Beaune

{{#ifeq:||Un article de Ziki, l'encyclopédie libre.|Une page de Ziki, l'encyclopédie libre.}}

Modèle:Voir homonymes Modèle:Infobox Commune de France

Beaune est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or et la région Bourgogne-Franche-Comté. Située à Modèle:Unité au sud de Dijon et Modèle:Unité au nord de Lyon, elle est la sous-préfecture de l'arrondissement de Beaune.

La plus ancienne mention du nom de Beaune se rencontre sur une monnaie mérovingienne portant BELENO CAS[TRO] et dans les écrits en 664 Pagus Balnensis, en 861 Belna, en 1005 Belna Castrum, en 1164 Belna<ref name="v20">Vingt ans d'archéologie en pays beaunois, Modèle:59e congrès de l'Ass. bourguignonne des sociétés savantes, 1988 (1990), Modèle:P..</ref>.

En Modèle:Population de France/dernière année, la population de Beaune est de Modèle:Unité<ref>Insee, Recensement de la population 2023 en géographie au 01/01/2022</ref> ce qui en fait la deuxième commune de Côte-d'Or. La communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud, créée le Modèle:Date-, compte quant à elle Modèle:Unité en Modèle:EPCI-pop1. Il s'agit également de la huitième ville de Bourgogne, derrière la capitale et chef-lieu régionale Dijon, Chalon-sur-Saône, Nevers, Auxerre, Mâcon, Sens, Le Creusot et devant Montceau-les-Mines.

Héritière d'un riche patrimoine historique et architectural, siège de nombre de maisons de négoce, Beaune peut être considérée comme la capitale des vins de Bourgogne.

C'est une ville fleurie récompensée de quatre fleurs, de la distinction Grand Prix National, et médaille d’or au concours européen de l’Entente Florale en 2006. Modèle:Sommaire

Géographie

Localisation

Modèle:Encadré texte Beaune est la sous-préfecture de l'arrondissement de Beaune, l'un des trois arrondissements de la Côte-d'Or. La commune se situe sur la côte des Vins de Bourgogne aussi nommée route des Grands Crus (qui s'étend de Dijon à Beaune pour sa partie côte-d'orienne).

Beaune est bordée au sud par le cours d'eau de la Bouzaise, qui prend sa source dans l'agglomération. Sur le flanc ouest de la commune se trouve la côte de vignobles qui donne son nom au département. Elle se situe à Modèle:Unité au sud-sud-ouest de Dijon, et 150 au nord de Lyon.

Modèle:Communes limitrophes

Relief

Fichier:Bono.jpg
Schéma du relief et de la végétation
(pins noirs, vigne, agglomération).

Beaune est située sur le talus séparant, à l'Ouest, le plateau calcaire du Jurassique (Hautes-Côtes), et à l'Est, la plaine de Saône. Les sols du vignoble sont argilo-calcaires, mais avec des différences sur le calcaire. Des couches de calcaire du rauracien sur les sommets du vignoble. Au milieu des couches de calcaire du comblanchien avec des marnes argoviennes sur des sols épais, blancs, gris ou jaunes, nuancés de rouge par l'oxfordien ferrugineuse. Son exposition va de l'est à plein sud, à une altitude de 193 à Modèle:Unité.

Hydrographie

Fichier:Beaune - Parc de la Bouzaize - 3.JPG
Parc de la Bouzaize

La rivière la Bouzaise prend sa source à l'est de la ville. Contournant la vieille ville par le sud, elle alterne sections souterraines et passages à l'air libre. Longue d'une vingtaine de kilomètres, elle se jette dans la Dheune à hauteur de Palleau.

Beaune compte également deux ruisseaux, l'Aigue et le Genet, qui se jettent tous les deux dans la Bouzaise.

Climat

Le climat de Beaune est de type océanique à tendance semi-continentale. L'influence océanique se traduit par des pluies fréquentes en toutes saisons (avec néanmoins un maximum en automne et un minimum en été) et un temps changeant. L'influence semi-continentale se traduit par une amplitude thermique mensuelle parmi les plus élevées de France, se caractérisant par des hivers froids avec des chutes de neige relativement fréquentes, et des étés plus chauds que sur les côtes, avec à l'occasion de violents orages. C'est cette influence semi-continentale qui rend possible la culture de la vigne dans la Côte-d'Or.

Données météorologiques de Savigny-lès-beaune (station Avertissements Agricoles, ZI nord de Beaune) :

Modèle:Climat Modèle:Article détaillé

Urbanisme

Typologie

Beaune est une commune urbaine<ref group="Note">Selon le zonage publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le Modèle:Date- en comité interministériel des ruralités.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Elle fait en effet partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee<ref>Modèle:Lien web.</ref>,<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Elle appartient à l'unité urbaine de Beaune, une unité urbaine monocommunale<ref>Modèle:Lien web.</ref> de Modèle:Unité en 2017, constituant une ville isolée<ref name="UU2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="UU20202b">Modèle:Lien web.</ref>.

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Beaune, dont elle est la commune-centre<ref group="Note">La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.</ref>. Cette aire, qui regroupe Modèle:Unité, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de Modèle:Unité<ref name="AAV2020">Modèle:Lien web.</ref>,<ref name="AAV20202b">Modèle:Lien web.</ref>.

Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (46,9 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (50,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones urbanisées (27,6 %), terres arables (22,9 %), cultures permanentes (18,6 %), forêts (12,5 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (8,2 %), zones agricoles hétérogènes (4,1 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (4 %), prairies (1,3 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (0,6 %)<ref name="CLC">Modèle:Lien web</ref>. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)<ref group=Carte>Modèle:Lien web.</ref>.

Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

Morphologie urbaine

Modèle:Gallery

Lieux-dits, hameaux et écarts

Beaune est divisée en 13 quartiers<ref>Modèle:Lien web.</ref> : Modèle:Colonnes

Logement

Le nombre total de logements en 2017 est de Modèle:Unité. Ils sont divisés en résidences principales pour 87,0 %, résidences secondaires (y compris les logements occasionnels) pour 4,9 %, et en logements vacants pour 8,1 %.

La part des ménages propriétaires de leur résidence principale est de 44,4 %<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

À Beaune, 24 % des logements sont classés en logements sociaux en 2018. Ils notamment nombreux à Saint-Jacques, quartier prioritaire<ref>Quartier Prioritaire : Saint Jacques sur sig.ville.gouv.fr</ref>.

Des problématiques de logement apparaissent en centre-ville à cause d'Airbnb, les propriétaires d'appartements préfèrent faire du profit avec la plateforme, plutôt que de louer leur bien à des habitants à l'année<ref>Modèle:Lien web.</ref>. La propreté (tri dans les poubelles) et le stationnement occupé par les touristes des Airbnb sont aussi des conséquences négatives de ces pratiques<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Projets d'aménagements

Le boulevard circulaire en sens unique qui délimite le centre-ville historique, longeant les remparts, a été en grande partie rénové, réduisant à plusieurs endroits la circulation à deux voies au lieu de trois. À la place ont été intégrés des espaces verts et des voies cyclables ou piétonnes. Les travaux ont commencé en 2006 avec un budget prévisionnel de Modèle:Unité<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Voies de communication et transports

Réseau Autoroutier

La commune est un important nœud autoroutier de l'Est de la France. Située sur l'autoroute A6 à Modèle:Unité de Paris et à Modèle:Unité de Lyon, elle donne naissance à l'autoroute A31 en direction de Dijon (Modèle:Unité), Nancy (Modèle:Unité) et Metz (Modèle:Unité) ; ainsi qu'à l'autoroute A36 en direction de Besançon (Modèle:Unité) et Mulhouse (Modèle:Unité).

Modèle:Sortie A6 Paris - Beaune - Lyon

Modèle:Sortie A31 Beaune - Grand Duché de Luxembourg

Modèle:Sortie A36 Beaune - Mulhouse

Réseau ferré

Fichier:SNCF TER AGC 27505 (15308340007).jpg
Train en gare de Beaune.

La gare de Beaune est desservie par une ligne à grande vitesse (TGV inOui) :

  • la ligne Nancy - Strasbourg - Dijon Ville - Marseille Saint-Charles - Nice

Au niveau régional, la gare de Beaune est un important nœud d'échange pour les réseaux TER Bourgogne-Franche-Comté et TER Auvergne-Rhône-Alpes.

Elle est desservie par 4 lignes TER :

  • la ligne Paris Bercy - Dijon Ville - Lyon Part-Dieu
  • la ligne Dijon Ville - Nevers
  • la ligne Dijon Ville - Mâcon Ville
  • la ligne Dijon Ville - Chalon-Sur-Saône

Transports en commun

Beaune est desservie par un réseau de Transports urbains nommé Côte&Bus géré et crée sur demande de la Communauté d'agglomération. Ce réseau dessert toute la Communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud avec six lignes urbaines (+ une navette estivale pour Beaune Coté Plage), et six lignes interurbaines. Géré par Keolis Beaune depuis 2016, le réseau a totalement été refondu en Modèle:Date-.

Le réseau circule du lundi au samedi midi toute l'année sauf le [[1er mai|Modèle:Abréviation discrète mai]].

Aérodrome

Beaune possède un aérodrome, l'aérodrome de Beaune - Challanges, mais il ne fait l'objet d'aucun service commercial de voyageurs.

Toponymie

Modèle:Citation est l'évolution étymologique du mot gaulois latinisé Modèle:Citation. Belena est le nom de la source autour de laquelle s'est établie la bourgade. Le nom de cette source est issu du patronage du dieu gaulois Belenos, divinité des eaux vives<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.

La plus ancienne mention du nom de Beaune se rencontre sur une monnaie mérovingienne portant BELENO CAS[TRO] et dans les écrits en 664 Pagus Balnensis, en 861 Belna, en 1005 Belna Castrum, en 1164 Belna<ref name="v20" />.

Histoire

Modèle:Article connexe

La charte des privilèges de Beaune : 1203

La charte de franchise de la commune de Beaune confère à ses habitants droits et privilèges. Modèle:Monarque, duc de Bourgogne, permet à Beaune d’exister en tant qu’institution autonome dès 1203 sur le modèle de Dijon. Cette charte est conservée aux Archives municipales de Beaune<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Fondation des Hospices de Beaune en 1443

Fichier:Rogier van der Weyden 001.jpg
Le retable du Jugement dernier de Rogier Van der Weyden.

