la zone 0 correspond à un risque négligeable. C'est le cas de bon nombre de 61 communes du littoral varois, ainsi que d'une partie des communes du centre Var. Malgré tout, ces communes ne sont pas à l'abri d'un effet tsunami, lié à un séisme en mer ;
la zone Ia correspond à un risque très faible. Concerne essentiellement les communes comprises dans une bande allant de la montagne Sainte-Victoire au massif de l'Esterel ;
la zone Ib correspond à un risque faible. Ce risque, le plus élevé du département mais qui n'est pas le plus haut de l'évaluation nationale, concerne vingt et une communes du nord du département.
Dans le Var, Modèle:Nobr sont classées en risque négligeable (Modèle:Nobr), 50 en zone de sismicité très faible mais au risque non négligeable (Ia) et 21 en zone de sismicité faible (Ib).
Tourtour est alimentée par la source<ref>Qualité de l'eau potable</ref> de la chapelle du Saint-Rosaire située au nord/nord-est du village à environ Modèle:Unité d’altitude, et qui alimente le village en eau, maisons, moulins, fontaines. Son débit varie entre Modèle:Nb par jour<ref>Source de la chapelle du Rosaire : Étude hydrogéologique</ref>. Elle est captée en sous-sol grâce à une voûte datant de 1779<ref>Brochure Tourtour au fil de l'eau, Les sources</ref>.
Le vieux lavoir<ref>Le vieux lavoir</ref> du village, construit en 1778 est remarquable et son eau est toujours fraîche aussi bien l’été que l’hiver puisqu’il n’y a que 3° de différence entre ces saisons.
Les 8 fontaines<ref>Brochure Tourtour au fil de l'eau, les fontaines</ref> qui coulent dans le cœur du village ont un attrait incontestable auprès des photographes ou des peintres :
fontaine de la place des Ormeaux, en marbre de Candelon (Brignoles) marbre rose traversé de veines violette, refaite en 1853 puis en 2006,
fontaine de la Trinité,
fontaine rue Grande de 1912,
fontaine moussus, ou pétrifiante
Intra muros :
fontaine de l'hôpital (1849 ou placette),
fontaine de la Placette 1850 Paul S. Maire,
fontaine du vieux château (1851),
fontaine de la rue des caves.
À quelque deux kilomètres à l’est du village naît la Florieye au lieu-dit Fonfiguière. Elle prend sa source à Saint-Pierre de Tourtour, Saint-Pierre et Fonfiguière. Cette rivière passe sous un pont médiéval près des ruines de l’abbaye de Florièye sur la commune de Tourtour et conflue vers l’ArgensModèle:Unité plus loin sous le domaine de Saint-Martin de taradeau.
Deux kilomètres au nord-ouest de Tourtour jaillit la source des Moulières<ref>La bastide et la source des Moulières</ref> dans un cadre naturel près d’une bastide en ruine. Cette source qui ne tarit pas même en été rejoint Villecroze par la combe d’Aillaud.
Enfin, au sud-est de la commune de Tourtour on rencontre différents ruisselets comme ceux des vallons des Buerges, celui du vallon de la Rouvière qui se poursuit dans le ruisseau de Thuéry, ainsi que ceux du vallon de Bessoune et du vallon des Treilles qui donnent le vallon des Mandins<ref>Observatoire Régional Eau et Milieux Aquatiques PACA : Les bassins versants présents à Tourtour : Bresque; Florieye; Narturby; Argens</ref>.
Le projet d'extension des carrières aux lieux-dits «La Baume» et «Le Ginestet » a soulevé à nouveau de nombreuses questions liées au réseau hydrographique (on parle de 50 sources karstiques<ref>Étude d'impact Réseau hydrographique, pp.9 (carte du rayon d'affichage); 37-38 (captages); 40 (localisation des captages AEP et de leurs périmètres de protection); 41 (masses d'eaux souterraines et superficielles); 43 (réseau hydrographique); 115 (Emprise de la demande et emprise de la carrière actuelle autorisée en 2011); 116-117 (infrastructures routières du secteur et trafic routier); 125 à 127 état des eaux; 131 (vibrations : tirs de mines)</ref>. L'eau provient du Lachens (le toit du Var) ou des montagnes du Verdon selon les sources<ref>Servitudes d'utilité publique : Protection des eaux</ref>.
Le climat tempéré et chaud de Tourtour est considéré comme l’un des plus chauds de France. Tout au long de l’année, les températures maximales sont de 5 à Modèle:Unité supérieures aux moyennes nationales. L’ensoleillement y est pratiquement une fois et demie plus important que la moyenne française.
On dénombre sept à neuf jours de pluie par mois sauf en été où il pleut trois jours par mois en moyenne. La vitesse maximale des vents ne dépasse pas les Modèle:Unité.
Tourtour se trouve au carrefour de deux routes départementales : la D 51 qui relie Salernes à Châteaudouble et la D 77 qui va d'Aups à la commune de Flayosc. Deux ronds-points se trouvent de part et d'autre du village. Le rond-point de Sainte-Anne est à l'est et le rond-point d'Aups se trouve à l'ouest.
