Roux

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Couleur

Roux est d'abord un nom ou adjectif de couleur qui désigne une teinte orangée qui s'applique principalement aux poils humains et animaux.

• Les roux, Modèle:Unité de la population humaine, ont les cheveux roux et la peau claire.
• Roux s'applique au pelage d'animaux sauvages :
  • écureuil roux,
  • renard roux ;
  • Rat-viscache roux d'Argentine
  • lynx roux
  • colibri roux
  • Kangourou roux
• et à la robe d'animaux d'élevage :
  • Le chat roux
• par extension, on appelle Roux des produits de couleur similaire :
  • Le roux est une préparation culinaire.

Anthroponyme

• Roux est un patronyme francophone.

Commerce

• Roux Frères, importante maison de négoce fondée à Marseille en 1728.

Gastronomie

• Roux, mélange de farine et de matière grasse, base de diverses sauces.

Médecine

• La dérivation Roux-en-Y, du nom de son inventeur César Roux, est une opération de chirurgie bariatrique consistant à court-circuiter le duodénum et une majeure partie de l'estomac.

Musique

• La Roux est un duo britannique d'électro-pop fondé par Elly Jackson et Ben Langmaid.
  • La Roux est leur premier album (2009).

Toponyme

Modèle:Pays

• Roux, une ancienne commune de la province de Hainaut, rattachée à Charleroi ;

Modèle:Pays

• Roux, un canton de la région de la Chaudière-Appalaches ;

Modèle:Pays

• Le Roux, commune de l'Ardèche ;
• Origny-le-Roux, commune de l'Orne ;
• Saint-Julien-le-Roux, commune de l'Ardèche ;
• Tunnel du Roux, tunnel routier ;
• Villiers-le-Roux, commune de la Charente.

Voir aussi

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