En 1422, Nicolas Rolin fut nommé chancelier de Philippe le Bon, duc de Bourgogne. Il fut très lié à Jean sans Peur, qui fut le parrain de son troisième fils. Veuf, il épouse en 1421, Guigone de Salins issue de la noblesse comtoise, avec qui il fonde les Hospices de Beaune, en 1443, où il crée en 1452 un nouvel ordre religieux : les sœurs hospitalières de Beaune. C'est lui qui commande le polyptyque du Jugement dernier au peintre flamand Rogier van der Weyden, pour les hospices.

Révolte de Beaune et ralliement à Marie de Bourgogne en 1477

Les États de Bourgogne reconnaissent Modèle:Monarque comme souverain le Modèle:Date, à la mort de Charles le Téméraire. Avec l'occupation de la Bourgogne par l’armée royale conduite par [[Jean IV de Chalon-Arlay|Modèle:Monarque-]], Georges de la Trémoille et Charles d’Amboise, Beaune se rallie à Marie de Bourgogne, contre le roi de France Modèle:Monarque. Les révoltes de Beaune ainsi que Semur-en-Auxois et Châtillon-sur-Seine sont rapidement étouffées. Cependant, le roi confirme finalement les privilèges de la ville par ses lettres patentes en octobre 1478<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.

Fortifications

Le retour de la Bourgogne à la France de Modèle:Monarque- entraine la campagne de fortification qui donne à la ville sa physionomie actuelle. Une première phase de construction, qui eut lieu entre 1478 et 1502, établit la citadelle et une première enceinte. De 1513 à 1524 furent construites les « grosses tours » aux angles de la cité et l'enceinte fut épaissie. Une dernière phase en 1636 modernise les fortifications en ajoutant des bastions aux côtés les moins défendus<ref>Philippe Dangles, Nicolas Fauchere, Brice Collet, Alain Morelière, « Fortifications urbaines ducales en Bourgogne. L'exemple de Beaune », in Congrès archéologique de France, 1994, p. 297-315, (lire en ligne).</ref>.

Les guerres de Religion

Le grand hiver de 1709

De fortes pluies s’abattent sur l’été 1708 et nuisent à la récolte annuelle, et le Modèle:Date lorsque la pluie se met à tomber, immédiatement suivie d’un vent glacial : un hiver exceptionnel commence. Le vent qui souffle jusqu’au Modèle:Date-, sans que la neige ne soit venue protéger les cultures, anéantit les semailles et les arbres fruitiers, altère les vignes et gèle les cours d’eau. La Bouzaise est gelée en deux heures. Même le vin tourne en glace dans les bouteilles et les tonneaux. Les oiseaux et les volailles ne survivent pas à ce froid polaire. Pour sauver les vagabonds, les voyageurs et les indigents, des feux publics sont allumés. Après une courte période de répit accompagnée par la pluie, la neige tombe à partir du début du mois de février, et lorsque celle-ci fond les rivières débordent et inondent la campagne. Le soleil apparaît au mois d’avril, redonnant vie aux champs, et apportant de la chaleur aux habitants, mais une pluie verglaçante vient détruire les semences jusqu’aux racines.

Les conséquences de ce Grand Hiver sont désastreuses pour la population. Les habitants s’attendent à une grande famine, ce qui crée un sentiment général de panique. On craint les accapareurs, on s’oppose à libre circulation des blés. Pour calmer les tensions, le conseil municipal décide de bloquer toutes les provisions de blé et de les recenser pour mieux les gérer et les distribuer. Mais des émeutes ont lieu à Pommard où les habitants s’opposent à la réquisition de leur stock, alors que Beaune se constitue une réserve, alors que les récoltes de blés et les vendanges sont quasi inexistantes en 1709<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Beaune, sous-préfecture de la Côte-d’Or en 1790

Modèle:Voir aussi Le département de la Côte-d’Or a été créé le Modèle:Date par l'Assemblée constituante à partir de l'ancienne province de Bourgogne.

Occupation de Beaune par l'armée autrichienne en 1814

En Modèle:Date, Modèle:Nombre sont à Beaune sous les ordres du baron de Scheither qui conduit les opérations dans le Sud-Est de la France, pour prendre Chalon-sur-Saône aux troupes de Napoléon, pendant la campagne de France de 1814, où Napoléon tente d'empêcher l'invasion de la France par la Sixième Coalition<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>.

Création de l'École pratique d'Agriculture et de Viticulture, « La Viti » en 1884

En 1881, la commission des Hospices de Beaune met en place un projet pour transformer son école horticole en école de viticulture. Le projet soutenu par la municipalité et le département voit le jour en 1884 comme l'École pratique d'Agriculture et de Viticulture de Beaune. C'est le député Sadi Carnot qui intervient auprès du ministre de l'agriculture, en Modèle:Date, pour faire de ce projet une priorité nationale et l'arrêté de création paraît le Modèle:Date. L'école est destinée à former des chefs de culture et une instruction professionnelle aux fils de viticulteurs. L'entrée de l'école se fait alors sur concours, et accueille Modèle:Nombre la première année, pour un cycle de Modèle:Nombre d'études. En 1962, avec la transformation de l'enseignement agricole, « la Viti », devient un lycée agricole : le Lycée viticole de Beaune.

