Cassis (Bouches-du-Rhône)

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Modèle:Voir homonymes Modèle:Infobox Commune de France

Cassis Modèle:API-fr ou Modèle:API-fr<ref>Modèle:Lien web</ref> (Modèle:Latin à l'époque romaine, Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle Modèle:Av JCModèle:Vérification siècle) est une commune du département des Bouches-du-Rhône et de la région administrative Provence-Alpes-Côte d'Azur, caractérisée par les falaises présentes sur son territoire et par les vins de Cassis (blanc, mais aussi rosé) produits dans la région.

La devise en occitan provençal de la commune attribuée à Frédéric Mistral est « Qu'a vist Paris, se noun a vist Cassis, pou dire : n'ai rèn vist », ce qui signifie « Qui a vu Paris, s'il n'a pas vu Cassis, peut dire : je n'ai rien vu »<ref>[1] Devise de Cassis, sur le site de l'office de tourisme de la ville</ref>.

Ses habitants sont appelés les Cassidiens, du provençal cassiden, qui peut avoir une origine ligure<ref name="blanchet">Philippe Blanchet, Petit dictionnaire des lieux-dits en Provence, Montfaucon, Librairie contemporaine, 2003, Modèle:ISBN, Modèle:P.</ref>.

Le tourisme joue un rôle important dans l'économie de cette commune. La proximité de Marseille et l'esthétique du site se sont traduits à la fin des années 2010 par l'une des affluences touristique les plus importantes parmi les villes française de mille à dix mille habitants, selon une étude<ref>10 petites villes françaises prisées pour les vacances d'été 2021, dans Géo [2]</ref>.

Géographie

Localisation

Accès

Cassis se situe sur le pourtour méditerranéen, à environ Modèle:Unité à l'est de Marseille.

Relief

Le cap Canaille, situé entre Cassis et La Ciotat, culmine à Modèle:Unité. Il fait partie des falaises Soubeyranes qui joignent Cassis à La Ciotat. Sur les Modèle:Unité de côtes séparant ces deux villes, les falaises Soubeyranes en occupent plus de quatre et constituent les plus hautes de France. Elles trouvent leur point le plus haut (Modèle:Unité) sur la commune de La Ciotat, ce qui les fait figurer aussi parmi les plus hautes falaises maritimes d'Europe. Le cap Canaille, site classé depuis 1989, a été intégré en 2012 au parc national des Calanques et offre un beau point de vue depuis la route des Crêtes reliant Cassis à La Ciotat. À l'ouest-sud-ouest du centre-ville et dans le même parc national se situe la calanque de Port-Miou, la seule du massif des Calanques à faire partie de la commune de Cassis. Au nord-est le mont Gibaou, le plus haut point de la commune, domine de ses Modèle:Unité le bois Marcouline et les vignobles de Cassis.

Géologie

Le sous-sol de Cassis appartient au crétacé. On trouve trois grands types de sols : des sols peu profonds et d’érosion, des sols rendziniformes et sols bruns peu profonds et des sols bruns développés sur colluvions.

Fichier:2016 Cassis.jpg
L'une des entrées de Cassis.

Hydrographie

Climat

Située dans le Sud de la France, cette commune, proche de Marseille, dispose d’un climat méditerranéen. La commune est protégée du vent par la ceinture constituée des hauteurs environnantes. Les gelées sont exceptionnelles et il bénéficie d'une durée exceptionnelle d'ensoleillement, avec plus de Modèle:Unité de soleil par année, notamment grâce au mistral, qui souffle en moyenne Modèle:Unité par an. Il y a en moyenne Modèle:Unité de précipitations par an. Elles sont les plus faibles de France<ref>(Météo France statistiques Marseille)</ref> et s'étalent sur Modèle:Unité de pluie (dont 39 dépassant Modèle:Unité), principalement en automne-hiver. La température moyenne est de Modèle:Temp.

Les pluies tombent principalement en hiver mais aussi en automne et au printemps. L’été est sec et la pluie très rare à inexistante. Malgré un climat généralement clément, des épisodes extrêmes sont enregistrés. Ainsi, le thermomètre a atteint -Modèle:Temp le Modèle:Date- et +Modèle:Temp Modèle:Date-. Le Modèle:Date- et le Modèle:Date- on a mesuré plus de Modèle:Unité de pluie en Modèle:Unité. Le Modèle:Date-<ref>La Provence : En janvier 1987, c'était l'apocalypse</ref> et le Modèle:Date- on a mesuré plus de Modèle:Unité de neige<ref>4 Le Monde : Pics de froid en Europe : Marseille paralysée par la neige)</ref>,<ref>Journal du Dimanche Marseille : neige et polémique</ref>.

