Concentration molaire
Modèle:Redirect confusion Modèle:Infobox Grandeur physique
La concentration molaire ou molarité, ou parfois taux molaire, d'une espèce chimique est sa quantité rapportée au volume total du mélange qui contient cette espèce. Elle est exprimée en moles par unité de volume<ref>Modèle:GoldBook</ref>.
Cette notion est essentiellement utilisée pour des espèces en solution. La concentration molaire d'un soluté <math>X</math> est notée <math>c_X</math> ou <math>\left[ X \right]</math>. Elle est définie par le rapport de la quantité <math>n_X</math> de soluté au volume <math>V</math> de solution :
Unités
Dans le Système international, la concentration molaire s'exprime en moles par mètre cube (mol/mModèle:3 ou mol⋅mModèle:-3), mais on utilise plus couramment les moles par litre (mol/l ou mol⋅lModèle:-1) :
En chimie des solutions aqueuses, l'unité Modèle:Unité est souvent abrégée en M ; par exemple, une solution d'acide chlorhydrique de concentration Modèle:Unité peut être étiquetée « HCl Modèle:Unité ».
Grandeurs voisines
Concentration moléculaire
La concentration molaire ne s'exprime pas directement en nombre d'entités élémentaires (atomes pour les espèces chimiques monoatomiques et molécules pour les espèces polyatomiques), qui serait peu pratique car requérant des nombres très élevés, mais en moles. Le nombre d'entités élémentaires <math>N</math> et le nombre de moles <math>n</math> sont liés par le nombre d'Avogadro <math>N_{\rm A}</math> (Modèle:Unité molécules) : <math>N = n \cdot N_{\rm A}</math>.
Par exemple, une mole d'eau liquide à Modèle:Tmp occupe un volume de Modèle:Unité donc la concentration (molaire) de l'eau dans l'eau pure vaut Modèle:Unité. Dans la vapeur d'eau à Modèle:Tmp sous Modèle:Unité, ce même volume vaut Modèle:Unité donc la concentration de l'eau y est Modèle:Unité, soit Modèle:Unité moins que dans l'eau liquide. La concentration (moléculaire) est respectivement de Modèle:Unité et Modèle:Unité par litre.
Concentration massique
Il ne faut pas confondre la concentration molaire, en moles par unité de volume (Modèle:Ex mol/l) avec la concentration massique (notée ρX pour l'espèce X ou usuellement CX (majuscule) ; en unité de masse par volume (Modèle:Ex g/l), désignée en physique comme la masse volumique en vrac ou apparente). En effet, les deux sont souvent désignées sous le simple terme « concentration », ce qui se comprend de par le contexte ou l'unité indiquée, mais cela porte parfois ambiguïté.
Concentration pondérale (molalité)
La concentration molaire diffère aussi de la « concentration pondérale » (ou teneur, molalité), notée m<ref>Modèle:Lien web</ref>, sans unité (masse par masse) (Modèle:Ex Modèle:Unité/2 de composé X par Modèle:Unité/2 de solvant) et de la fraction molaire [notée x, ou x% ; sans unité (mole par mole), Modèle:Ex 0,15 % de composé X par mole totale]. La concentration est une grandeur dite intensive car elle ne dépend pas de la quantité de matière présente mais d'un nombre d'entités, tout comme la masse volumique.
Applications
La notion de concentration molaire s'applique typiquement en chimie et biologie, aux constituants en solution, mais elle est également valable à l'état pur et dans les mélanges gazeux.
Dans les solutions ioniques, il existe souvent plusieurs espèces chimiques en équilibre. Par exemple, une solution d'un acide faible HA contient les espèces H+, A− et HA à cause de l'équilibre de dissociation Modèle:Nobr. La concentration (molaire) de la matière acide est alors :
- cHA = [HA] + [A−],
c'est-à-dire la somme des concentrations de ses espèces chimiques dérivées<ref group=alpha>Attention à ne pas confondre la concentration globale du composé HA avec la concentration de l'espèce HA. On peut les noter cHA et [HA], ou cHA,tot et cHA, ou [HA]tot et [HA].</ref>. Ceci s'applique aux réactions d'ionisation, de complexation, d'oxydoréductionModèle:Etc.
Les concentrations sont très utilisées en chimie, notamment en analyse quantitative par volumétrie, cinétique chimique, et théorie des ions (théorie de Debye-Hückel). En thermodynamique, on leur préfère les fractions molaires ou les molalités qui ont l'avantage d'être indépendantes de la température et de la pression.
En biochimie et biologie, les concentrations molaires sont aussi très utilisées, pour déduire les concentrations des produits de réaction, ou à l'inverse des réactants d'origine quand on dose les produits. Ainsi, avec une réaction Modèle:Nobr, on utilise la stœchiométrie des éléments chimiques (proportion molaire des éléments entre réactants et produits) et/ou un bilan de masse. Une mole de A donnera Modèle:Unité de AB, tandis que Modèle:Unité de Modèle:Fchim sera issue de Modèle:Unité de B. Une mole de AB contient Modèle:Unité de A et Modèle:Unité de B. À volume(s) initial et final connu(s), on peut calculer les concentrations molaires apparues ou disparues.
On parle de solutions équimolaires en composé X pour des solutions ayant la même concentration molaire en X, et de réaction équimolaire pour une réaction chimique qui fait réagir ses réactifs mole à mole (molécule à molécule ou espèce chimique à espèce chimique).
La quantité ou concentration (massique) de certains éléments étant déterminée notamment par des pesées, on utilise beaucoup la relation entre concentration massique ρi du soluté i de masse molaire Mi à sa concentration molaire ci
- <math>\rho_i = c_i \cdot \mathrm M_i</math>.
Certaines méthodes de mesure donnent un accès direct à la concentration molaire c d'une substance. Dans la loi de Beer-Lambert, c est lié à l'absorbance (Aλ) à une longueur d'onde λ, à la longueur du trajet optique (ℓ) et à l'absorptivité molaire (ελ) propre à la substance à la longueur d'Modèle:Nobr selon
- <math>c = \frac {\mathrm A_\lambda} {\varepsilon_\lambda \cdot l}</math>