Le centre du village à voie unique est réglementé par des feux tricolores. Il est fermé à la circulation automobile en été. Le contournement de Tourtour se fait par le nord en empruntant la route d'Ampus, le chemin du Saint-Rosaire et le chemin de la Barrière.
Deux arrêts de bus se trouvent sur la commune de Tourtour, l'un au niveau du rond-point de Sainte-Anne et l'autre au hameau du domaine Saint-Pierre de Tourtour.
Deux lignes d’autobus ne fonctionnent qu’en période scolaire, la Modèle:N° relie Saint-Pierre de Tourtour et Tourtour à Aups et la Modèle:N° relie Tourtour à Lorgues.
La municipalité de Tourtour organise par ailleurs un service de navette à la demande pour Draguignan le mardi : départ à 9 h et retour à 12 h<ref>Bulletin Ciel de Tourtour, décembre 2021</ref>.
Tourtour est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee<ref group=Note>Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en Modèle:Date-, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le Modèle:Date- en comité interministériel des ruralités.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>.
La commune est en outre hors attraction des villes<ref name="AAV2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="AAV20202b">Modèle:Lien web.</ref>.
À la Révolution française, le cadastre a été divisé en quatre ensembles<ref>Les différents cadastres sont décrits par André et icole Cabau, dans leur ouvrage Tourtour, Chroniques d'un village du Haut Var, Modèle:P..</ref> :
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (78 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (81,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :
forêts (41,4 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (36,6 %), zones agricoles hétérogènes (18,4 %), zones urbanisées (1,9 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (1,3 %), cultures permanentes (0,3 %)<ref name="CLC">Modèle:Lien web</ref>. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>.
Le projet de plan local d'urbanisme identifie les enveloppes constructibles conformément à la Loi Montagne en continuité des groupes de constructions existants :
Plan général du Domaine de Saint-Pierre de Tourtour.
Le plus important, le hameau dit domaine Saint Pierre de Tourtour<ref>Site officiel du domaine de Saint-Pierre de Tourtour.</ref>, est un ensemble résidentiel, à cheval sur les communes de Tourtour et d'Ampus, intégré dans un site forestier avec un lac artificiel avec plan d'eau d'une superficie de près de deux hectares, trois petits étangs, une piscine, des courts de tennis… Créé par Adrien Beaumont à partir de 1963, inventeur des Issambres, le domaine Saint-Pierre est situé sur les territoires des communes de Tourtour, au sud, et d'Ampus, au nord, en bordure, de part et d'autre, dans sa partie nord, du chemin départemental Modèle:N° à Modèle:Unité à l'est de Tourtour et à Modèle:Unité à l'ouest d'Ampus. Sa superficie d'ensemble est d'environ Modèle:Nobr, dont Modèle:NobrModèle:Nobr et un centiare sur la commune de Tourtour et Modèle:NobrModèle:Nobr et Modèle:Nobr sur Ampus.
Modèle:Article détaillé
Plan d'occupation des sols, plan local d'urbanisme et schéma de cohérence territoriale
Par délibération du 25 novembre 2021 le Conseil municipal a décidé d'engager une mise à jour et des modifications du plan local d'urbanisme, approuvé le 22 mars 2019, afin notamment de prendre en compte de nouvelles dispositions réglementaires issues de :
Les prescriptions spéciales du plan local d'urbanisme
En application de l'article L151-19 du Code de l'Urbanisme<ref>Article L151-19du Code de l'urbanisme</ref>, le plan local d'urbanisme prévoit des prescriptions spéciales pour « identifier et localiser les éléments de paysage et identifier, localiser et délimiter les quartiers, îlots, immeubles bâtis ou non bâtis, espaces publics, monuments, sites et secteurs à protéger, à conserver, à mettre en valeur ou à requalifier pour des motifs d'ordre culturel, historique ou architectural et définir, le cas échéant, les prescriptions de nature à assurer leur préservation, leur conservation ou leur restauration ». La liste des sites ou éléments du patrimoine reconnus par la commune sont les suivants<ref>Tourtour, Plan local d’Urbanisme, Règlement partie écrite, Document Modèle:N° : Liste du patrimoine à protéger</ref> :
Modèle:Boîte déroulante/débutModèle:Colonnes
Le schéma départemental des carrières n'était par contre pas opposable aux documents d'urbanisme, notamment aux plans d'occupation des sols<ref>1.2.3.4. Le schéma départemental des carrières,
Cette fois une nouvelle interrogation est formulée sur l'utilité d'une nouvelle carrière à Tourtour alors que les besoins locaux sont largement satisfaits par les exploitations de granulats situées à moins de Modèle:Unité de la commune<ref>Liste des carrières dans le Var</ref>.
Alors que, selon le projet d'aménagement et de développement durables du projet de PLU « la commune étudie et s'interroge sur la possibilité de l'extension de la carrière du Pilabre, sur des terrains communaux »..., le PADD présenté au public indique que les études environnementales n'étant pas abouties, les terrains étudiés ne sont pas identifiés au PLU<ref>PAADD page 10 : Le PLU identifie deux sites existants destinés à l'extraction de granulat : la carrière du Défends et la carrière du Pilabre (La Baume et le Ginestet)</ref>.
