Piridion

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Un piridion de pomme : 1. pédoncule 2. graine (pépin) 3. endocarpe 4. mésocarpe 5. calice 6. pulpe 7. épicarpe (peau).

Un piridion, appelé aussi péridium ou péridion (du grec ancien Modèle:Langue, pêridion « petit sac », diminutif de Modèle:Langue, qui donne le latin Modèle:Langue « besace »), est un fruit complexe, constitué par le réceptacle floral devenu charnu, soudé à l'ovaire. C'est une structure que l'on retrouve lorsque la fleur possède un ovaire infère adhérant au réceptacle, comme chez la pomme, la nèfle ou la poire.

Ce fruit est caractéristique des plantes à ovaire infère de la sous-famille des Maloideae (famille des Rosacées), notamment le pommier, le néflier, le poirier, le cognassier, l'aubépine, l'amélanchier, le cormier et les autres sorbiersModèle:Etc

• base d'une fleur, verte et légèrement renflée

  Coupe dans le fruit après fécondation d'une pomme

• Début d'un fruit rond et jaunissant

  Coupe dans le fruit un mois après

• Jeune nèfle

  Jeune nèfle

• Coupe dans une nèfle en cours de maturation

  Coupe dans une nèfle en cours de maturation

Voir aussi

Article connexe

• Glèbe

Lien externe

• Une page de l'université Pierre et Marie Curie