Première guerre mondiale

L'hôpital militaire américain de 1918-1919

Lors de la Première Guerre mondiale, Beaune devient l'une des bases arrière du corps expéditionnaire américain (A.E.F.) et de ses Modèle:Unité d'hommes en France. En 1918, l'hôpital militaire américain est construit aux portes de la ville, avec Modèle:Unité il sera l'un des plus importants en Europe.

A.E.F. University of Beaune en 1919

L'hôpital sera transformé après l'Armistice en Université américaine, par l'A.E.F. pour former les soldats qui ne peuvent pas rentrer immédiatement aux États-Unis, dans les forces d'occupation de l'Allemagne. L'A.E.F. University of Beaune ouvre de Modèle:Date à Modèle:Date avec Modèle:Unité étudiants américains qui y suivent une formation et sa faculté de 600 enseignants et personnels<ref>Modèle:Article.</ref>,<ref>Modèle:Article.</ref>. L'A.E.F. University de Beaune avait un collège d'agriculture avec Modèle:Unité dans une ferme de Modèle:Unité a Allerey, et une branche de Modèle:Unité, dans un collège d'art et d'architecture situé au château de Bellevue près de Versailles. Près de Modèle:Unité furent rassemblés dans sa bibliothèque et seront ensuite donnés à la bibliothèque municipale de Beaune<ref>Modèle:Lien web.</ref>. L'université fut dirigée par John Erskine<ref>Modèle:Lien web.</ref>, professeur d'anglais à l'université Columbia de New York, qui fut chargé de l'organisation de cette université militaire avec le colonel Ira Reeves<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Seconde Guerre mondiale

Occupation

Les Allemands arrivent le 17 juin 1940 à Beaune<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Séduit par les thèmes agrariens de la Révolution Nationale<ref name=":1">Modèle:Ouvrage.</ref>, le maire Roger Duchet affiche vite son enthousiasme en renommant dès 1940 l'avenue de la Gare « avenue du Maréchal Pétain »<ref name=":1" />, un des griefs qui lui sera reproché par le Comité départemental de Libération. Également président des hospices de Beaune, il œuvre activement au don de la Cuvée des Dames hospitalières renommé « Clos du Maréchal Pétain » au chef de l'État Français.

À la libération, le maire est écarté du conseil municipal<ref>Modèle:Lien web.</ref> suivant les consignes données par le Comité départemental de Libération, mais convoqué en décembre par le comité d'épuration du CDL, il échappe à toute sanction et est réélu l'année suivante<ref>Modèle:Article.</ref>.

Libération de Beaune en 1944

À la fin de la Seconde Guerre mondiale, la ville est rejointe par le [[2e régiment de cuirassiers|Modèle:2e de cuirassiers]] du colonel Durosoy, venu par Chalon-sur-Saône et Bligny-lès-Beaune. Les forces françaises arrivent le 7 septembre et se heurtent à des mitrailleuses à l'ouest et surtout à de fortes défenses antichar au sud de la ville qui causent des pertes humaines et matérielles au Modèle:3e Escadron. Un char M4 Sherman, connu sous le com de char Orléans II et appartenant au Modèle:3e du Modèle:2e RC, est détruit dans les environs de la ville, et d'autres sont endommagés<ref name=":0">Modèle:Lien web.</ref>. Les Français, aux portes de Beaune, se replient pour la nuit durant laquelle les Allemands fuient la ville vers Dijon.

Les forces françaises ne peuvent entrer dans la ville que le lendemain pour la libérer, le Modèle:Date, où elles sont acclamées<ref name=":0" />,<ref>Modèle:Atlas-Libération-France, Modèle:P..</ref>. Un odonyme local (Modèle:Page h'<ref>Google Maps Avenue du 8 septembre 1944, Beaune, Côte-d'Or, Bourgogne.</ref>) rappelle cet événement.

Les troupes entrant dans Beaune étaient issues en partie de la [[1re armée (France, 1944-1945)|Modèle:1re armée]] commandée par le général Jean de Lattre de Tassigny, et également des troupes des :

Politique et administration

Fichier:Beaune - Mairie - 002.jpg
Mairie de Beaune, ancien couvent des Ursulines<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Tendances politiques et résultats

Modèle:Article connexe

Beaune a une tendance politique ancrée à droite.

Liste des maires

Modèle:Article détaillé Modèle:ÉluDébut Modèle:Élu actuel Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu |- |colspan="5" align="center" bgcolor="#f3fff3" | Modèle:Boîte déroulante/début Modèle:ÉluDébut Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:Élu Modèle:ÉluDonnées Modèle:ÉluFinModèle:Boîte déroulante/fin Modèle:ÉluFin

Budget

Le budget de la ville de Beaune en 2008 est prévu de Modèle:Euro dont :

Politique environnementale

Fichier:Beaune Point recyclage.JPG
Point recyclage au centre-ville.

Le tri sélectif et l'usage de composteur sont entrés dans les mœurs. Des pistes cyclables facilitent la circulation des vélos. Les jardins publics sont aménagés pour favoriser les pratiques propices à l'environnement : non implantation de gazon pour éviter les tontes, pose de caillebotis pour préserver le sol, limitation des traitements. Une usine de traitement des eaux permet d'éliminer les produits phytosanitaires liés à la vigne. L'entreprise Sécula spécialisée dans le traitement des déchets a su exporter son savoir-faire. La commune a mis en place un programme de rénovation de l'éclairage public, qui permet une baisse de consommation d'énergie de 47 %<ref>Comm ville de Beaune, Modèle:N° décembre 2010</ref>.

