Eustache
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Eustache est un ancien surnom utilisé comme prénom et nom de famille.
Prénom et patronyme
Étymologie
Du latin Eustachius, provenant du grec Eustakhios, construit sur eustakhus signifiant qui porte de beaux (εὖ) épis (στάχυς), et, par extension, qui a une riche récolte<ref>Epithète rappelant la légende arthurienne du riche pêcheur, légende fixée à l'époque de celle de Saint Eustache..</ref> ou qui est fécond. Eustache est la forme française de ce nom<ref>Modèle:Ouvrage</ref>.
Origine
Nom popularisé par saint Eustache, saint chrétien dont la vie légendaire s'apparente celle de saint Hubert : leur attribut commun étant un cerf portant une croix sur le front ou dans ses bois.
Eustache est fêté le 20 septembre<ref>Voir saint Eustache sur Nominis</ref> ou à différentes autres dates selon le saint auquel il est rattaché.
Eustache est aussi un nom de famille français qui se rencontre principalement en Normandie (notamment dans la Manche) et dans les Antilles françaises, notamment en Martinique.
Variantes
Saint Eustache étant parfois qualifié d'Eustathe (= constant, placide), dont la signification correspond peu ou prou au nom romain du futur saint (= Placidus), les deux noms<ref>Ainsi que celui de Placide, en l'occurrence. Quoique les saints soient distincts (Saint-Placide est fêté le 5 octobre).</ref> sont apparentés (la fête chrétienne est le même jour) mais employés concurremment<ref>Si l'on peut dire, étant l'un et l'autre peu répandus. Il existe effectivement un Saint-Eustathe, lui aussi fêté chrétiennement le 20 septembre, mais le premier Saint-Eustathe connu, évêque d'Antioche (au début du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle) déposé par les Ariens, était autrefois fêté le 16 juillet.</ref> ou confondus<ref>Les Russes les employaient indifféremment jusqu'à l'orée du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle.</ref>.
On trouve les variantes Eustace ou Eustace<ref>Orthographe conservée par les Anglo-Saxons, qui lui préfèrent toutefois la forme contractée Stacey ou Stacy.</ref>, du nom<ref>On connait déjà un certain Eustase d'Aoste, actif au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle.</ref> d'Eustace<ref>Eustasius (circa 560 - circa 629), principal disciple de Saint Colomban et son successeur à la tête de l'évêché de Luxeuil ; Eustace/Eustache est toutefois fêté le 29 mars.</ref>, voire Eustaice et Eustaise, inemployées.
Saints chrétiens
Plusieurs saints chrétiens répondent au nom d'Eustache : voir Modèle:Page h
Dynastie
C'est le nom de plusieurs comtes de Boulogne dont le plus célèbre est Eustache III de Boulogne, frère de Godefroy de Bouillon, mort en 1125. Il eut pour fille et pour héritière Mathilde de Boulogne, qui épousa Étienne de Blois, depuis roi d'Angleterre. Eustache IV de Boulogne, son petit-fils, mort en 1153, disputa la Normandie à Geoffroy V, puis à Henri Plantagenet.
Autres personnalités portant ce prénom
- Eustache Granarius (?-1123), chevalier croisé ;
- Eustache, évêque de Valence du début du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle ;
- Eustache de Saint Pierre, un des bourgeois de Calais ;
- Eustache Deschamps (1346-1406), poète ;
- Eustache le moine (1170-1217), pirate ;
- Eustache Le Sueur (1616-1655), artiste peintre ;
- Modèle:Commence par
Autres personnalités portant ce patronyme
- Barthélemy Eustache (vers 1500-1574), savant anatomiste et médecin italien.
- Brigitte Eustache (1959-), coureuse de fond française.
- Francis Eustache (1955-), neuro-psychiatre français.
- Jean Eustache (1938-1981), réalisateur français.
- Jean-Pierre Eustache (1930-2014), flutiste français.
- Pedro Eustache (1959-), flûtiste vénézuélien.
- Sylla Eustache (1856-1934), sculpteur et graveur en médailles français.
Divers
- La trompe d'Eustache est un conduit reliant le rhinopharynx à l'oreille moyenne
- L'eustache est un petit couteau, portant le nom de son inventeur, Eustache Dubois, un coutelier de Saint-Étienne du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle. L'eustache était populaire comme arme parmi les apaches parisiens.