La station météorologique de Météo-France installée sur la commune et mise en service en 1989 permet de connaître en continu l'évolution des indicateurs météorologiques. Le tableau détaillé pour la période 1981-2010 est présenté ci-après. Modèle:Climat

Urbanisme

Typologie

Cassis est une commune urbaine<ref group=Note>Selon le zonage publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le Modèle:Date- en comité interministériel des ruralités.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Elle fait en effet partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Elle appartient à l'unité urbaine de Cassis, une agglomération intra-départementale regroupant Modèle:Unité<ref>Modèle:Lien web.</ref> et Modèle:Unité en Modèle:Population de France/dernière année, dont elle est ville-centre<ref name="UU2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="UU20202b">Modèle:Lien web.</ref>.

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Marseille - Aix-en-Provence, dont elle est une commune de la couronne<ref group=Note>La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.</ref>. Cette aire, qui regroupe Modèle:Unité, est catégorisée dans les aires de Modèle:Unité ou plus (hors Paris)<ref name="AAV2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="AAV20202b">Modèle:Lien web.</ref>.

La commune, bordée par la mer Méditerranée, est également une commune littorale au sens de la loi du Modèle:Date-, dite loi littoral<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Des dispositions spécifiques d’urbanisme s’y appliquent dès lors afin de préserver les espaces naturels, les sites, les paysages et l’équilibre écologique du littoral, comme par exemple le principe d'inconstructibilité, en dehors des espaces urbanisés, sur la bande littorale des Modèle:Nb, ou plus si le plan local d’urbanisme le prévoit<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (69,9 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (71,4 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (39,6 %), forêts (29,3 %), zones urbanisées (17,8 %), cultures permanentes (10,4 %), mines, décharges et chantiers (1,1 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (1 %), eaux maritimes (0,8 %)<ref name="CLC">Modèle:Lien web</ref>.

L'évolution de l’occupation des sols de la commune de Cassis et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>.

Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

Toponymie

La forme la plus ancienne est Tutelæ Charsitanæ, attestée dès le Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle. Elle dérive ensuite en Carsicis (Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle) et Castrum Cassitis (1323). Ces toponymes suggèrent un thème Car-s dérivé du pré-indoeuropéen *Kar notifiant pierre ou rocher, auquel a été ajouté la suffixe -ite<ref>Albert Dauzat et Charles Rostaing, Dictionnaire étymologique des noms de lieux en France, Éd. Larousse, 1968, Modèle:P..</ref>. La langue française a conservé la graphie occitane provençale Cassis qui est identique dans la norme classique et la norme mistralienne.

Les habitants de Cassis et de la région (par exemple) et de Marseille ne prononcent pas le « s » final du nom de la ville, que ce soit en français ou en occitan. Localement, on dit que le fait de prononcer le « s » final aide à remarquer facilement ceux qui ne sont pas de la région.

Le « s » final n'est pas prononcé dans la variante provençale locale de l'occitan, contrairement à d’autres variants de l'occitan<ref>Trésor du Félibrige, Mistral, http://www.lexilogos.com/provencal/felibrige.php?q=cassis</ref>. Cette prononciation du « s » final se retrouve dans la devise de la ville qui fait rimer Paris, Cassis et vist entre eux (prononciation en provençal « mistralien » : /pa.ʁis/, /ka.sis/ , /vis/).

Micro-toponymie

  • Baou : falaise (parfois abusivement orthographiée Bau) du nom de la colline à laquelle elle s'adosse. Racine préindoeuropéenne B-L, BaL-, « hauteur rocheuse »<ref>Modèle:Lien web</ref>
  • Jas : bergerie.
  • Baume : grotte en provençal (issu d'un mot préceltique signifiant caverne).
  • Vallat : ruisseau.

Histoire

Les premiers témoignages

Les plus anciennes traces d'occupation du site remontent à 500 ou 600 ans Modèle:Av JC Sur les hauteurs de la Couronne de Charlemagne, des vestiges d'un habitat fortifié, l'oppidum du Baou Redoun, montrent que les Ligures locaux vivaient de pêche, de chasse et d'agriculture. Des liens avec Massilia, ville fondée par les Phocéens, laissent supposer que Cassis a pu être une escale sur les routes maritimes grecques.

Au temps des Romains

Sous l'Empire romain, Cassis fait partie de l'itinéraire maritime de l'empereur Antonin le Pieux. Le port comprenait alors l'actuelle place Baragnon. C'est déjà une petite bourgade, implantée principalement autour des plages de l'Arène et du Corton, vivant de la pêche, du corail et du commerce maritime avec l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient, comme l'attestent plusieurs découvertes archéologiques.

Du seigneur des Baux au roi René

Du Modèle:S mini- au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, les invasions barbares conduisent la population à se réfugier sur les hauteurs à l'intérieur du castrum : une cité fortifiée qui deviendra en 1223 possession de la seigneurie des Baux de Provence.

