La Couvertoirade
Modèle:Infobox Commune de France
La Couvertoirade (Modèle:Lang en occitan) est une commune française, située dans le département de l'Aveyron, en région Occitanie.
Le patrimoine architectural de la commune comprend cinq immeubles protégés au titre des monuments historiques : les remparts, classés en 1895, l'Hôtel de Grailhe, inscrit en 1934, l'église Saint-Christol et le cimetière, classée en 1945, la commanderie, classée en 1945, et le presbytère, classé en 1945.
Géographie
Localisation
La commune, située au sud du Massif central, sur une partie du causse du Larzac, est membre du parc naturel régional des Grands Causses.
Communes limitrophes
Modèle:Carte communes limitrophes
Urbanisme
Voies de communication et transports
Toponymie
Histoire
Le nom de Cubertoirata apparaît dès le Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle lors de la délimitation des territoires appartenant à l’abbaye de Gellone, à Saint-Guilhem-le-Désert (Hérault) aujourd’hui. Depuis le Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, les Templiers sont installés sur le Larzac et à La Couvertoirade. Leur implantation est due d’une part à la proximité de routes permettant de descendre vers la côte méditerranéenne pour s’embarquer vers l’Orient et la Terre sainte, d’autre part à des donations.
La Couvertoirade constitue dès l’origine pour les Templiers un centre d’exploitation agricole. Sur ces terres, ils font cultiver aux paysans des céréales, élever des chevaux (pour la guerre) et des moutons (pour la viande, les peaux, le lait). Un bourg se développe autour du château, encore visible de nos jours. En 1312, l’ordre du Temple est dissous. L’ensemble de leurs biens revient aux Hospitaliers qui deviennent les nouveaux maîtres de La Couvertoirade. La bourgade compte Modèle:Nombre en 1328, soit environ Modèle:Nombre. Au milieu du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, les « Routiers » (des compagnies de mercenaires vivant en bandes plus ou moins organisées et souvent peu disciplinées) pillent le Larzac. Par crainte de ces bandes armées, les habitants finissent par faire fortifier le bourg de 1439 à 1445. C'est Déodat d'Alaus, maître maçon de Saint-Beauzély, qui est chargé d'exécuter ces travaux. Malheureusement, ce territoire se sera déjà fortement dépeuplé.
À ce siècle de fléaux succède un siècle de repeuplement et de reconstruction dont témoignent de nombreuses maisons ayant conservé des éléments de la fin du Modèle:S mini- au début du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle. En 1562, au début des guerres de religion, les Huguenots tentent de prendre la cité — en vain. En 1702 les habitants s’arment et restaurent les portes par crainte des Camisards, mais le bourg ne sera plus jamais attaqué. Malgré les épidémies et les disettes s’instaure une certaine prospérité. En 1768 le bourg est érigé en commanderie indépendante, octroyée au chevalier Riquetti, baron de Mirabeau, déjà commandeur de Sainte-Eulalie. La Révolution confisque toutes les possessions hospitalières qui reviennent aux paysans. Au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, la commune est touchée par l’exode rural mais maintient son activité économique agricole. Puis, à partir des dernières décennies du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, la commune exploite aussi son passé templier à des fins touristiques.
Politique et administration
Modèle:ÉluDébut Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu actuel Modèle:ÉluDonnées Modèle:ÉluFin
Démographie
Modèle:Population de France/section
Économie
Revenus
En 2018 (données Insee publiées en Modèle:Date-), la commune compte Modèle:Unité fiscaux<ref group=Note>Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des foyers fiscaux répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la taxe d’habitation.</ref>, regroupant Modèle:Nombre. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de Modèle:Unité<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref> (Modèle:Unité dans le département<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>).
Emploi
Modèle:Table En 2018, la population âgée de Modèle:Unité s'élève à Modèle:Nombre, parmi lesquelles on compte 83 % d'actifs (74,5 % ayant un emploi et 8,5 % de chômeurs) et 17 % d'inactifs<ref group=Note>Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.</ref>,<ref name=EmpT1C group=I />. En 2018, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des Modèle:Nobr est supérieur à celui du département, mais inférieur à celui de la France, alors qu'il était inférieur à celui du département et de la France en 2008.
La commune est hors attraction des villes<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>,<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>. Elle compte Modèle:Unité en 2018, contre 77 en 2013 et 65 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 86, soit un indicateur de concentration d'emploi de 82,3 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 60,5 %<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>.
Sur ces 86 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 47 travaillent dans la commune, soit 55 % des habitants<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>. Pour se rendre au travail, 61,6 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 10,5 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 27,9 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>.
