Billy (Loir-et-Cher)
Modèle:Voir homonymes Modèle:Infobox Commune de France
Billy est une commune française située dans le département de Loir-et-Cher en Sologne en région Centre-Val de Loire.
Localisée au sud du département, la commune fait partie de la petite région agricole « la Grande Sologne », vaste étendue de bois, d'étangs et de prés aux récoltes médiocres. Elle est drainée par la Sauldre, la Croisne, la Manne et par divers petits cours d'eau.
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. Plusieurs espaces naturels d'intérêt sont présents sur la commune : un site natura 2000 et une Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF). En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture des céréales et des oléoprotéagineux. À l'instar du département qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 72 en 1988, à 34 en 2000, puis à 21 en 2010.
Les habitants de la commune de Billy sont les Billois et les Billoises.
Le patrimoine architectural de la commune comprend un bâtiment porté à l'inventaire des monuments historiques : l'église Saint-Aignan-et-Saint-Symphorien de Billy. Modèle:Sommaire
Géographie
Localisation et communes limitrophes
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La commune de Billy se trouve au sud du département de Loir-et-Cher, dans la petite région agricole de la Grande Sologne<ref name="RegAgri">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="PRA-carte">Modèle:PdfModèle:Lien web.</ref>. À vol d'oiseau, elle se situe à Modèle:Unité de Blois<ref> Modèle:Lien web.</ref>, préfecture du département, à Modèle:Unité de Romorantin-Lanthenay<ref>Modèle:Lien web.</ref>, sous-préfecture, et à Modèle:Unité de Selles-sur-Cher, chef-lieu du canton de Selles-sur-Cher dont dépend la commune depuis 2015<ref>Modèle:Lien web.</ref>. La commune fait en outre partie du bassin de vie de Selles-sur-Cher<ref name="meta">Modèle:Lien web.</ref>.
Les communes les plus proches sont<ref>Modèle:Lien web.</ref> : Selles-sur-Cher (Modèle:Unité) , Gy-en-Sologne (Modèle:Unité) , Châtillon-sur-Cher (Modèle:Unité) , Rougeou (Modèle:Unité) , Chémery (Modèle:Unité) , Méhers (Modèle:Unité) , La Vernelle (Modèle:Unité) (Indre), Meusnes (Modèle:Unité) et Lassay-sur-Croisne (Modèle:Unité).
Modèle:Section communes limitrophes d'article de commune de France
Paysages et relief
Dans le cadre de la Convention européenne du paysage, adoptée le Modèle:Date- et entrée en vigueur en France le Modèle:Date-, un atlas des paysages de Loir-et-Cher a été élaboré en 2010 par le CAUE de Loir-et-Cher, en collaboration avec la DIREN Centre (devenue DREAL en 2011), partenaire financier<ref name="Atlas-intro">Modèle:Lien web.</ref>. Les paysages du département s'organisent ainsi en huit grands ensembles et Modèle:Unité<ref group=Note>Une unité de paysage est un pan de territoire qui présente des caractéristiques paysagères propres.</ref>,<ref name="Atlas-contenu">Modèle:Lien web.</ref>. La commune fait partie de l'unité de paysage de « la Grande Sologne », dans la Sologne<ref name="UP-Gde-Sologne">Modèle:Lien web.</ref>.
À l'échelle régionale, le très important taux de boisement de la Sologne en fait une sorte de gigantesque île de verdure au cœur d'un océan de cultures, entre Beauce et Champagne Berrichonne. La Grande Sologne, localisée au sud-est, entre les vallées de la Loire et du Cher, occupe à elle seule un tiers environ du Loir-et-Cher. Elle déborde ses limites en s'étendant sur le Loiret et le Cher, rejoignant la Forêt d'Orléans au nord-est et couvrant la plus grande partie du coude de la Loire jusqu'aux portes de Bourges, au sud<ref name="UP-Gde-Sologne2">Modèle:Lien web.</ref>.