Quelques extraits du rapport d'enquête et conclusions du Modèle:Date- de Christian Raviart commissaire enquêteur commissaire enquêteur, à la suite de l'enquête publique au lieu-dit « La Baume - le Ginestet » :
Le conseil municipal d’Aups (CM) (Modèle:Nombre) a rendu un avis défavorable sauf en cas de réduction des ¾ du volume d’extraction autorisé (Modèle:Nombre /200 000).
Le CM de Vérignon (10 habitants) a rendu un avis favorable.
Les CM de Tourtour (581 habitants) et de Villecroze (Modèle:Nombre) n’ont quant à eux pas rendu d’avis.
Conclusion partielle : Au total, il apparaît donc bien que la carrière de « La Baume – Le Ginestet », facteur modeste mais réel de développement économique local, concourt, en dépit de l’inadaptation avérée du réseau routier, au maintien de l’équilibre entre des ressources idéalement placées au cœur du Centre Var, et un besoin local avéré, voire en extension, de matériaux calcaires.
Circulation routière Si la répartition des camions s’opère apparemment de manière plutôt équilibrée sur les quatre itinéraires possibles à partir de la carrière, il n’en demeure pas moins que le risque objectif d’accident est bien réel d’autant que le réseau routier, touristique s’il en est, semble peu adapté à une circulation de type « industriel ».
En conséquence, l’avis rendu est le suivant : FAVORABLE, avec la RESERVE suivante :
Limiter l’autorisation d’exploiter à Modèle:Nombre par an pour les deux carrières de la SARL Giraud & Fils, soit pour la carrière de « La Baume – Le Ginestet » : Modèle:Nombre jusqu’à la fermeture de celle du « Grand Défens », puis Modèle:Nombre pour le reste de la durée de l’autorisation délivrée.
Recommandations :
1- Limiter la durée de l’autorisation à 20 ans.
2- Étudier la mise en place d’un dispositif de circulation des poids lourds plus sécurisé (aménagement des routes et de bas-côtés, sens de circulation, limitations éventuelles de tonnage et de vitesse, restrictions horaires et journalières de traversée des villages, voies de contournement, etc.).
Le préfet a donné satisfaction à la demande du pétitionnaire, mais n'a pas cru devoir prendre en compte l'essentiel des remarques faites lors de l'enquête publique, ni des conclusions du commissaire enquêteur.
La mise en œuvre d'un SCOT s'imposera préalablement à la création de zones touristiques nouvelles, mais pas pour l'agrandissement limité des structures d'accueil hôtelières existantes ni pour le changement de destination pour donner une vocation touristique aux bâtiments agricoles qui ne sont plus utilisés, sous réserve que les sites soient identifiés au PLU.
Le conseil municipal du Modèle:Date a décidé de mettre en œuvre une procédure de recherches de cofinancements pour la réalisation d'un équipement par extension d'un bâtiment existant, portant sur une emprise au sol de Modèle:Unité avec une salle polyvalente, de rez-de-chaussée, de Modèle:Unité.
La nature de l'activité principale de cet établissement recevant du public concerne une salle de réunion sans spectacle et salle polyvalente de Type L (Salles d'auditions, de conférences, de réunions, de spectacles ou à usage multiple), avec activités secondaires de Type T (Salles d'exposition à vocation commerciale)<ref>Permis n°PC083 139 16 A0001 du Modèle:Date-.
Concernant la production d'énergie renouvelable, la commune de Tourtour a toujours manifesté son opposition à l'installation de parc éolien, en affirmant sa préférence<ref>Un projet de ferme photovoltaïque sur la commune ?, Actualités-Tourtour, Lettre d'information de l'équipe municipale Modèle:N°, page 7</ref> à la réalisation de ferme photovoltaïque. C'est la raison pour laquelle le conseil municipal de Tourtour n'a pas cru devoir soutenir le projet de parc éolien, engagé à titre expérimental puis finalement abandonné sur la commune d'Aups (commune membre du parc naturel régional du Verdon) en raison de l'impact négatif qu'il occasionnerait dans le paysage surplombant les gorges du Verdon. Ce projet n'a pas non plus recueilli l'approbation des autres membres de la communauté de communes Lacs et Gorges du Verdon<ref>Un projet de parc éolien fait polémique à Aups</ref>,<ref>La contestation monte contre le projet de parc éolien dans le Haut-Var</ref>,<ref>Haut-Var : vent de polémique sur le projet éolien. Aups favorable</ref>,<ref>Étude paysagère de cadrage des zones de développement éolien dans le Var</ref>. La question de la compatibilité d'un tel projet éolien avec son « environnement » réglementaire s'était déjà posée à l'occasion de l'instruction du dossier d'exploitation de la carrière de matériaux, le préfet estimant que « La commune de Tourtour était située en zone favorable pour l’implantation d’éoliennes » Rapport du commissaire enquêteur à l'issue de l'enquête publique réalisée du Modèle:Date- au Modèle:Date- : Compatibilité du projet avec son « environnement » réglementaire. "Enfin, les orientations du SDC 83, qui constitue un instrument d’aide à la décision du préfet lorsque celui-ci autorise les exploitations de carrière en application de la législation des installations classées, sont considérées comme respectées, tout comme celles de plan départemental d’élimination des déchets inertes du BTP et du schéma régional éolien"<ref>(note 29 page 17)</ref>.