Activités hors agriculture
Secteurs d'activités
49 établissements<ref group=Note>L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.</ref> sont implantés à la Couvertoirade au Modèle:Date-. Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département<ref group=Note>Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.</ref>,<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>.
| Secteur d'activité | Commune | Département | |
|---|---|---|---|
| Nombre | % | % | |
| Ensemble | 49 | ||
| Industrie manufacturière, industries extractives et autres |
19 | 38,8 % | (17,7 %) |
| Construction | 1 | 2 % | (13 %) |
| Commerce de gros et de détail, transports, hébergement et restauration |
19 | 38,8 % | (27,5 %) |
| Activités spécialisées, scientifiques et techniques et activités de services administratifs et de soutien |
1 | 2 % | (12,4 %) |
| Autres activités de services | 9 | 18,4 % | (7,8 %) |
Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 38,8 % du nombre total d'établissements de la commune (19 sur les 49 entreprises implantées à La Couvertoirade), contre 27,5 % au niveau départemental<ref group=I>Modèle:Lien web.</ref>.
Entreprises
L'économie de la commune est caractérisée par une agriculture traditionnelle extensive basée sur l'élevage pour la production laitière de brebis destinée à l'élaboration des fromages de Roquefort, pérail, tome, et pour la production de veaux et agneaux destinés à l'engraissement. Une diversification existe tournée vers l'apiculture et la production de bois de chauffe et le tourisme rural. Les agriculteurs de la commune et des communes voisines vendent leurs productions transformées ou pas devant le bourg les dimanches de la saison estivale. Des artisans d'art et artistes créateurs vivent et travaillent dans la commune.
Agriculture
La commune est dans les Grands Causses, une petite région agricole occupant le sud-est du département de l'Aveyron<ref>Modèle:Lien web.</ref>. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture<ref group=Note>L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.</ref> sur la commune est l'élevage d'ovins ou de caprins<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>. Modèle:Table
Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 13 lors du recensement agricole de 1988Modèle:Note à 12 en 2000 puis à 12 en 2010<ref name=Agreste>Modèle:Lien web.</ref> et enfin à 12 en 2020<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>, soit une baisse de 8 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 51 % de ses exploitations<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>. La surface agricole utilisée sur la commune a également diminué, passant de Modèle:Unité en 1988 à Modèle:Unité en 2020<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a baissé, passant de 342 à Modèle:Unité<ref name=Agreste/>.
Culture locale et patrimoine
Édifices civils
- les remparts, classés monument historique depuis 1895<ref>Modèle:Base POP Mérimée.</ref> ;
- le château, classé monument historique depuis 1945<ref>Modèle:Base POP Mérimée.</ref> ;
- l'hôtel de Grailhe, inscrit monument historique en 1934<ref>Modèle:Base POP Mérimée.</ref> ;
- l'hôtel de la Scipione.
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Les remparts.
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Le château.
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Blason sur l'hôtel de Grailhe.
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L'hôtel de Grailhe.
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L'hôtel de la Scipione.
Édifices religieux
- l'église Saint-Caprais de la Blaquererie ;
- l'église Saint-Christol, classé monument historique en 1945<ref name="Base Mérimée|PA00094006">Modèle:Base POP Mérimée.</ref> ;
- le presbytère, classé monument historique en 1945<ref>Modèle:Base POP Mérimée.</ref> ;
- le cimetière, classé monument historique en 1945<ref name="Base Mérimée|PA00094006"/>.
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L'église Saint-Christol.
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L'intérieur de l'église Saint-Christol.
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Le presbytère.
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Tombe.
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Stèle discoïdale.
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Stèle discoïdale.
Patrimoine naturel
- Lavogne.
- Le moulin de Redounel.
-
Lavogne ; bassin de décantation.
-
Lavogne ; rigole du bassin.
-
Moulin de Redounel.
Sentier de grande randonnée
Un chemin rural qualifié de sentier de grande randonnée (GR 71C, Modèle:Unité) part de La Couvertoirade et permet, en quatre jours, de s'immerger dans les replis les plus reculés du causse et de faire connaissance avec sa population.
Personnalités liées à la commune
Héraldique
Bibliographie
Filmographie
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- Modèle:Autorité
- Modèle:Bases
- Modèle:Dictionnaires
- Modèle:Officiel
- Portail de l'office du territoire Larzac Templier causses et vallées
- La Couvertoirade sur le site de l'Institut géographique national
- Insee - Chiffres clés : La Couvertoirade.
Notes et références
Notes et cartes
- Notes
- Cartes
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