L'altitude du territoire communal varie de Modèle:Nobr à Modèle:Nobr<ref>Répertoire géographique des communes (RGC) 2015. En 2016, le RGC a été remplacé par la base Admin Express qui ne comporte plus que l'altitude moyenne de la commune, les altitudes minimale et maximale pouvant être trouvées par un système d'information géographique.</ref>,<ref name=géoportail>Carte de Billy, sur Géoportail, consulté le 15 mars 2020.</ref>.
Une des spécificités du maillage communal en Loir-et-Cher est le contraste important que fait paraître la carte des superficies. Pays d'eau, de landes et de bois, la Sologne présente des communes aux superficies très étendues avec une moyenne de Modèle:Unité tandis que le tissu communal entre le Loir et la Loire est beaucoup plus resserré, avec une surface moyenne de Modèle:Unité<ref>Modèle:Harvsp.</ref>. Avec une superficie de Modèle:Unité, la commune de Billy entre dans ces critères<ref name="CompaInsee">Modèle:Lien web.</ref>.
Hydrographie
La commune est drainée par la Sauldre (Modèle:Unité), la Croisne (Modèle:Unité)la Manne et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de Modèle:Unité de longueur totale<ref name="Fiche Siges">Modèle:Lien web.</ref>.
La Sauldre traverse la commune du nord-est vers le sud-ouest. D'une longueur totale de Modèle:Unité, il prend sa source dans la commune de Humbligny (Cher) et se jette dans le Cher à Selles-sur-Cher (Loir-et-Cher), après avoir traversé Modèle:Unité<ref>Modèle:Sandre.</ref>.
La Croisne traverse la commune du nord vers le sud . D'une longueur totale de Modèle:Unité, elle prend sa source dans la commune de Mur-de-sologne (Loir-et-Cher) et se jette dans la Sauldre à Selles-sur-Cher (Loir-et-Cher), après avoir traversé Modèle:Unité<ref>Modèle:Sandre.</ref>.
La Sauldre est un cours d'eau de deuxième catégorie, où le peuplement piscicole dominant est constitué de poissons blancs (cyprinidés) et de carnassiers (brochet, sandre et perche), tandis que la Croisne est un cours d'eau de première catégorie, où le peuplement piscicole dominant est constitué de salmonidés (truite, omble chevalier, ombre commun, huchon),<ref name="Décret1958">Modèle:Lien web.</ref>.
Climat
Modèle:Encadré La commune bénéficie d'un climat « océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord », selon la typologie des climats de la France définie en 2010. Ce type affecte l'ensemble du Bassin parisien avec une extension vers le sud, et en particulier la plus grande partie du département de Loir-et-Cher. Le climat reste océanique mais avec de belles dégradations. Les températures sont intermédiaires et les précipitations sont faibles (moins de Modèle:Unité de cumul annuel), surtout en été, mais les pluies tombent en moyenne sur Modèle:Unité en janvier et sur 8 en juillet, valeurs moyennes rapportées à l'ensemble français. La variabilité interannuelle des précipitations est minimale tandis que celle des températures est élevée<ref name=Joly>Modèle:Article.</ref>.
Les paramètres climatiques qui ont permis d'établir cette typologie comportent Modèle:Nb pour les températures et 8 pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000<ref group=Note>Les normales climatiques sont des produits statistiques calculés sur des périodes de 30 ans, permettant de caractériser le climat sur cette période et servant de référence.</ref>. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-contre<ref name=Joly/>. Avec le changement climatique, ces variables ont pu depuis évoluer.