Lors de la réunion publique du Modèle:Date-, le bureau d'études BEGEAT a présenté les propositions de plan local d'urbanisme pour la commune pour les 20 ans à venir. On relève que « le PLU n'autorise pas l'implantation de fermes photovoltaïques ou de parcs éoliens, mais propose une production d'énergie renouvelable dans les deux carrières existantes pour la reconversion des carrières en fin d'exploitation de celles-ci ».
La gestion du service de l'eau potable du village historique est assurée directement par la collectivité (« régie », plutôt appelée gestion directe)<ref>Voir : Eau potable en France</ref>.
L'assainissement du domaine Saint-Pierre de Tourtour.
Il s'agit d'une zone naturelle classée IINA au plan d'occupation des sols, constituée par le Domaine Saint Pierre de Tourtour qui a connu une urbanisation dans la proportion des 3/4 environ du programme initialement prévu dans les années 1960 à 1980 sous forme d'un ensemble résidentiel en copropriété.
Les eaux et matières usées des villas sont obligatoirement reçues et traitées dans des fosses septiques où stations conformes à la réglementation en vigueur<ref>83139 - b) Tourtour : Document d'urbanisme Territoire Communal ; 83139 - c) Tourtour : Texte : Pièces écrites Territoire Communal ; 83139 - d) Tourtour : Cartographie : Données géographiques Territoire Communal. Document n+ 3 Règlement. Modèle:Nobr romains Dispositions applicables à la zone IINA. : Modèle:Nobr romains - Nature de l’occupation et de l’utilisation du sol : desserte des réseaux. 2. Assainissement : 2.1. Eaux usées : Toute construction ou installation nouvelle à usage d'habitation ou abritant des activités existantes à la date de publication du présent P.O.S. doit être raccordée au réseau public ou collectif d'assainissement. En l'absence de réseau collectif d'assainissement, l'assainissement individuel est autorisé, les eaux et matières usées doivent alors être dirigées sur des dispositifs de traitement : fosses septiques ou appareils équivalents et évacuées conformément aux exigences des textes réglementaires en vigueur. L'évacuation des eaux et matières usées dans les fossés, caniveaux ou réseaux pluviaux est interdite.</ref>. Les effluents de ces fosses ainsi que les eaux ménagères (après dégraissage et décantation) sont évacués dans des drains réglementaires. Les eaux pluviales sont acheminées dans les fossés en bordure des voies. Cette eau de pluie contribue, avec la source, à alimenter le lac et les étangs.
Quelques lots ont également un « système d'assainissement autonome regroupé » (44 lots) ou « collectifs de proximité » (six lots sur la commune de Tourtour et huit lots sur la commune d'Ampus)<ref>Il s'agit de systèmes mis en place dans un secteur où le raccordement à un réseau collectif n'est pas réalisable et où la surface des parcelles ne permet pas d'assurer l'implantation et le bon fonctionnement d'un système individuel. Ainsi les eaux usées de plusieurs villas sont regroupées et traitées communément.</ref>.
Issu du mot celtique Tur qui désigne un point culminant. Tourtour est situé sur deux sommets : l’église Saint-Denis à l’est et le vieux château médiéval à l'ouest, ce qui a donné Tör Tör, devenu Tourtour.
La présence du Néolithique (autrement appelé "âge de la pierre polie") est attestée à Tourtour par les nombreux vestiges découverts à Arquinaud (poteries, fonds de cabanes, outils)<ref>Le néolithique de la Provence, par Jean Courtin, Mémoires de la Société préhistorique française, 1974</ref>.
À l'âge du fer, cinq oppidums et un poste de vigie occupaient la vallée de Florièyes (site de Calamantran).
Un site de l'âge du bronze a été découvert à Saint-Pierre de Tourtour.
Non loin de la Via Julia Augusta - branchement de la voie Aurélienne allant de Forum Julii (Fréjus) à Forum Reii (Riez) - les Romains construisirent de nombreux établissements de plaine au quartier Saint-Pierre, à l'Evoue, aux Treilles, au Colombier. Leur présence est attestée jusqu'au Modèle:Sap-, époque des invasions barbares<ref>« Tourtour notre village », site personnel consacré au village de Tourtour : L'histoire de Tourtour : "La voie romaine"</ref>.
En 1638, Anne d'Autriche, se rendant en pèlerinage d'action de grâce à Cotignac, s'arrête à Tourtour. À cette occasion, deux ormeaux sont plantés sur la place du village. Ces deux arbres y resteront jusqu'à la fin du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle.