Le Modèle:Date, à Brantes, au pied du Ventoux, en présence de son épouse Alix des Baux, Odon de Villars fit donation à son neveu Philippe de Lévis des fiefs de Brantes, Plaisians et leurs dépendances, des seigneuries de Saint-Marcel, Roquefort, le Castellet, Cassis et Port-Miou, dépendantes de la baronnie d'Aubagne, ainsi que de La Fare-les-Oliviers et Éguilles. Son neveu, en contrepartie devait lui servir de caution vis-à-vis de Raymond de Turenne dans l'observation d'un accord passé entre le vicomte, lui et son épouse Alix. En cas de non-respect de la part d'Alix et d'Odon, ces derniers devraient payer 50 000 florins à Raymond de Turenne<ref>Robert Bailly, Dictionnaire des communes de Vaucluse, Éd. A. Barthélemy, Avignon, 1985, Modèle:P..</ref>,<ref>Louis Barthélemy, Inventaire chronologique et analytique des chartes de la maison des Baux, Marseille, 1882, Charte 1692.</ref>.

Au Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle, Cassis est rattaché au comté de Provence, puis le Roi René transmet la Cité aux évêques de Marseille qui exerceront leurs droits jusqu'à la Révolution de 1789. Les armoiries de la ville, où figure une crosse épiscopale, témoignent de cette époque.

L'expansion de la cité

Fichier:Cassis.jpg
Le port de Cassis dominé par les falaises de calcaire rose.

Au Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle, Cassis sort de ses remparts et se développe autour du port. Après la Restauration, de nouvelles activités se développent : sécheries de morues, confection de scourtins servant à la fabrication de l'huile d'olive, travail du corail, extension de la vigne, exploitation des carrières (ciment, chaux, pierre).

La pierre de Cassis, exploitée dès l'Antiquité, contribue à la renommée de cette localité dans le monde. Les quais de grands ports de Méditerranée en sont bâtis (Alexandrie, Alger, Le Pirée, Marseille et Port-Saïd) ; mais ce matériau n'est pas présent, comme le prétend pourtant une légende persistante, dans le socle de la statue de la Liberté à New York, qui est en fait constitué de béton et de granit provenant du Connecticut<ref>[3]</ref>.

Au Modèle:Lien siècleModèle:Vérification siècle, ces activités disparaissent, relayées par le tourisme et par une viticulture toujours plus florissante (« vins de Cassis » fut l'une des trois premières appellations à être protégées par appellation d'origine contrôlée en 1936).

Héraldique

Modèle:Blason-ville-fr

Politique et administration

Tendances politiques et résultats

Modèle:Article connexe

Liste des maires

Modèle:ÉluDébut Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu actuel Modèle:ÉluDonnées Modèle:ÉluFin

Population et société

Modèle:…

Personnalités liées à la commune

  • Jean-Jacques Barthélemy (1716-1795), natif de Cassis : ecclésiastique, archéologue, littérateur et numismate, auteur du Voyage du jeune Anacharsis et membre de l'Académie française.
  • Henri Crémieux, acteur et scénariste français décédé le 10 mai 1980 à Aubagne. L'acte officiel fut cependant rédigé à Cassis où sa dépouille avait été transportée.
  • Eric Gilli, l'inventeur du pansement étanche en immersion. Premier validé en immersion et utilisé par la Marine nationale, appelé Secuderm<ref>Modèle:Lien web</ref>.Il a aussi inventé le pansement étanche - protection dédiée à l’oreille<ref>Modèle:Lien web</ref>.
  • Rudy Ricciotti, architecte, cassidain depuis 2010<ref>Modèle:Lien web</ref>.

Jumelages

Démographie

Modèle:Population de France/section

Cassis et les peintres

Fichier:Monticelli Port of Cassis.jpg
Le port de Cassis, par Adolphe Monticelli (1884)
National Museum of Western Art de Tokyo.
Fichier:Paul Signac - The Jetty at Cassis, Opus 198.JPG
La baie de Cassis par Paul Signac.

Économie

Viticole

Fichier:Vignoble de Cassis.jpg
Vignoble de Cassis.
Fichier:Bouteille Dona Tigana.JPG
AOC cassis blanc Domaine La Dona Tigana.

Modèle:Article détaillé Le cassis<ref name="AO">Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine</ref> est un vin d'appellation d'origine contrôlée, produit sur la commune. C'est la première AOC reconnue en Provence, en 1936 et l’un des plus anciens lieux de viticulture en France. La vigne existait déjà sur l’emplacement de Marseille et ses environs avant même le débarquement (vers 600 avant notre ère) des marins grecs (les Phocéens).