Milieux naturels et biodiversité
Sites Natura 2000
Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des Directives «Habitats » et «Oiseaux ». Ce réseau est constitué de Zones spéciales de conservation (ZSC) et de Zones de protection spéciale (ZPS). Dans les zones de ce réseau, les États membres s'engagent à maintenir dans un état de conservation favorable les types d'habitats et d'espèces concernés, par le biais de mesures réglementaires, administratives ou contractuelles. L'objectif est de promouvoir une gestion adaptée des habitats tout en tenant compte des exigences économiques, sociales et culturelles, ainsi que des particularités régionales et locales de chaque État membre. Les activités humaines ne sont pas interdites, dès lors que celles-ci ne remettent pas en cause significativement l'état de conservation favorable des habitats et des espèces concernés<ref name="MEDDE-Natura1">Modèle:Lien web.</ref>. Une partie du territoire communal est incluse dans le site Natura 2000 suivant<ref>Modèle:Lien web.</ref> : une ZSC, la « Sologne », d'une superficie de Modèle:Unité<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Zones nationales d'intérêt écologique, faunistique et floristique
L'inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d'améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d'aide à la prise en compte de l'environnement dans l'aménagement du territoire. Le territoire communal de Billy comprend une ZNIEFF<ref>Modèle:Lien web.</ref> : la « Prairie de Fauche de l'Étréchy » (Modèle:Unité)<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
- Cartes des Znieff et zones Natura 2000.
-
Carte de la ZNIEFF de Modèle:Nobr localisée sur la commune<ref group="Note">Les ZNIEFF de Modèle:Nobr sont des secteurs d'une superficie en général limitée caractérisée par la présence d'espèces, d'association d'espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.</ref>.
-
Carte de la zone Natura 2000 de type SIC localisée sur la commune.
-
Carte de la zone Natura 2000 de type ZPS localisée sur la commune.
Urbanisme
Typologie
Billy est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee<ref group=Note>Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le Modèle:Date- en comité interministériel des ruralités.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>. La commune est en outre hors attraction des villes<ref name="AAV2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="AAV20202b">Modèle:Lien web.</ref>.
Occupation des sols
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels (98,3 %). La répartition détaillée ressortant en 2012 de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover est la suivante : cultures permanentes (3,3 %), terres arables (26,3 %), zones agricoles hétérogènes (36,1 %), forêts (25,8 %), prairies (6,8 %), zones urbanisées (1,7 %)<ref name="Fiche Siges"/>.
Planification
En matière de planification, la commune disposait en 2017 d'une carte communale approuvée<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Habitat et logement
Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Billy en 2016 en comparaison avec celle du Loir-et-Cher et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi la faible proportion des résidences secondaires et logements occasionnels (9,4 %) par rapport au département (18 %) et à la France entière (9,6 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 84,7 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (84,4 % en 2011), contre 68,1 % pour le Loir-et-Cher et 57,6 pour la France entière.
| Billy<ref name="logement">Modèle:Lien web.</ref> | Loir-et-Cher<ref name="logement41">Modèle:Lien web.</ref> | France entière<ref name="logementFr">Modèle:Lien web.</ref> | |
|---|---|---|---|
| Résidences principales (en %) | 76,8 | 74,5 | 82,3 |
| Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) | 9,4 | 18 | 9,6 |
| Logements vacants (en %) | 13,9 | 7,5 | 8,1 |
Risques majeurs
Le territoire communal de Billy est vulnérable à différents aléas naturels : inondations (par débordement de la Sauldre ou par ruissellement), climatiques (hiver exceptionnel ou canicule), feux de forêts, mouvements de terrains ou sismique (sismicité très faible). Il est également exposé à un risque technologique : le transport de matières dangereuses<ref name="DDRM-liste">Modèle:PdfModèle:Lien web, Modèle:P..</ref>,<ref name="Obs">Modèle:Lien web.</ref>.
Risques naturels
Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont liés au retrait-gonflement des argiles<ref name="DDRM-liste"/>. Le phénomène de retrait-gonflement des argiles est la conséquence d'un changement d'humidité des sols argileux. Les argiles sont capables de fixer l'eau disponible mais aussi de la perdre en se rétractant en cas de sécheresse<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Ce phénomène peut provoquer des dégâts très importants sur les constructions (fissures, déformations des ouvertures) pouvant rendre inhabitables certains locaux. La carte de zonage de cet aléa peut être consultée sur le site de l'observatoire national des risques naturels Georisques<ref name="RG">Modèle:Lien web.</ref>.