« Les pouvoirs locaux installés par Vichy ont de plus en plus de mal à fonctionner normalement. L'administration préfectorale ne peut que faire pression en refusant les défections et en insistant pour que chacun reste à son poste. Dans les petits villages comme Tourtour et La Motte, la réquisition du secrétaire de mairie ou celle d'un retraité de l'État permet de résoudre le problème »<ref>Modèle:Date- - printemps 1944, des bombardements au débarquement : l'agonie du régime 1 – La déliquescence des organismes para-étatiques, page 278 : note 57. Pouvoir local et contre-pouvoirs ADV. 1 W 50 Sur Tourtour où le maire, mort, est remplacé par un retraité de police le Modèle:Date-</ref>.
En Modèle:Date-, deux Résistants du maquis du Haut-Var sont exécutés par les Allemands<ref>Modèle:1er-Modèle:Date- : nouvelle expédition allemande dans la région d’Aups (2 FTP fusillés à Tourtour, des arrestations). Action contre le Haut-Var et la région d’Aups en particulier poursuivie les 6 et Modèle:Date- (plusieurs arrestations)</ref>.
En 2010, le conseil général du Var a offert un panneau en hommage aux citoyens pour que chaque ville ou village puisse se souvenir de cet épisode historique et rende un hommage citoyen à ces notables oubliés nommés en 1944 au Comité Clandestin de Libération et chargés de gérer les affaires communales après la dissolution des conseils municipaux sous Pétain. (À noter qu'onze années après (en 2021), aucun hommage ni aucune cérémonie n'ont été organisés pour célébrer ce sujet historique du village !)<ref>5 tourtourains nommés en 1944 au Comité Clandestin de Libération : Marcel Grelot, Marius Tholozan, Jules Troin, André Verdaine et François Villanova</ref>,<ref>Concours national de la résistance et de la déportation thème 2014 : « La libération du territoire et le retour à la République » État des sources disponibles aux Archives départementales du Var : 1 W 54 Solliès-Toucas, Solliès-Ville, Tanneron, Taradeau, Tavernes, Le Thoronet, Toulon, Tourrettes, Tourtour, Tourves, Trans-en-Provence. Appartenance politique, maires du Var, nomination des délégations spéciales. 1940-1945</ref>,<ref>La plaque du Comité Clandestin de Libération</ref>...
En 2017, la mairie annonce qu'une école primaire va porter le nom de Nelly Ovadia, une enfant juive morte en déportation<ref>Le Figaro, 18-09-2017.</ref>.
Après avoir vainement espéré son rattachement à la communauté d'agglomération dracénoise (CAD), la commune de Tourtour a contribué à la constitution d'une communauté de communes du Haut-Var<ref>L'intercommunalité, un parcours du combattant, Actualités Tourtour, Modèle:Date-, Modèle:N°Modèle:P.</ref> « Lacs et Gorges du haut-Verdon (LGV) ».
Le champ d'intervention de la communauté des 16 communes, essentiellement rurales, est structuré par trois catégories de compétences<ref>Le conseil municipal de Tourtour approuve, le Modèle:Date-, les conditions de création d’une Communauté de communes</ref>. En application de l’article L.5214-16 du CGCT, la communauté de communes exercera de plein droit en lieu et place des Communes membres, les compétences suivantes :
Aménagement de l’espace communautaire
Élaboration, approbation, suivi et révision d’un SCOT et schémas de secteur garantissant le développement harmonieux de chaque commune.
Les zones d’aménagement concerté nouvelles sont d’intérêt communautaire.
Constitution de réserves foncières à des fins d’aménagement d’intérêt communautaire.
Études de marché afin d’assurer des prestations d’intérêt communautaire.
Action de développement économique intéressant l’ensemble de la communauté
Aménagement, entretien et gestion de zones d’activité industrielle, commerciale, tertiaire, artisanale ou touristique nouvelles sont d’intérêt communautaire.
Actions de développement économique d’intérêt communautaire.
En matière de Tourisme : L’accueil et l’information ainsi que les aménagements et équipements restent de la compétence des communes ; La promotion, les aides à la commercialisation, l’animation, les statistiques et études deviennent de la compétence communautaire.
Aménagement numérique du territoire : La création et la gestion d’infrastructures en vue de l’établissement d’un réseau de communications électroniques et toutes les opérations nécessaires pour y parvenir ; L’exploitation de ce réseau et toutes les formes d’actions tendant à y parvenir ; La fourniture de services de communications électroniques aux utilisateurs finaux en cas d’insuffisance de l’initiative privée.
Elle exercera dans les mêmes conditions des compétences optionnelles relevant d’au moins un des groupes suivants
Construction ou aménagement et entretien des équipements sportifs d’intérêt communautaire. Le gymnase d’AUPS actuellement géré par un SIVU est déclaré d’intérêt communautaire.
Protection et mise en valeur de l’environnement
Collecte, traitement et valorisation des déchets ménagers et assimilés. Dans ce cadre la Communauté de Communes se substituera de plein droit aux communes membres du SIVOM du Haut Var. - Gestion du PIDAF<ref name="sivomhautvar.com"/>.
Maison de Santé Pluriprofessionnelle à Aups (distante de Modèle:Unité)<ref>Maison de Santé Pluriprofessionnelle à Aups</ref>, intégrant des paramédicaux (Médecine générale, Médecine spécialisée, Paramédical, Soins infimiers) et un lieu ressource "Social et solidaire".