Jumelages

La ville de Beaune est jumelée avec les villes suivantes :

Toutes ces villes se situent dans des régions viticoles, à l'exception de Malmedy et Nantucket.

La ville étudie la possibilité de créer de nouveaux jumelages avec l'Angleterre et les États-Unis<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Population et société

Démographie

Modèle:Population de France/section

Enseignement

Fichier:La Viti Administratif.jpg
Cour d'honneur et bâtiment administratif de La Viti.

Enseignement primaire

Beaune dispose de dix écoles élémentaires ainsi que dix écoles maternelles réparties dans toute la ville : Modèle:Colonnes

Enseignement secondaire

La ville dispose de cinq collèges et cinq lycées qui dispensent différents enseignements.

Collèges
Lycées
  • Le lycée Clos-Maire est établissement général et technologique public
  • Le lycée Étienne-Jules Marey, établissement général et technologique public.
  • Le lycée du Saint-Cœur, qui est un établissement général privé.
  • Le lycée de La Viti, établissement d'enseignement viticole et agricole.
  • Le lycée Alain-Fournier, qui est un établissement régional d'enseignement adapté proposant :
    • Un CAP Maçon
    • Un CAP Peintre applicateur de revêtements
    • Un CAP Carreleur-mosaïste
    • Un CAPA Vigne et vin
    • Un CAPA Production florale et légumière
    • Un CAPA Travaux paysagers

Enseignement supérieur

Beaune comporte différents établissements d'enseignements supérieurs :

  • La Viti propose des BTS de commerce en vins et spiritueux ou de viticulture-œnologie.
  • L'Institut de Formation en soins Infirmiers des Hospices Civils de Beaune une formation d'infirmier et une formation d'aide-soignant.
  • Le lycée Étienne-Jules Marey un BTS en communication et arts graphiques "Etude de Réalisation d'un Projet de Communication".
  • Le lycée Clos-Maire un BTS en tourisme.
  • L'école des beaux-arts qui dispense des cours de classe préparatoire.
  • L'INSEEC propose des formations de commerce en vins et spiritueux ainsi qu'en sommellerie
  • Le Greta 21 propose une Licence "Responsable de Projet Marketing et Communication au Lycée Étienne-Jules Marey.
  • Les ateliers du cinéma, fondés par Claude Lelouch, offrent une formation pratique à la réalisation de films en permettant aux apprentis de participer à toutes les étapes d'un long-métrage<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Manifestations culturelles et festivités

Festival du film policier

Modèle:Article détaillé Le festival cinématographique du film policier se déroule au mois d'avril, sur plusieurs jours. Il a été tenu par la ville de Cognac de 1982 à 2007<ref>Voici l’annonce paru sur la page d’accueil du site officiel de l’événement quelques jours après une ultime Assemblée Générale : Modèle:Citation.</ref>. Depuis 2009, il est repris par la ville de Beaune. Il implique de nombreux commerçants dans l’évènement, mettant la ville à contribution. L'édition de 2020, qui n'a pas eu lieu à cause de la pandémie de Covid-19 aura été la dernière édition du festival à Beaune, puisque dès 2021, c'est la ville de Reims qui accueillera ce festival.

24 Heures de Beaune

C'est une course de vélos originaux se déroulant sur vingt-quatre heures. Cette manifestation est organisée sur un weekend du mois de mai, dans le quartier des Peupliers. Originellement du samedi au dimanche, le départ et l'arrivée se faisaient à 16 heures, depuis 2010 elle se déroule désormais du vendredi au samedi, le départ et l'arrivée se font à 20 heures<ref>Site des 24h de Beaune.</ref>.

Les vélos sont des tandems à trois roues (deux roues avant et une roue arrière) avec une fourche rigide ou pendulaires. Ils sont généralement décorés de plaques en carton peintes, mais des décors de plusieurs mètres peuvent être créés. Un thème est défini chaque année<ref>Modèle:Article.</ref>.

Deux prix sont remis à l'issue de la course : le prix du vainqueur, pour l'équipe qui a remporté la course, et le prix du plus beau vélo. Les équipes participantes ont donc le choix de concourir pour la victoire sportive ou pour l'effort artistique. Ces deux objectifs sont généralement exclusifs, l'ajout de structures décoratives alourdissent les vélos, et sont un frein évident à l'aérodynamisme, à la maniabilité, et donc à la compétitivité sportive. Des prix sont également remportés par catégories (hommes, femmes, mixtes, jeunes), ainsi que pour le fair-play, et la décoration des stands de chaque équipe.

Le parcours du circuit a une longueur d'un kilomètre environ (Modèle:Unité en 2016<ref>Parcours des 24 heures de Beaune (PDF)</ref>), les équipages réalisent entre Modèle:Unité environ sur les 24 heures. Environ Modèle:Unité prennent part à la course chaque année.

Festival d’opéra baroque

Le Festival international d'opéra baroque de Beaune se déroule tous les ans durant l’été, depuis 1983<ref>Festival international d'opéra baroque de Beaune.</ref>.