Les crues de la Sauldre sont bien moins importantes que celles de la Loire, du Cher ou du Loir mais peuvent causer des dégâts aux enjeux exposés. Les crues historiques sont celles de 1770 (7 victimes) et de 1910 (Modèle:Unité à Romorantin-Lanthenay au Bourgeau). Le débit maximal historique est de Modèle:Unité et caractérise une crue de retour centennal<ref name="DDRM-18">Modèle:PdfModèle:Lien web, Modèle:P..</ref>. Le risque d'inondation est pris en compte dans l'aménagement du territoire de la commune par le biais du Plan de prévention du risque inondation (PPRI) de la Sauldre<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Risques technologiques
Le risque de transport de marchandises dangereuses sur la commune est lié à sa traversée par des infrastructures routières et ferroviaires importantes et la présence d'une canalisation de transport de gaz. Un accident se produisant sur de telles infrastructures est en effet susceptible d'avoir des effets graves au bâti ou aux personnes jusqu'à Modèle:Unité, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d'urbanisme peuvent être préconisées en conséquence<ref name="DDRM-58">Modèle:PdfModèle:Lien web, Modèle:P..</ref>.
Toponymie
|
Formes successives du nom attestées pour la paroisse<ref name="Jeanson">Modèle:Lien web.</ref>,Modèle:Note
|
Selon Denis Jeanson, auteur d'un dictionnaire de toponymie de la région Centre-Val de Loire, Billi est issu d'un bas latin *Billiacus, formé à partir du nom de personne d'origine gauloise Billius et du suffixe -acus (comprendre *-ācon). Le nom apparaît pour la première fois dans sa graphie actuelle en 1452<ref name="Jeanson"/>.
Histoire
Révolution française et Empire
Nouvelle organisation territoriale
Le décret de l'[[Assemblée constituante de 1789|Assemblée nationale du Modèle:Date-]] décrète qu'Modèle:Citation<ref name="Motte23">Modèle:Harvsp.</ref>, mais ce n'est qu'avec le décret de la Convention nationale du 10 brumaire an II (Modèle:Date-) que la paroisse de Billy devient formellement « commune de Billy »<ref name="Motte23"/>,<ref name="EHESS">Modèle:Cassini-Ehess</ref>.
En 1790, dans le cadre de la création des départements, la municipalité est rattachée au canton de Selles et au district de Romorantin<ref name="EHESS"/>. Les cantons sont supprimés, en tant que découpage administratif, par une loi du Modèle:Date-, et ne conservent qu'un rôle électoral, permettant l'élection des électeurs du second degré chargés de désigner les députés<ref name="COG43"/>,<ref name="Hist-decentr-6">Modèle:Lien web, Modèle:P..</ref>. La Constitution du 5 fructidor an III, appliquée à partir de Modèle:Nobr supprime les districts, considérés comme des rouages administratifs liés à la Terreur, mais maintient les cantons qui acquièrent dès lors plus d'importance en retrouvant une fonction administrative<ref name="COG43">Modèle:Lien web.</ref>. Enfin, sous le Consulat, un redécoupage territorial visant à réduire le nombre de justices de paix ramène le nombre de cantons en Loir-et-Cher de 33 à 24<ref>Modèle:Harvsp.</ref>. Billy est alors rattachée au canton de Mondoubleau et à l'Arrondissement de Blois par arrêté du 5 vendémiaire an X (Modèle:Date-)<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="EHESS"/>,<ref name="COG44">Modèle:Lien web.</ref>. Cette organisation va rester inchangée pendant près de Modèle:Unité.
Époque contemporaine
Étymologiquement, Billy signifie "domaine de Billius" (forme latinisée de Billios, nom d'homme gaulois).
Politique et administration
Découpage territorial
La commune de Billy est membre de la communauté de communes du Romorantinais et du Monestois, un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le Modèle:Date-<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Elle est rattachée sur le plan administratif à l'arrondissement de Romorantin-Lanthenay, au département de Loir-et-Cher et à la région Centre-Val de Loire<ref name="meta"/>, en tant que circonscriptions administratives<ref name="meta"/>. Sur le plan électoral, elle est rattachée au canton de Selles-sur-Cher depuis 2015 pour l'élection des conseillers départementaux<ref name="Décret 2014">Modèle:Lien web.</ref> et à la Deuxième circonscription de Loir-et-Cher pour les élections législatives<ref name="Rattachements-elect">Modèle:Lien web.</ref>.