Au fil des siècles, les troupeaux ont toujours été nombreux à Tourtour. Constitués essentiellement de brebis et de quelques chèvres qui paissent dans les prairies naturelles ou dans les sous-bois herbeux où ils profitent de l’ombre en été. Ils créent leurs drailles, chemins qu’ils empruntent régulièrement. Les chiens les accompagnent et les surveillent.
Aujourd’hui, les troupeaux en transhumance sont rares mais autrefois c’était une véritable institution et les bêtes étaient comptées au « contadou » dans une rue très étroite du village. Il s'agit d'un goulet étroit ne laissant passer que deux moutons à la fois, ce qui permettait aux bergers de compter les bêtes deux à deux (countadou) depuis latourelle avec ses 3 petites fenêtres.
Plus récemment, l’élevage de chevaux s’intensifie à Tourtour. Ce n’est ni pour la boucherie ni pour le trait dans les travaux des champs mais pour les diverses pratiques hippiques.
L’implantation des champs d’oliviers sur la commune de Tourtour atteint sa limite géographique. En effet, en Provence, la culture de l’olive ne dépasse guère les Modèle:Unité d’altitude. Les fortes gelées sont les ennemies des oliviers qui malgré le gel (comme en 1956) repoussent de la souche de l’arbre.
La cueillette peut débuter dès le début décembre et s’étaler sur deux mois.
À Tourtour, les olives sont broyées avec leurs noyaux entre deux meules de façon traditionnelle dans l’ancien moulin communal alimenté par l’eau de la source St Rosaire qui actionne la roue à aubes. La pâte obtenue est pressurée artisanalement dans ce moulin qui tire sa fierté de ses pratiques ancestrales puisque pratiquement rien n’a changé dans ce lieu depuis la réception des derniers travaux en date du Modèle:Date-. Après décantation, le rendement peut varier selon les années avec une moyenne de 5 à Modèle:Unité d’olives pour 1 litre d’huile.
Depuis la fin du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle la « roustide » (terme remplaçant également le terme Castagnade pour le ramassage des chataignes) clôt la campagne oléicole. Les Tourtourains se réunissent au moulin communal pour déguster la nouvelle huile dans la convivialité.
La visite culturelle organisée par le Bureau d'information touristique de la Communauté de communes Lacs et Gorges du Verdon<ref>Visite culturelle</ref> vous fera découvrir le patrimoine architectural, mobilier, pittoresque et naturel de Tourtour. On pourra aussi apprécier les nombreuses fêtes et manifestations diverses tout au long de l’année : Fête de l’œuf, du village, de la Musique, les Expositions au Moulin à huile, le Marché potier des Métiers d'Art du Var, la Brocante, Festival CourtsCourts, Journées du Patrimoine en septembre, Marché de Noël…
*Les activités de Tourtour sont surtout axées sur le tourisme (hôtellerie, restauration, gîtes). La production d'huile d'olive y perdure. Le moulin à huile a été rénové en 1934 puis de nouveau en 1949. Après son abandon par la coopérative oléicole locale, il est devenu moulin communal, mais a conservé tout son matériel : roue hydraulique, cuve du broyeur. Le moulin, mû par une roue hydraulique, est l'un des derniers du genre en Provence. La salle du moulin est utilisée, entre juin et septembre, en tant que galerie d'exposition d'art.
de 3 hôtels (La Bastide de Tourtour a obtenu en 2023 le label "Clef Verte", premier label environnemental international pour l'hébergement touristique et la restauration<ref>La Bastide de Tourtour</ref> ; La Petite Auberge<ref>La Petite Auberge</ref> ; Le Mas des collines<ref>Le Mas des collines</ref>,
de un restaurant « Les pins tranquilles »<ref>Georges Collignon, artiste peintre belge, est le père de Georges Collignon (même patronyme), qui était l'ancien restaurateur des " Pins Tranquilles " auquel lui a succédé en Modèle:Date-, sous la même enseigne "Les Pins Tranquilles", "chez fred et coco"</ref>,
Tourtour bénéficie d'un important réseau associatif qui lui permet d'offrir de nombreuses animations et festivités de qualité. En effet, on compte plus de trente associations actives à Tourtour dans les domaines de la culture, des sports, des loisirs, du cadre de vie, dans les actions à caractère social et de santé<ref>Associations actives à Tourtour</ref> :
Chaque année, l'association "la Boule Tourtouraine"<ref>La Boule Tourtouraine</ref> organise une quinzaine de concours de boules (pétanque et jeu provençal) pour sauvegarder cette activité traditionnelle du patrimoine provençal.
La restauration du patrimoine, à laquelle se consacre l'association Saint- Denis de Tourtour<ref>Association de la Paroisse Saint Denis de Tourtour : Principales réalisations depuis le Modèle:Date-, date de création de l'association : * Église St Denis : Remplacement des vitraux, Equipement complet de sonorisation, Pose d'une estrade en pierres de Dordogne sous l'autel, Réalisation d'un chemin de croix en bois d'olivier, Restauration de la statue de la Vierge, Restauration du Triptyque de St Ysarn ; * Chapelle de la Sainte-Trinité : Achat et pose d'un orgue Johannus, Restauration du chemin de croix ; ^En cours : Restauration du tableau du Couronnement de la Vierge, Restauration du retable-autel de la chapelle du Rosaire</ref>,<ref>Association Saint Denis de Tourtour</ref>.