Festival Ciné-Rétro

Ce festival de cinéma muet a lieu durant l'été. Différents films muets, comme des courts-métrages de Charlie Chaplin ou Laurel et Hardy, sont projetés à la chapelle Saint-Étienne chaque soir, et sont accompagnés par un pianiste présent sur scène. Le festival a été lancé en 1994<ref>Modèle:Article.</ref>.

Festival Jazz à Beaune

Le festival a lieu chaque année au mois de septembre ou d'octobre<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Crée en 2000 à l'initiative du restaurateur beaunois Jean-Jacques Hegner, le festival Jazz à Beaune rendra hommage, pour sa onzième édition, au jazz et aux vins de Bourgogne.

Vente des vins

Fichier:IMG Pommard et Beaune.JPG
Vue de Pommard avec Beaune à l'arrière-plan.

La fête de la vente des vins (vente des hospices de Beaune) est une vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, cette manifestation a lieu le troisième dimanche de novembre. La première vente remonte à 1859, la réputation devient mondiale en 1924. En 1934, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin instaure les Trois Glorieuses, manifestation culturelle dont fait partie la vente des Hospices de Beaune<ref>L’ABCdaire des vins de Bourgogne, Flammarion.</ref>.

Depuis 1986 ont lieu également deux courses hors stade réputées, un semi-marathon et les foulées beaunoises, au milieu des prestigieux vignobles de Côte d'Or (Pommard, Meursault et toute la côte de Beaune).

Aujourd’hui, de nombreux concerts, activités et spectacles de rue font office d’animation dans la ville durant tout le weekend. Ces activités sont aujourd'hui préparées par le CFDB<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Sports et loisirs

L'office du sport de Beaune recense Modèle:Unité sportifs pour Modèle:Unité, et cinq complexes sportifs<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Certains sont gérés par la communauté de communes Côte et Sud.

Clubs

Le club de rugby du CS Beaune évolue en Modèle:Lnobr en 2018-2019.

Le club Beaune Handball évolue en Modèle:Lnobr.

Le Beaune Football Club évolue en division d'honneur.

Installations sportives

Cultes

La paroisse de Beaune regroupe dix-huit communes au sein de l'archidiocèse de Dijon<ref>site officiel de la paroisse.</ref>.

Un temple protestant a été créé à l'initiative du maire Paul Bouchard au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle.

Économie

Les secteurs engendrant le plus d'activité sont le vin (anciennes et grandes maisons de négoces : Louis Latour, Maison Champy, Maison Louis Jadot, Albert Bichot, Bouchard Père & Fils, Chanson, Joseph Drouhin...) et l'hôspitalier<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Il est à noter également la présence d'importantes sociétés de logistiques et du campus brassicole Brasserie de France<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>,<ref>Modèle:Lien web</ref>. En décembre 2007, Modèle:Unité employaient Modèle:Unité. Beaune est le siège d'une antenne de la Chambre de commerce et d'industrie de la Côte-d'Or.

Emploi

La commune abrite une population un peu plus active que la moyenne nationale (47,4 % contre 45,2 %), avec un taux d'activité des 25-59 ans également légèrement supérieur aux chiffres nationaux (84 % contre 82,2 %). Les catégories socio-professionnelles les mieux représentées sont les ouvriers (31,6 %), suivis des employés (31,1 %) et des professions intermédiaires (18,6 %)<ref name=NTE>Données économiques, site L'internaute</ref>. Avec 62 % d'ouvrier ou d'employé, les revenus des habitants sont modestes et 22 % des logements sont classés comme sociaux.

Viticulture

Fichier:IMG Vignoble de Beaune.JPG
Vue d'une partie du vignoble de Beaune.
Fichier:BIVB 024.JPG
Bâtiment du BIVB,
« Station Œnologique de Bourgogne ».

Modèle:Article connexe Beaune est considérée comme la capitale des vins de Bourgogne.

Au nord, au sud et à l'ouest de la commune s'étend la Côte de Beaune sur laquelle se trouvent nombre d'appellations qui comptent parmi les plus prestigieuses des vins de Bourgogne. Elle représente une superficie de Modèle:Unité<ref>Site de 1000 Bourgognes : Chiffres clés de la Bourgogne Viticole.</ref>, soit un peu moins d'un quart du vignoble de Bourgogne. Elle regroupe vingt AOC communales et 331 climats classés en premier cru<ref>Modèle:PdfChiffres-clés 2009 du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne.</ref>.

De nombreux producteurs et négociants en vin sont implantés à Beaune<ref>Modèle:Lien web.</ref>. Entre 1720 et 1750, les maisons de négoce voient le jour à Beaune, la première étant la Maison Champy, suivie par le domaine Chanson Père & Fils. Chaque année depuis 1851, les Hospices de Beaune organisent une vente aux enchères de charité de ses productions, qui bénéficie aujourd'hui d'une portée internationale. Enfin, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), qui fédère les viticulteurs et les négociants en vin, est domicilié à Beaune.

En outre, Beaune possède sa propre appellation d'origine contrôlée, le beaune. Cette appellation compte Modèle:Unité<ref name="BIVB">Site du BIVB : page sur Beaune (AOC), consulté le 24-12-2010.</ref> en superficie avec une très forte majorité de vins rouges. En couleur, la répartition donne Modèle:Unité de vins rouges (dont Modèle:Unité en premier cru) plantés en pinot noir et Modèle:Unité en vins blancs (dont Modèle:Unité en premier cru) plantés en chardonnay<ref name="BIVB"/>. Sur le volume total, cela donne Modèle:Unité (dont Modèle:Unité en premier cru) pour les vins rouges et Modèle:Unité (dont Modèle:Unité en premier cru) pour les vins blancs<ref name="BIVB"/>.

