Puligny-Montrachet
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Modèle:Infobox Commune de France Puligny-Montrachet est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Géographie
Accès
Communes limitrophes
Urbanisme
Typologie
Puligny-Montrachet est une commune rurale car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee<ref group=Note>Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le Modèle:Date- en comité interministériel des ruralités.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Beaune, dont elle est une commune de la couronne<ref group=Note>La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.</ref>. Cette aire, qui regroupe Modèle:Unité, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de Modèle:Unité<ref name="AAV2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="AAV20202b">Modèle:Lien web.</ref>.
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (92,6 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (92,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (63,9 %), zones agricoles hétérogènes (17,4 %), zones urbanisées (6,5 %), prairies (6 %), terres arables (5,3 %), forêts (0,8 %)<ref name="CLC">Modèle:Lien web</ref>. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>.
Histoire
Politique et administration
Modèle:ÉluDébut Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:ÉluDonnées Modèle:ÉluFin
Démographie
Modèle:Population de France/section
Économie
Entreprises
Vignoble
Le vin d'appellation d'origine contrôlée puligny-montrachet est produit dans cette commune. Cette appellation est incluse dans le vignoble de la côte de Beaune, en Bourgogne. Outre ces grands vins, la commune viticole de Puligny-Montrachet a l'autorisation de produire des vins génériques comme: le Bourgogne Aligoté, le Crémant de Bourgogne, le Bourgogne, le Bourgogne Passe-tout-grains et les coteaux bourguignons<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Alexandre Dumas disait qu'ils devraient être bus « à genoux et tête découverte ». Thomas Jefferson les considérait comme les meilleurs au monde. Et dire qu'ils prennent naissance sur ce Mont Chauve, trait d'union entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Une « petite montagne bien sèche et bien laide », disait Stendhal, mais qui offre un vin si grand, si charnu qu'il est depuis toujours considéré comme l'un des meilleurs blancs<ref>GEO N°403 de septembre 2012 p.138</ref>.
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Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
- L'église, placée sous le vocable de l'Assomption, construite au XIIIe siècle, avec chapelle gauche fondée par Charles de Mypont et Jeanne de Lugny à la fin du XVe siècle ; voûte du chœur datée 1619 ; réfection de la voûte de la nef au début du XVIe siècle et au XVIIe siècle ; construction de la travée antérieure de la nef et des bas-côtés au début du 4e quart du XVIIIe siècle, date 1779 gravée sur le doubleau antérieur de la nef et la plate-bande du portail ; chapelle droite construite en 1849 ; abside et sacristie construites par l'architecte beaunois Forest en 1850-1851 ; restauration de la chapelle droite datée 1860 ; enduit à décor de faux appareil daté 1890. Dans cette église est notamment conservée une dalle funéraire classée au titre des Monuments historiques depuis le 1er décembre 1913 : celle de Charles de Mypont et de Jeanne de Lugny<ref group=Note>L'épitaphe figurant sur le pourtour de la dalle est la suivante : « CY GISET MESSIRE / CHARLES SR DE MYPONT CHLR ET JEHANE DE LUGNY SA FEMME FO / DATERS DE CESTE CHAPPEL / LE ET TSPASSA LE XIE JOR DE MARS MVCXV LAD IEHANE / DE LUGNY LE XXXE DE JUILLET MVCXIIII ». Autour de la tête des défunts : « MISERERE MEI DEUS ». Figurent notamment les blasons de Charles de Mypont (dont un tenu par deux lions) et celui de Jeanne de Lugny (à l'angle inférieur droit, mêlant quintefeuilles et billettes).</ref>.
Personnalités liées à la commune
- Paul Fleurot (1874-1946), homme politique français.
- Philip Habib (1920-1992), homme politique américain d’origine libanaise.
Festivités
Puligny-Montrachet est l'un des 3 villages viticoles (avec Corpeau et Blagny) où se déroulera les 19 et 20 mars la Saint-Vincent tournante 2022. Au programme de ce weekend à l'ambiance conviviale : procession des confréries traditionnelles en musique, cérémonie à l'église et dégustations de vins de Bourgogne et de spécialités du terroir<ref>France 3 Bourgogne (france3-regions.francetvinfo.fr) > Article "Saint-Vincent tournante : l'édition 2022 reportée en mars" (publié le 7 janvier 2022)</ref>.