-
Billy dans l'intercommunalité en 2016.
-
Billy dans l'arrondissement de rattachement en 2016.
-
Billy dans le canton de rattachement en 2016.
Politique et administration municipale
Conseil municipal et maire
Le conseil municipal de Billy, commune de plus de Modèle:Unité, est élu au scrutin proportionnel plurinominal avec prime majoritaire<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Le maire, à la fois agent de l'État et exécutif de la commune en tant que collectivité territoriale, est élu par le conseil municipal au scrutin secret lors de la première réunion du conseil suivant les élections municipales, pour un mandat de six ans, c'est-à-dire pour la durée du mandat du conseil<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Modèle:ÉluDébut Modèle:ÉluDonnées Modèle:Élu Modèle:Élu actuel Modèle:ÉluFin
Équipements et services
Eau et assainissement
L'organisation de la distribution de l'eau potable, de la collecte et du traitement des eaux usées et pluviales relève des communes. La compétence eau et assainissement des communes est un service public industriel et commercial (SPIC)<ref name="EauAss">Modèle:Lien web.</ref>.
Alimentation en eau potable
Le service d'eau potable comporte trois grandes étapes : le captage, la potabilisation et la distribution d'une eau potable conforme aux normes de qualité fixées pour protéger la santé humaine<ref name="AEP-def">Modèle:Lien web.</ref>. En 2019, la commune est membre du syndicat intercommunal d'adduction en eau potable Et Assainissement Collectif Billy - Gy qui assure le service en régie<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Assainissement des eaux usées
En 2019, la gestion du service d'assainissement collectif de la commune de Billy est assurée par le syndicat Intercommunal d'adduction en eau potable et assainissement collectif BILLY - GY qui a le statut de régie à autonomie financière<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Une station de traitement des eaux usées est en service au Modèle:Date- sur le territoire communal<ref>Modèle:Lien web.</ref> : « Les Grands Prés », un équipement utilisant la technique Faible charge (lit), .des disques biologiques, dont la capacité est de Modèle:Unité , mis en service le Modèle:Date-<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
Sécurité, justice et secours
La sécurité de la commune est assurée par la brigade de gendarmerie de Selles-sur-Cher qui dépend du groupement de gendarmerie départementale de Loir-et-Cher installé à Blois<ref name="Sécurité">Modèle:Lien web.</ref>
En matière de justice, Billy relève du conseil de prud'hommes de Blois, de la Cour d'appel d'Orléans (juridiction de Blois)<ref>Modèle:Lien web.</ref>, de la Cour d'assises de Loir-et-Cher, du tribunal administratif de Blois, du tribunal de commerce de Blois et du tribunal judiciaire de Blois<ref> Modèle:Lien web.</ref>.
Population et société
Démographie
Évolution démographique
Modèle:Population de France/section
Pyramide des âges
La population de la commune est relativement jeune. En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à Modèle:Nobr s'élève à 34,3 %, soit au-dessus de la moyenne départementale (31,3 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à Modèle:Nobr est de 27,3 % la même année, alors qu'il est de 31,6 % au niveau départemental.
En 2018, la commune comptait Modèle:Nobr pour Modèle:Nobr, soit un taux de 51,37 % d'hommes, largement supérieur au taux départemental (48,55 %).
Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.
Modèle:Pyramide des âges communes de France
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
- Église Saint-Symphorien
- Château du Comté de Billy.
Héraldique
Personnalités liées à la commune
- Bruno Girard, champion du monde de boxe.