Cependant, en plus de l'AOC Beaune, d'autres vins peuvent légalement y être produits comme : le Côte de Beaune, le Bourgogne aligoté, le Bourgogne, le crémant de Bourgogne, le Bourgogne mousseux, le Bourgogne Passe-tout-grains et les Coteaux Bourguignons<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Culture locale et patrimoine

Lieux et monuments

Modèle:Article détaillé Beaune est classée « ville d’Art et d’Histoire ». Pas moins de 34 monuments y sont classés ou inscrits à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques. Modèle:Boîte déroulante/début

Fichier:Notre-Dame de Beaune Vue depuis le cloître 2.JPG
Collégiale Notre-Dame de Beaune.
Fichier:Caspar Monge.JPG
La tour de l'Horloge.

Modèle:Boîte déroulante/fin Modèle:Boîte déroulante/début

Fichier:Beaune - Maison du Colombier - 001.jpg
La maison du Colombier

Modèle:Boîte déroulante/fin

Les halles de Beaune font face à l'Hôtel-Dieu, elles abritent le marché hebdomadaire le samedi, ainsi que la vente des hospices de Beaune.

Églises de Beaune

Du premier millénaire, subsistent aujourd'hui à Beaune trois églises actuellement désaffectées : Saint-Martin de l'Aigue, Saint-Baudèle et Saint-Flocel.

Fichier:Tour Horloge Beaune 5.jpg
Beffroi de la ville de Beaune non loin des hospices.
Saint-Baudèle

Saint-Baudèle se trouve au cœur du castrum, près de la source de Belenin, 7 rue de l'Enfer, qui donna son nom à la ville. La première église fut probablement édifiée à la fin du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle sur les ruines d’un temple d’Apollon. Elle renfermait les reliques de saint Baudèle (ou saint Boil) qui était un contemporain de saint Martin. C’était un soldat qui a subi le martyre à Nîmes vers 395. Un petit monastère fut élevé sur son tombeau et Grégoire de Tours rapporte qu’il s’y opéra plusieurs miracles. Vers 720, lorsque les Arabes menacèrent le sud de la France, l’abbé saint Romule et 80 moines s’enfuirent vers le nord avec quelques os de saint Baudèle. Quelques fragments de relique furent confiés à Beaune et la cathédrale prit le nom de saint Baudèle. Les remparts du castrum protégèrent certainement l’église lors de l’invasion de 731. L’église était le siège d’un important archidiaconé du diocèse d’Autun. En 1099, le pape Urbain II réaffirmait dans une bulle la prééminence de Saint-Baudèle sur les autres églises de Beaune. Elle demeura l’église principale de la ville jusqu’à la construction de l'actuelle église Notre-Dame au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle. Elle fut ensuite progressivement désaffectée et fut vendue comme bien national en 1791. Elle appartient aujourd’hui à la maison de négoce en vin Joseph Drouhin. Elle ne se visite pas. Elle était constituée d’un vaisseau avec une voûte en berceau plein cintre. On peut encore y voir deux colonnes et un petit baptistère pouvant remonter au Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle.

Saint-Flocel

Saint-Flocel se trouve à l'extérieur du castrum, contre la muraille, 20 rue du Paradis. L'église a été dédicacée le Modèle:Date- quand elle reçut les reliques de saint Flocel et de saint Herné en présence du duc Otton. Les reliques avaient été ramenées du Mans en 912 par Richard le Justicier qui combattait les Normands. Elles restèrent à Saint-Flocel jusqu'à leur translation vers la nouvelle église Notre-Dame, le Modèle:Date-, en présence de Simon de Brion légat du pape. Saint Flocel était un jeune martyr normand décapité les Modèle:Date-. Saint Herné était le fondateur de l'abbaye de Céaucé mort un 9 août vers l'an 560<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>. L'église, ou plutôt la chapelle, en raison de ses modestes dimensions (hauteur Modèle:Unité, longueur Modèle:Unité et largeur Modèle:Unité), est constituée par une nef de plein cintre à quatre arcs-doubleaux reposant sur des pilastres. Le tailloir de chapiteau se prolonge sur la muraille de tout le bâtiment, formant ainsi la ligne de séparation entre les murs et la voûte. L'édifice a fait l'objet d'importants travaux de restauration entre 1964 et 2003.

Notre-Dame

Modèle:Article connexe Notre-Dame, impasse Notre-Dame. Les textes laissent à penser qu'une première église Notre-Dame a pu être établie dans le castrum à partir de 976, le portail occidental de style byzantin de l'actuelle église qui, elle, date du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle pourrait en être un témoignage<ref>La Vie de château aux {{#switch: X 

 | e | er | = 
   {{#switch: X

 | e | er | = 
   Modèle:S mini-{{#ifeq: et|-| – | et }}Modèle:S mini- siècles

 | 
   Modèle:S mini-{{#ifeq: X|-| – | X }}Modèle:S mini- sièclee

}} 

 | 
   {{#switch: et

 | e | er | = 
   Modèle:S mini-{{#ifeq: X|-| – | X }}Modèle:S mini- siècle

 | 
   Modèle:S mini-{{#ifeq: et|-| – | et }}Modèle:S mini- siècles

}}

}} en Occident, 2010, Modèle:Dr Roger Marconnet</ref>

Saint-Nicolas

Modèle:Article connexe L'église Saint-Nicolas date du Modèle:S mini- siècleModèle:Vérification siècle , rue du faubourg Saint Nicolas.