2019 correspond au cinquantième anniversaire du tournage du téléfilm Le Chien qui a vu Dieu, d'après Dino Buzzati, réalisé par Paul Paviot<ref>En 2019, Tourtour fêtera le Modèle:50e du tournage du téléfilm " le Chien qui a vu Dieu"..., par Gilbert Giraud, Tourtour notre village dans le ciel de Provence</ref>. Comme le rappelle également l'article consacré à Paul Paviot dans Wikipédia, le scénariste et réalisateur français s'est aussi consacré à des "fictions adaptées d'œuvres littéraires, notamment Le chien qui a vu Dieu d'après Dino Buzzati avec Jean Bouise, Isabelle Sadoyan, Paul Frankeur, Olivier Hussenot, Danielle Dubreuil et Henri Virlogeux, qui reçoit un remarquable accueil critique et public, et se voit récompensé du Prix de la meilleure adaptation télévisée au Festival de Prague en 1970".
L’église Saint-Denis<ref>L’église Saint Denis</ref>,<ref>L'association de la Paroisse Saint-Denis de Tourtour a entrepris divers travaux dans l'église : Estrade en pierre de l'autel St Denis; Vitraux autour du cheur, réalisés par Jacques-Antoine Ducartez maître verrier, Chemin de croix en bois d'olivier taillé dans la masse par une sculptrice sur bois polonaise d'Aiguines; projet de restauration du triptyque d'Isarn...</ref>,<ref>Association de la Paroisse Saint-Denis</ref>,<ref>Objet de l'association : veiller à la préservation et à l'entretien du patrimoine religieux de Tourtour (église saint denis, chapelle de la sainte trinité et chapelle du rosaire, autres biens mobiliers et immobiliers).</ref>. L’église romane Saint-Domnin, dite Saint-Denis de Tourtour<ref>Tourtour - Saint DenisFichier:Tourtour St Denis.jpgSt Denis de Tourtour</ref> a d’original sa position dans le village. Isolée auprès du cimetière sur un site perché, elle n'est pas intégrée au tissu urbain. Elle remplace une première église mentionnée dès le Moyen Âge ; la date de sa construction n’est pas établie. Des pégaus (petits pichets du {{#switch: au
}}) ont été retrouvés dans des sépultures fouillées à proximité permettant de dater la première église. Elle a été restaurée en 1874 et 1932<ref>Carnet de découverte du Verdon</ref>.
la chapelle de la Sainte-Trinité, construite en 1670 grâce à une donation de l'abbé Serres, que compléta la communauté de Tourtour, avait été confiée à l'origine à la Confrérie de pénitents blancs. Sous le pavement se trouvent d'ailleurs plusieurs des membres de la confrérie ainsi que des seigneurs de Tourtour<ref>La famille de Blacas, seigneurs de Tourtour</ref>. Vendue comme bien à la révolution, elle a été rendue au culte en 1806<ref>Sources en bibliographie, par Nicole et André Cabau (Modèle:P. à 184), et Guy Désirat (Modèle:P. et 308 à 310)</ref>. Un tableau, Le Couronnement de la Vierge, de 1709, surmonte l'autel.
L'oratoire de Tourtour, « Sainte Anne » réalisé en hommage à la chapelle Sainte-Anne détruite lors des aménagements de l’entrée du village<ref>la chapelle / Oratoire Sainte-Anne</ref>.
Le vieux château : galerie d'art actuellement fermée.
Le château (bastide) de la Baume<ref>Modèle:Base Mérimée Parc du château de la Baume</ref> : au nord-est du village, avec chapelle et pigeonnier et une cascade. C'est la dernière demeure de Bernard Buffet et sa femme Annabel.
Le pont dit romain : enjambant la Florieye de son arche unique, ce pont en réalité médiéval est une trace de la via Julia Augusta sur la route de Saint-Pierre de Tourtour.
Le four banal (à pain)<ref>Le four banal (à pain) de Tourtour</ref> et l'ancien four à pain d'Émile Denans (Milet), boulanger<ref>Boulanger, nom qui a éliminé progressivement dans la langue française ceux de talmelier, de pesteur (pistor, celui qui pétrit) et de panetier (que l'on retrouve en italien, panettiere, et en espagnol, panadero</ref>.
Le domaine viticole « Château Thuerry »<ref>Château Thuerry</ref>, avec sa majestueuse bastide dont les origines remontent aux templiers<ref>La commanderie du Ruou</ref>, déploie plus de 300 hectares de terre sur les communes de Villecroze, Flayosc et Tourtour.
