Edelweiss
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L'Édelweiss, ou Edelweiss<ref>Modèle:Lien web</ref> (Leontopodium nivale subsp. alpinum ou simplement Leontopodium alpinum<ref>Willdenowia, 33, p. 244</ref>), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Astéracées.
C'est l'une des plus célèbres plantes de montagne, en partie en raison de sa rareté<ref>Modèle:Lien web</ref>. Son nom provient de l'allemand edel, « noble », et weiß, « blanc ». En Suisse, l'edelweiss est souvent utilisé comme un véritable emblème national, il figure notamment sur la pièce de 5 francs suisses.
L'Édelweiss a plusieurs noms utilisés en France, comme Pied-de-lion, Gnaphale à pied de lion<ref name="jean">Modèle:Ouvrage</ref>, Étoile d'argent, Étoile des neiges ou encore Étoile des glaciers<ref name="jean" />.
Description
Cette plante vivace, herbacée, mesure de 3 à Modèle:Unité de haut ;
- Feuilles : feutrées de poils blancs laineux (tomenteuses) ;
- Fleurs : feutrées de poils blancs laineux avec une inflorescence caractéristique en assemblage de 5 à 6 petits capitules jaunes (1/2 cm) entourés de folioles disposées en étoile (inflorescence composée : super capitule formée d'un capitule de capitules) ;
- Floraison : de juillet à septembre ;
- Pollinisation : essentiellement (80 %) par des mouches. Le nectar d'edelweiss contient des acides aminés nécessaires à leur métabolisme<ref>Edelweiss, reine des fleurs, Éditions du Belvédère, 2011</ref> ;
- Toxicité : non ;
- Pharmacopée : utilisé en médecine populaire contre les douleurs abdominales, les angines, les bronchites et les diarrhées ou dysenteriesModèle:Refnec. L'industrie cosmétique s'intéresse à ses vertus antioxydantes.
Répartition et habitat
- Habitat : pelouses rocailleuses, vires rocheuses, prairies de fauche (plus rarement), inégalement répartie, préfère les terrains calcaires de haute altitude
- Altitude : moyenne de 1 270 à 3 000 mètres d'altitude<ref name=jean/>
- Répartition géographique : Europe, Asie<ref name=jean/>
Utilisation
L'edelweiss est cultivé en Valais et est utilisé par l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires et la valeur marketing de son image. On le trouve également dans certains produits gastronomiques comme le chocolat ou la fondue, ainsi qu'en liqueur<ref>Émission À Bon Entendeur consacrée à l'edelweiss pages 1, 2, 3 et 4 sur www.tsr.ch, 26 août 2009, TSR1. Consulté le 31 mai 2009.</ref>.
Protection
Cette plante est protégée dès 1874 en Allemagne et en Autriche puis dès 1879 en Suisse<ref>Modèle:Lien web</ref>.
Dans la culture
Langage des fleurs
Dans le langage des fleurs, l'edelweiss symbolise le noble souvenir d'un amour passé<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.
Imagerie populaire
Dans le Tyrol, et dans l'arc alpin en général, l'edelweiss représenterait la pureté et l'amour et la coutume voulait que, le jour du mariage, le fiancé en offre un bouquet à sa promise, toute une imagerie populaire s'est développée dans les régions alpines et a influencé de nombreuses personnes<ref name=jean/>,<ref>Modèle:Pdf Edelweiss, le paradoxe symbolique</ref>,<ref>Modèle:Pdf Marie-Jeanne Lorenz, Magali Stitelmann, Adrien Maire, L'Edelweiss botanique, DIP Genève, 2011</ref>.
-
Pièce de 5 francs suisses.
-
Pièce commémorative de la FIFA, 2004 Graveur : Joaquin Jimenez.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
- Nom donné à une expérience de recherche de matière noire : EDELWEISS
- Flore des Alpes
- Flore des Pyrénées
- Chemise edelweiss