Sainte-Madeleine

L'église a été démontée en 1798. Elle datait de 1245 mais elle avait été détruite une première fois en 1585 pour faciliter la défense de la ville et reconstruite en 1599. La paroisse desservait les faubourgs Madeleine, Saint-Jean et Perpreuil ainsi que le hameau de Challanges. Le hameau de Gigny dépendait de cette paroisse une année sur trois<ref>Modèle:Ouvrage.</ref>. Elle est de nouveau démolie après la Révolution, en 1798<ref>Modèle:Lien web.</ref>. La place dégagée sert actuellement au stationnement des véhicules automobiles.

Autres édifices religieux

  • Chapelle Notre-Dame, rue faubourg Saint-Nicolas
  • Chapelle du sanctuaire de l'Enfant-Jésus, ancien carmel, rue de Chorey ; a le statut de sanctuaire diocésain depuis 2014-2015<ref>Modèle:Lien web : Modèle:Citation</ref>
  • Chapelle des dominicains, rue de l'Église-Saint-Nicolas
  • Temple protestant réformé, rue Joigneaux
  • Église évangélique, rue de Chorey
  • Protestante évangélique, ruelle Morlot
  • Salle du royaume des témoins de Jehovah, rue de Chevignerot
  • Mosquée, rue des Ares Cautains.

Gastronomie

Fichier:Moutarderie.JPG
Moutarderie Fallot.

Beaune est la capitale des vins de bourgogne. La Cité des vins et des Climats de Bourgogne est un musée sur la vigne et le vin dont le projet prend en partie place à Beaune.

Depuis 1840, la moutarderie Fallot a sa production à Beaune et produit une trentaine de moutardes, dont certaines aromatisées.

Elle a déposé en 2012 sa candidature pour être Cité de la gastronomie mais n’a pas été retenue.

Philatélie

  • En 1941, un timbre de Modèle:Unité brun-noir est émis. Il représente la cour intérieure de l'Hôtel-Dieu (il porte le Modèle:Nobr).
  • En 1942, un timbre de Modèle:Unité brun-carminé est émis. Il représente la cour intérieure de l'Hôtel-Dieu (même visuel que le timbre précédent, n° YT 539).
  • En 1943, un timbre de Modèle:Unité bleu est émis. Il représente Nicolas Rolin et Guigone de Salins d'après le tableau de Roger de la Pasture et le porche de l'Hôtel-Dieu. Il a bénéficié d'une vente anticipée le 21 juillet 1943 à Beaune (n° YT 583).
  • En 2003, un timbre de Modèle:Unité multicolore est émis. Il représente les toits de l'Hôtel-Dieu et la mention « Toits de Bourgogne » (n° YT 3597<ref>Catalogue Yvert et Tellier, tome 1</ref>).

Les ânes de Beaune

Modèle:...

  • M.A.T.C.D.L.P.E., Les ânes de B*** [Beaune] : historiettes tres-plaisantes avec leur explication, Paris et Genève, Moutard, 1783, in-12, 34 p. Rééd. Batault-Morot, 1880.
  • Antoine Théodore Chevignard de La Pallue, Les frères Lasne, anciens commerçants à Beaune : origine des plaisanteries faussement imaginées sur le compte des citoyens de cette ville : explication de quelques historiettes, A Bonne Intention [Dijon, Mailly fils], 1784, in-12, 36 p.<ref>Barbier, Dictionnaire des ouvrages anonymes et pseudonymes, Paris, chez Barrois l'aîné, 1822, p. 60.</ref>

Personnalités liées à la commune

Fichier:Beaune - Monument de Gaspard Monge.jpg
Statue du mathématicien
Gaspard Monge.

Héraldique

Modèle:Blasonnement Malte-Brun, dans la France illustrée, rapporte deux blasonnements pour les armes traditionnelles de la ville de Beaune : Modèle:Citation bloc Modèle:Citation bloc

Beaune possède un drapeau basé sur ces armoiries, et un drapeau composé de deux bandes verticales, verte et rouge<ref>Modèle:Lien web.</ref>.

Beaune dans la fiction

  • A qui profite le kir ?<ref>Modèle:Ouvrage.</ref> de Gaël Dubreuil. Un thriller apéritif dont une partie de l'intrigue se passe à Beaune et dans la région bourgogne, qui met en scène une mystérieuse et dangereuse organisation : la Confrérie du Chanoine Kir, défendant par le sang la recette originale du kir.

Voir aussi

Modèle:Autres projets

Bibliographie

Articles connexes

Liens externes

Notes et références

Notes

Modèle:Références

Cartes

Modèle:Références

Références

Modèle:Références

Modèle:Palette Modèle:Portail

Récupérée de « https://wiki.trucsazeb.re:443/index.php?title=Beaune&oldid=70366 »