Les premières mentions du vignoble de Cassis datent du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle. Le vignoble adopte le cépage « muscatel » et prend un nouvel essor vers 1520 avec la famille florentine des Albizzi. Au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle, Modèle:Unité produisent Modèle:Unité de vins rouges et blancs. Un quart était composé du fameux muscat élaboré en vin liquoreux.

Anéanti par le phylloxéra, le vignoble fut réhabilité dès 1892 mais sans muscatel, incompatible avec les porte-greffes utilisés. Il fut reconstitué sur l'initiative de Joseph Savon, négociant marseillais, suivi en cela, de son mas de Calendal, par le poète Émile Bodin. Les vins de Cassis produits sur le seul territoire de la commune ont été les premiers vins français à obtenir l'AOC le Modèle:Date, en la prestigieuse compagnie du châteauneuf-du-pape et du sauternes. Cette appellation produisait un million de bouteilles par an sur un terroir d'un peu moins de Modèle:Unité, en 2007. Les blancs sont les « produits phares » de cette AOC.

Culture locale et patrimoine

Fichier:Cassis Eglise.jpg
L'église Saint-Michel.
Fichier:Calanques de Cassis.jpg
Entrée de la calanque de Port-Miou.

Monuments et lieux touristiques

Patrimoine culturel

  • Le Musée d'art et traditions populaires (Musée Municipal Méditerranéen), archéologie, beaux arts, ethnographie, expositions, documentation et conférences ;
  • La mairie de Cassis, hôtel particulier du début du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle ;
  • La ville de Cassis comporte également un certain nombre de sites culturels<ref>lieux culturels sur le site de la commune de Cassis</ref>.

Patrimoine naturel

À proximité immédiate :

Manifestations culturelles et festivités

Les fêtes de Noël. En Provence, les fêtes de Noël ont un éclat particulier, particulièrement à Cassis où les traditions sont bien préservées. Ainsi :

  • la célébration de la Sainte-Barbe, où l'on plante le blé qui décorera la table de Noël<ref>« Le Marché de Noël provençal »</ref>, dure quatre jours sur la place Baragnon, dans le village historique. Un marché regroupe des artisans et agriculteurs-producteurs de la région ;
  • le concert de Noël où sont interprétés les chants traditionnels ;
  • des crèches qui s'exposent dans les lieux publics ;
  • la messe de minuit, point d'orgue spirituel de cette période festive ;
  • la « Pastorale Maurel », interprétée chaque année à Cassis depuis les années 1930. Cette pièce jouée et chantée en provençal raconte la « marche de l'étoile », le départ des provençaux vers Bethléem, après que l'ange Boufareu leur a annoncé « la bonne nouvelle » de la nativité.

L'exposition Place aux Peintres organisée par l'association L'Art et la Manière sur la place Baragnon, un dimanche par mois d'avril à septembre<ref>peindreacassis.com</ref>.

Fichier:Cassis (harbour).jpg
Le port de pêche de Cassis.

Les voiles de Cassis. Des voiliers traditionnels participent au mois de mai à ces régates cassidaines<ref>Les voiles de Cassis sur le site du Club nautique de Port-Miou.</ref>.

La fête des pêcheurs et de la mer. Cassis se souvient qu'il a été un village de pêcheurs et y consacre deux journées qui débutent le dimanche matin du dernier week-end de juin, par la bénédiction de Saint-Pierre en l'église Saint Michel<ref>l’Église Saint Michel</ref> et se poursuivent par la parade et la bénédiction des bateaux en mer, et par un défilé des Prud'Hommes. Pendant ce week-end, des animations liées à la mer se succèdent.

La fête du vin de Cassis et des vendanges (début septembre). Cette fête qui se déroule chaque année en septembre, honore le vignoble cassidain à travers :

  • une messe en provençal en l'église Saint-Michel ;
  • la danse de la souche sur le parvis de l'église avec les groupes folkloriques locaux ;
  • le départ de la Grande Cavalcade de la Saint-Éloi, avec bénédiction des attelages ;
  • le défilé des attelages et des groupes folkloriques de la région ;
  • la dégustation et vente des vins de Cassis (AOC), organisée par les vignerons cassidains.

Pesrsonalitées liées à la commune

  • Lina (2005-?) élue plus belle femme de la ville de cassis en 2023

Institutions

C'est en partie sur la commune de Cassis que se situe le camp de Carpiagne. Ce camp militaire de Modèle:Unité, au cœur du parc national des Calanques, est la base des légionnaires cavaliers du 1er Régiment étranger de cavalerie, la plus grande formation combattante des Bouches du Rhône.

Galerie

Notes et références

Notes

Modèle:Références

Cartes

Modèle:Références

Références

Modèle:Références nombreuses

Voir aussi

Modèle:Autres projets

Articles connexes

Liens externes

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