Économie
Secteurs d'activité
Le tableau ci-dessous détaille le nombre d'entreprises implantées à Billy selon leur secteur d'activité et le nombre de leurs salariés<ref> Modèle:Lien web.</ref> :
| total | % com (% dep<ref>Modèle:Lien web.</ref>) | 0 salarié | 1 à 9 salarié(s) | 10 à 19 salariés | 20 à 49 salariés | 50 salariés ou plus | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ensemble | 65 | 100,0 (100) | 45 | 17 | 1 | 2 | 0 |
| Agriculture, sylviculture et pêche | 14 | 21,5 (11,8) | 10 | 4 | 0 | 0 | 0 |
| Industrie | 6 | 9,2 (6,5) | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Construction | 14 | 21,5 (10,3) | 9 | 2 | 1 | 2 | 0 |
| Commerce, transports, services divers | 26 | 40,0 (57,9) | 21 | 5 | 0 | 0 | 0 |
| dont commerce et réparation automobile | 12 | 18,5 (17,5) | 9 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Administration publique, enseignement, santé, action sociale | 5 | 7,7 (13,5) | 2 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Champ : ensemble des activités. | |||||||
Le secteur du commerce, transports et services divers est prépondérant sur la commune (26 entreprises sur 65) néanmoins le secteur agricole reste important puisqu'en proportions (21,5) %, il est plus important qu'au niveau départemental (11,8 %). Sur les Modèle:Nobr implantées à Billy en 2016, 45 ne font appel à aucun salarié, 17 comptent 1 à Modèle:Nobr, 1 emploie entre Modèle:Nobr et 2 emploient entre Modèle:Nobr.
- Casse autos Meunier Christophe
- Transports Girard.
Agriculture
En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture de céréales et d'oléoprotéagineux (COP)<ref name="AgriGéné"/>. Le département a perdu près d'un quart de ses exploitations en Modèle:Unité, entre 2000 et 2010 (c'est le département de la région Centre-Val de Loire qui en compte le moins)<ref name="PiloteAgri">Modèle:Lien web.</ref>. Cette tendance se retrouve également au niveau de la commune où le nombre d'exploitations est passé de 46 en 1988 à 30 en 2000 puis à 22 en 2010. Parallèlement, la taille de ces exploitations augmente, passant de Modèle:Unité en 1988 à Modèle:Unité en 2010<ref name="AgriGéné"/>. Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des exploitations agricoles de Billy, observées sur une période de Modèle:Unité :
| 1988 | 2000 | 2010 | |
|---|---|---|---|
| Dimension économique<ref name="AgriGéné">Modèle:Lien web.</ref> | |||
| Nombre d'exploitations (u) | 46 | 30 | 22 |
| Travail (UTA) | 60 | 31 | 24 |
| Surface agricole utilisée (ha) | 2 531 | 2 738 | 2 298 |
| Cultures<ref name="Expl">Modèle:Lien web.</ref> | |||
| Terres labourables (ha) | 2 528 | 2 738 | 2 279 |
| Céréales (ha) | 1835 | 1810 | 1530 |
| dont blé tendre (ha) | 1001 | 595 | s |
| dont maïs-grain et maïs-semence (ha) | 306 | s | 155 |
| Tournesol (ha) | 312 | s | 85 |
| Colza et navette (ha) | 157 | 349 | 513 |
| Élevage<ref name="AgriGéné"/> | |||
| Cheptel (UGBTA<ref group=Note>L'Unité gros bétail alimentation totale (UGBTA) est une unité employée pour pouvoir comparer ou agréger des effectifs animaux d'espèces ou de catégories différentes (par exemple, une vache laitière = 1,45 UGBTA, une vache nourrice = 0,9 UGBTA, une truie-mère = 0,45 UGBTA).</ref>) | 128 | 2 | 0 |
Produits labellisés
La commune de Billy est située dans l'aire de l'appellation d'origine protégée (AOP)<ref group=Note>Nomenclature européenne, appellation d'origine contrôlée (AOC) dans la nomenclature française.</ref> de deux produits<ref name="INAO">Modèle:Lien web.</ref> : deux fromages (le Selles-sur-cher<ref>Modèle:Lien web.</ref> et le Valençay<ref>Modèle:Lien web.</ref>).
Le territoire de la commune est également intégré aux aires de productions de divers produits bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP) : le vin Val-de-loire<ref>Modèle:Lien web.</ref>, les volailles de l’Orléanais<ref>Modèle:Lien web.</ref> et les volailles du Berry<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="INAO"/>.
- Quelques produits labellisés de Billy.