Le domaine du « Château de Taurenne » (espace représenté par le périmètre de protection son château-bastide du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle agrandi aux {{#switch: XVII
}} et récemment restauré<ref>Modèle:Base Mérimée Bourg castral de Taurenne</ref> (monument qui se situe, lui, sur la commune d'Aups)<ref>Le Domaine de Taurenne</ref>, producteur d'huile d'olive. Il s'étend sur 253 hectares et comporte environ Modèle:Nombre à cheval sur les communes de Tourtour et Aups.
Modèle:Article détaillé
Faille Jean-Pierre (faille d'Ampus) de Modèle:Unité de profondeur (non visitable)<ref>Faille Jean-Pierre, Secteur : Tour de Guet, Lieu-dit : Roque-Rousse</ref>.
L'abbé Adonis Volpato, le « curé bâtisseur »<ref>La plaque en hommage au curé Volpato vandalisée en l’église de Tourtour...</ref>, décédé en Modèle:Date-. Il fut curé de cinq sacerdoces apostoliques, se contentant d'une existence proche du dénuement dans les plus grandes dignité, humilité et générosité. En plus de sa charge paroissiale, il restaura une vingtaine d'églises dont Saint-Denis de Tourtour. Cette entreprise exceptionnelle, réalisée en véritable artisan, lui valut le titre de curé bâtisseur. À deux reprises, le ministère de la Culture lui décerna une distinction au titre de la réhabilitation des chefs-d'œuvre en péril. Ces prix lui ont été remis en 1971 par Madame Claude Pompidou, et en 1980 par le président Giscard d'Estaing<ref>sources : * Panneau signalétique dans l'église de Tourtour. Le panneau "visitez le chemin de croix et les mosaïques, le "Tombeau du christ", réalisées par Geoff sur les ruines du château médiéval d'Ampus en 1968, rappelle qu'il s'agit également d'un don de l'Abbé aux habitants de la commune en 1985; * Bulletin municipal Modèle:N° de Modèle:Date- "Ciel de Tourtour", Adoni Volpato, un personnage du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, page 7</ref>.
Pierre Journau (1921-1986)<ref>Pierre Journau, par Gilbert Giraud</ref>,<ref>Pierre Journau (1921-1986)</ref>,<ref>Bulkletin minicipal Modèle:N° "Ciel de Tourtour, Modèle:P.</ref>. Après une carrière d'avocat il s'est consacré à la peinture à partir de 1975 (œuvres : portrait d'André Denans aubergiste à Tourtour...).
Autres célébrités à Tourtour : artistes (chanteurs, musiciens, peintres<ref>Œuvres de Jean Rolland</ref>, sculpteurs, céramistes, potiers, peintres, plasticiens), mécènes culturels, créateurs de mode, personnalités politiques<ref>Célébrités de Tourtour</ref>.
Michèle Galin s'est vu attribuer le diplôme de « Femme bénévole en milieu rural 2014 » par le Comité départemental des médaillés de l'engagement associatif du Var<ref>Michèle Galin, honorée par la médaille « femmes bénévoles en milieu rural ». Opération est initiée par le Comité des médailles de la jeunesse, des sports et de l’engagement associatif varois et réalisée avec le soutien de la Direction départementale de la cohésion sociale et le Comité départemental olympique et sportif varois.</ref>.
Découverte de Tourtour par Var Azur TV, 2018, avec Mariette Brest, Chargée de l'office de tourisme de Tourtour, Jean-Marc Simon Chef des services techniques, et Mélanie Arnaude, Responsable de l'association « La fête de l'œuf »
Archives de l'Administration antérieures à 1790 : archives déposées aux A.D. (Draguignan) : Seigneurie des Blacas, puis divers co-seigneurs dont familles Raphelis et Fabry au Modèle:S mini- ; biens ecclésiastiques nombreux dont possessions de Saint-Victor; église Saint-Denis et abbaye de Notre-Dame-de-Florielle (vestiges de la première communauté cistercienne fondée en 1136 par des moines venus de l'abbaye de Mazan, en Ardèche, puis déplacée en 1146 au Thoronet)
Archives de l'Administration postérieures à 1790 : archives contemporaines consultables en mairie; (pièces sur le hameau de Saint-Pierre-de-Tourtour, crée en 1965)
Les index : Index lieux sujet des documents : Draguignan ; Notre-Dame-de-Florielle (abbaye de), voir Tourtour et Thoronet (Le) ; Saint-Pierre-de-Tourtour, voir Tourtour ; Saint-Victor, abbaye de ; Thoronet (abbaye du), voir Thoronet (Le) ; Tourtour
États généraux de 1789. Procès-verbaux des élections des Députés : Sénéchaussée de Draguignan : Dans l'ordre du clergé : Joseph Taxil, curé de Tourtour (page 4). Députés de la Communauté de Tourtour : MM. Etienne-Honoré Guis, Avocat; Vincent Bernard, maire, Consul; Jean-André Paul (page 11).
Plans et projets d’aménagement susceptibles d’impacter l’environnement<ref>Plans et projets par communes</ref> : Tourtour : Carrière lieux-dits "La Baume" et "Le Ginestet" - Société Giraud et Fils : Carrière lieu-dit "Le Grand Défens" - SARL Giraud et Fils<ref>Plans et projets sur la commune de Tourtour</ref>.
