notamment celles de la primevère officinale, de la primevère vulgaire et de la primevère acaule. Ce parfum est encore plus prononcé dans les racines lorsqu'elles sont froissées. Ces racines communiquent leur saveur anisée aux légumes que l'on fait cuire à la vapeur (consommées crues, elles irritent la gorge du fait de leurs saponines), tandis que les jeunes feuilles sont comestibles, comme légumes ou en soupe. Les fleurs décorent et parfument les plats chauds ou froids, ainsi que les desserts. Les feuilles (propriétés anti-ecchymotiques), les fleurs séchées et les racines de la primevère officinale (vertus adoucissantes et calmantes : antispasmodique, sédatif, analgésique) entrent dans la composition de mélanges médicinaux (notamment les mélanges pectoraux en raison de leurs propriétés expectorantes)<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.

Voir aussi

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Articles connexes

Liens externes

Notes et références

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