Amélanchier

{{#ifeq:||Un article de Ziki, l'encyclopédie libre.|Une page de Ziki, l'encyclopédie libre.}}

Modèle:Sous-titre/Taxon Modèle:Taxobox début Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox taxon Modèle:Taxobox phylogénie bandeau Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox Modèle:Taxobox

{{#if:|Modèle:Infobox V3/Séparateur}}

Modèle:Infobox V3/Image

Modèle:Infobox V3/Fin

Amélanchier est un genre d'arbrisseaux ou parfois d'arbustes composé de 26 espèces et appartenant à la famille des Rosaceae, sous-famille des Maloideae. Il est originaire d'Amérique du Nord, d'Asie (2 espèces) et d'Europe (1 seule espèce, Amelanchier ovalis).

Modèle:Référence souhaitée. Dans l'Europe médiévale, l'amélanchier, surnommé l'« arbre aux oiseaux », était souvent planté dans le jardin des simples des monastères ou dans les cloîtres.

Description

Les amélanchiers, Modèle:Unité de haut pour Modèle:Unité de large, prospèrent principalement sur des sols acides et surtout pas calcaires à l'exception de l'(A. ovalis qui est basophile). L'amélanchier a besoin d'une terre riche, profonde, fraîche, consistante. Ses feuilles sont caduques, simples, vertes et prennent de belles couleurs cuivre et pourpre en automne. L'amélanchier supporte des températures très froides, jusqu'à Modèle:Unité, mais craint les étés trop secs et les vents desséchants. Il peut donc être nécessaire durant l'été de protéger le pied de l'arbre afin de lui conserver son humidité en empêchant l'évaporation du sol.

Les amélanchiers ont des fleurs étoilées généralement blanches, en grappes terminales, plus ou moins roses selon les variétés. Le calice est pentalobé. Les pétales sont généralement oblongs-obovés. Les étamines sont nombreuses et le pistil est formé de 5 carpelles fermés et concrescents en un ovaire pentaloculaire, surmonté de 5 styles unis à la base. La floraison est brève et ne dépasse pas une dizaine de jours courant avril ; les fleurs exhalent un parfum doux légèrement vanillé.

Les fleurs donnent des piridions qui ressemblent à des baies rouges ou noires, et sont comestibles. Ce sont des fruits décaloculaires (à dix loges), par l'établissement de fausses cloisons. Ces fruits sont appelés amélanches (ou saskatoon en amérique, mot de la langue Cri, d'où l'autre expression les désignant, « baies de Saskatoon »<ref>{{#invoke:Langue|indicationDeLangue}} Amelanchier alnifolia, U.S National Plant Germplasm System (GRIN)</ref>.)

Consommation

Les fruits sont nommés amélanches et sont comestibles crus ou cuits. Les plus appréciés sont ceux des A. alnifolia, A. laevis, A. lamarckii, A. stolonifera × A. grandiflora, A. confusa.

Ses fruits sont appréciés dans les confitures<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.

Au Québec, ils sont généralement mieux connus sous le nom de « Modèle:Référence souhaitée  ».

Taxonomie

La taxonomie des amélanchiers est assez complexe. Selon les auteurs, certains taxons sont considérés comme espèces, sous-espèces, variétés ou même synonymes. De plus, la difficulté de différenciation des espèces est compliquée par le fait qu'elles s'hybrident naturellement entre elles et sont parfois polyploïdes (plus de deux exemplaires de chacun des chromosomes), ou se reproduisent par apomixie (fleurs non fécondées mais graines fertiles)<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.

Étymologie

Le nom « amélanchier » est dérivé de son fruit comestible, l'amélanche, nom féminin issu de l'occitan amalenca, mot d'origine ligure comme l'indique son suffixe -enc et son Modèle:Pas clair alors qu'il est dénommé néflier sauvage ou arbre aux oiseaux en France d'oïl. Le mot désigne en effet l'espèce indigène de Provence (Amelanchier ovalis, l'Amélanchier à feuilles ovales).

Liste d'espèces

Modèle:Article détaillé

Notes et références

Modèle:Références

Liens externes

Modèle:Autres projets

Modèle:Portail

Récupérée de « https://wiki.trucsazeb.re:443/index.php?title=Amélanchier&oldid=40586 »